Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Elmalı karnabahar çorbası yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 kase tepeleme yer elması 1;
- 1 kase tepeleme karnabahar 1;
- 1 adet soğan 1;
- 2 su bardağı et veya tavuk suyu 1;
- Yarım su bardağı krema 1;
- Bir tutam tuz ve karabiber 1.
Yapılışı:
- Karnabaharı ufak ufak ayırıp haşlayın 1.
- Yer elmalarını kabuğu ile birlikte doğrayın 1.
- Soğanı ince ince doğrayıp yer elmalarıyla birlikte yağda kavurun 1.
- Yer elmaları esmerleşince et suyunu dökün ve pişirmeye devam edin 1.
- İstenilen yumuşaklığa gelince el blenderından geçirin 1.
- Krema, vanilya ve baharatları ekleyip karıştırın 1.
- Haşlanmış karnabaharları içerisine koyup servis edin 1.
Alternatif olarak, kremalı karnabahar çorbası için şu malzemeler kullanılabilir:
- 1 adet küçük boy karnabahar 2;
- 1 adet orta boy kuru soğan 2;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2;
- 2 diş sarımsak 2;
- 1 adet orta boy patates 2;
- 1 yemek kaşığı tereyağı 2;
- 1 yemek kaşığı un 2;
- 1,5 su bardağı süt 2;
- 4 su bardağı su 2.
Yapılışı:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: