Buradasın
En etkili lahana çorbası nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En etkili lahana çorbası için aşağıdaki malzemeler ve yapım aşamaları önerilir:
Malzemeler:
- 5 adet orta boy soğan 1
- 2 diş sarımsak 1
- Yarım lahana 1
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1
- Karabiber, kimyon ve zerdeçal 1
- Yarım çay bardağı yeşil mercimek 1
- Biber salçası 1
Yapılışı:
- İlk olarak soğanları küp küp doğrayın ve sarımsakları havanda ezin 1.
- Lahanayı farklı bir kapta doğrayıp zeytinyağı ile marine edin 1.
- Tüm malzemeleri tek bir kapta birleştirip su ilave ederek kaynamaya bırakın 1.
- Sebzeler yumuşayana kadar pişirin 1.
- Çorbayı soğutup 10-15 dakika sonra servis edin 1.
Ayrıca, besleyici ve doyurucu bir lahana çorbası için aşağıdaki tarif de değerlendirilebilir:
Malzemeler:
- 1 orta boy lahana 2
- 1 adet büyük soğan 2
- 1 adet büyük pırasa 2
- 2 adet orta boy havuç 2
- 3 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ 2
- 2 yemek kaşığı un 2
- 4-5 su bardağı su veya tavuk suyu 2
- 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı) 2
- Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı) 2
- Karabiber ve kırmızı biber (isteğe bağlı) 2
Yapılışı:
- Lahananın başını kesip yapraklarına ayırın ve iyice yıkayın 2.
- Tencereye tereyağını veya sıvı yağı ekleyip ısıtın 2.
- Doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun, ardından pırasayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun 2.
- Halka şeklinde kestiğiniz havuçları tencereye ilave edin ve karıştırarak kavurmaya devam edin 2.
- Doğradığınız lahana yapraklarını ekleyin ve karıştırın 2.
- Unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin 2.
- Sıcak su veya tavuk suyunu yavaşça tencereye ekleyin ve karıştırın 2.
- Tuz, karabiber ve kırmızı biber gibi baharatları ekleyin 2.
- Karışım kaynamaya başladığında ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın 2.
- Seb
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: