Sütlü kekin püf noktası nedir?
Sütlü kekin püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Yumurta, süt ve diğer malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. 2. Unun Elenmesi: Un, kabartma tozu ile birlikte elenerek kullanılmalıdır. 3. Yumurta ve Şekerin İyi Çırpılması: Yumurtalar ve toz şeker, şeker eriyene kadar iyice çırpılmalıdır. 4. Karışımın Fazla Karıştırılmaması: Kek hamuru, fazla karıştırılmadan homojen hale getirilmelidir. 5. Fırın Isısının Doğru Ayarlanması: Kek, 180 derece fırında pişirilmelidir. 6. Kekin Kalıptan Çıkarılması: Kek piştikten sonra kalıpta biraz dinlendirilip, ardından tel ızgara üzerine alınarak soğutulmalıdır.
Sütlü kekin püf noktası nedir?