Buradasın
En güzel sebzeli güveç nasıl pişirilir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel sebzeli güveç pişirmek için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 2 adet patlıcan 13;
- 2 adet kabak 13;
- 4 adet domates 1;
- 2 adet yeşil biber 1;
- 1 adet soğan 1;
- 2 diş sarımsak 1;
- 1/2 su bardağı zeytinyağı 1;
- 1/2 su bardağı su 1;
- 1 tatlı kaşığı tuz 1;
- 1/2 çay kaşığı karabiber 1;
- 1 tatlı kaşığı kekik 1;
- 1/2 demet maydanoz (doğranmış) 1.
Hazırlanışı:
- Patlıcanları ve kabakları küp küp doğrayıp tuzlu suda 15 dakika bekletin 1.
- Domatesleri ve biberleri de küp küp doğrayın 1.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın 1.
- Patlıcanları ve kabakları tuzlu sudan çıkarıp kağıt havlu ile kurulayın ve sıvı yağda kızartın 1. Fazla yağlarını kağıt havlu ile süzün 1.
- Fırın kabına veya güveç kaplarına zeytinyağı sürün 1.
- Güveç kaplarına sırayla patlıcan, kabak, domates, biber, soğan ve sarımsak dizin 1. Her katmanın üzerine tuz, karabiber ve kekik serpin 1.
- Bir kapta zeytinyağı, su, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın 1.
- Güveçlerin üzerine hazırladığınız sosu dökün 1.
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve güveçleri fırında 45-50 dakika pişirin 1.
- Sebzeli güveçleri fırından çıkardıktan sonra maydanoz ile süsleyip sıcak olarak servis edin 1.
Ayrıca, sebzeli güveç tarifine kuşbaşı et, taze fasulye veya bamya gibi farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: