Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, bayat ekmek içi ve diğer malzemelerle geniş bir kapta yoğrulur 23. Harç homojen hale gelince üzeri streçlenip buzdolabında en az 15-20 dakika dinlendirilir 23.
Ekmek arası en güzel köfte için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: Köfte için: 500 gram kıyma; 1 adet yumurta; 4 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet büyük boy soğan; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kimyon. Servis için: 2 adet somun ekmek; 8 dilim domates; 1/2 adet kuru soğan; 1 tatlı kaşığı sumak; 1 tutam maydanoz (kıyılmış). Yapılışı: 1. Derin bir kaba kıyma, yumurta, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan ve galeta ununu ekleyin. 2. Baharatları da ekleyerek tüm malzemeleri 10 dakika yoğurun. 3. Macun kıvamına gelen köfte harcını buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. 4. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın, elinizi suya batırarak ufak köfteler hazırlayıp elinizle yassı şekli verin. 5. Önceden hafif yağlanıp kızdırılmış bir ızgara veya döküm tavaya alın, arkalı önlü ters çevirerek yüksek ateşte pişirin. 6. Somun ekmekleri ikiye bölün ve her bir parçayı yarıya kesin. 7. Sumaklı ve maydanozlu soğanı içine yerleştirip domates dilimleri ekleyin, köfteleri üzerine yerleştirin. Afiyet olsun!
Köfte için dana ve kuzu karışımı kıyma kullanmak idealdir. Köfte harcının içine konacak diğer malzemeler ise şu şekildedir: soğan; ekmek kırıntısı veya galeta unu; yumurta; baharatlar (kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz); maydanoz. Köfte harcının içine konacak malzemeler, yapılacak köftenin çeşidine göre değişebilir.
En iyi köfte kıyması konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı yörelerin köfteleri ünlüdür: 1. Tire Şiş Köfte: İzmir'in Tire ilçesine özgü olan bu köfte, dünyadaki yöresel yemekler listesinde birinci sırada yer almıştır. 2. Tekirdağ Köftesi: Tekirdağ'da geliştirilen bu köfte, coğrafi işaret tesciline sahiptir ve orta yağlı parça etten yapılır. 3. Sakarya Islama Köfte: Sakarya mutfağından gelen bu köfte, kıyma, soğan, baharat ve bayat ekmek karışımından oluşur.
"Ekmek arası en iyi köfte" konusunda kesin bir görüş yoktur, çünkü bu, kişisel tercihlere bağlıdır. Ancak, evde ekmek arası köfte yapmak için aşağıdaki tarifler değerlendirilebilir: Lezzet.com.tr'de yer alan "Ekmek Arası Köfte" tarifi. Yemek.com'da yer alan "Ekmek Arası Köfte" tarifi. Nefisyemektarifleri.com'da yer alan "Harika Ekmek Arası Köfte" tarifi.
Ekmek arası köfte yaparken kaba konması gerekenler: Köfte için: kıyma, yumurta, galeta unu, soğan, baharatlar (tuz, karabiber, kimyon vb.). Servis için: somun ekmek, domates, kuru soğan, maydanoz, sumak. Köfte harcı hazırlandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yassı köfteler yapılır ve tavada veya ızgarada pişirilir.
Ekmek köftesi kıyması için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir: 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması); 1 su bardağı bayat ekmek içi; 1 adet soğan (rendelenmiş); 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı); 1 adet yumurta; Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış); Tuz, karabiber, kimyon ve diğer baharatlar. Hazırlanışı: 1. Bayat ekmek içini bir kabın içine koyarak üzerine bir miktar su ekleyin ve yumuşamasını bekleyin. 2. Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına ekleyip iyice yoğurun. 3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın veya şekil verin. 4. Kızartma veya fırınlama yöntemiyle köfteleri pişirin. Servis önerisi: Yanında pilav, bulgur pilavı, salata veya yoğurt ile sunulabilir.
{"3m3v0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fekmek-arasi-kofte-icin-hangi-kiyma-kullanilir-3308178569%3Flr%3D213%26ncrnd%3D16120","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4775709201755812014","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755812026752833-4948572047419124162-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-28-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3m3vw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"3m3v1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3m3vw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"3m3v2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Ekmek arası köfte için orta yağlı dana kıyma kullanılır** [```2```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte).\n\n**Malzemeler:**\n* 400 gr kıyma [```2```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte);\n* 1 adet kuru soğan [```2```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte);\n* 2 diş sarımsak [```2```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte);\n* 1 dilim bayat ekmek içi [```2```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte);\n* 1 tatlı kaşığı kimyon [```2```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte);\n* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber [```2```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte);\n* 1/2 çay kaşığı karabiber [```2```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte);\n* 1 tatlı kaşığı tuz [```2```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte).\n\nKıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, bayat ekmek içi ve diğer malzemelerle geniş bir kapta yoğrulur [```2```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte)[```3```](https://yemek.com/tarif/ekmek-arasi-kofte/). Harç homojen hale gelince üzeri streçlenip buzdolabında en az 15-20 dakika dinlendirilir [```2```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte)[```3```](https://yemek.com/tarif/ekmek-arasi-kofte/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.timeturk.com/yasam/masterchef-ten-ekmek-arasi-kofte-tarifi-nasil-yapilir/haber-1792091","title":"MasterChef'ten Ekmek Arası Köfte Tarifi: Nasıl... - Timeturk","shownUrl":"https://www.timeturk.com/yasam/masterchef-ten-ekmek-arasi-kofte-tarifi-nasil-yapilir/haber-1792091"},{"sourceId":2,"url":"https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/ekmek-arasi-kofte/19496","title":"Ekmek Arası Köfte - Leziz Yemeklerim","shownUrl":"https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/ekmek-arasi-kofte/19496"},{"sourceId":3,"url":"https://yemek.com/tarif/ekmek-arasi-kofte/","title":"Ekmek Arası Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/ekmek-arasi-kofte/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.posta.com.tr/galeri/masterchef-ekmek-arasi-kofte-tarifi-ekmek-arasi-kofte-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-kolay-ve-pratik-ekmek-arasi-kofte-tarifi-2746540","title":"Masterchef Ekmek Arası Köfte Tarifi! Ekmek Arası Köfte...","shownUrl":"https://www.posta.com.tr/galeri/masterchef-ekmek-arasi-kofte-tarifi-ekmek-arasi-kofte-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-kolay-ve-pratik-ekmek-arasi-kofte-tarifi-2746540"},{"sourceId":5,"url":"https://ye-mek.net/tarif/kofte-ekmek","title":"Köfte Ekmek Tarifi (Resimli Anlatım) | Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://ye-mek.net/tarif/kofte-ekmek"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ekmek arası köfte için hangi kıyma kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"Kıyma"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Ekmek+aras%C4%B1+k%C3%B6fte+i%C3%A7in+hangi+k%C4%B1yma+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4775709201755812014","reqid":"1755812026752833-4948572047419124162-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-28-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755812026752833-4948572047419124162-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-28-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3m3vw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"3m3v3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/ekmek-arasi-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/masterchef-ekmek-arasi-kofte-nasil-yapilir-leziz-ekmek-arasi-kofte-2243520?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinlik.com.tr/haber/orijinal-ekmek-arasi-kofte-evde-nasil-yapilir-426629?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://thefanoftastyfoods.wordpress.com/2010/10/23/ekmek-arasi-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2719160-evde-kofte-ekmek-nasil-yapilir-en-iyi-ekmek-arasi-kofte-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-arasi-en-guzel-kofte-nasil-yapilir-1478336068","header":"Ekmek arası en güzel köfte nasıl yapılır?","teaser":"Ekmek arası en güzel köfte için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: Köfte için: 500 gram kıyma; 1 adet yumurta; 4 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet büyük boy soğan; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kimyon. Servis için: 2 adet somun ekmek; 8 dilim domates; 1/2 adet kuru soğan; 1 tatlı kaşığı sumak; 1 tutam maydanoz (kıyılmış). Yapılışı: 1. Derin bir kaba kıyma, yumurta, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan ve galeta ununu ekleyin. 2. Baharatları da ekleyerek tüm malzemeleri 10 dakika yoğurun. 3. Macun kıvamına gelen köfte harcını buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. 4. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın, elinizi suya batırarak ufak köfteler hazırlayıp elinizle yassı şekli verin. 5. Önceden hafif yağlanıp kızdırılmış bir ızgara veya döküm tavaya alın, arkalı önlü ters çevirerek yüksek ateşte pişirin. 6. Somun ekmekleri ikiye bölün ve her bir parçayı yarıya kesin. 7. Sumaklı ve maydanozlu soğanı içine yerleştirip domates dilimleri ekleyin, köfteleri üzerine yerleştirin. Afiyet olsun!","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/pisirmetalimatlari","text":"PişirmeTalimatları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarifinisevdim.com/detay/lezzetli-kofte-yapmanin-altin-kurallari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/kofte-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/liste/kofte-tarifleri-kofte-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kofte-icin-hangi-kiyma-kullanilir-3492956518","header":"Köfte için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"Köfte için dana ve kuzu karışımı kıyma kullanmak idealdir. Köfte harcının içine konacak diğer malzemeler ise şu şekildedir: soğan; ekmek kırıntısı veya galeta unu; yumurta; baharatlar (kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz); maydanoz. Köfte harcının içine konacak malzemeler, yapılacak köftenin çeşidine göre değişebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"Kıyma"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/tire-sis-kofte-en-iyi-kiyma-yemegi-secildi-3782256?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aa.com.tr/tr/yasam/en-iyi-kiyma-yemegi-secilen-tire-sis-kofte-lezzetini-odun-atesi-ve-tereyagindan-aliyor/3536844?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://trbilgiler.com.tr/nerenin-koftesi-meshur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/kofte-cesitleri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/dunyanin-en-iyi-kofteleri?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-kofte-kiymasi-nerenin-3955101251","header":"En iyi köfte kıyması nerenin?","teaser":"En iyi köfte kıyması konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı yörelerin köfteleri ünlüdür: 1. Tire Şiş Köfte: İzmir'in Tire ilçesine özgü olan bu köfte, dünyadaki yöresel yemekler listesinde birinci sırada yer almıştır. 2. Tekirdağ Köftesi: Tekirdağ'da geliştirilen bu köfte, coğrafi işaret tesciline sahiptir ve orta yağlı parça etten yapılır. 3. Sakarya Islama Köfte: Sakarya mutfağından gelen bu köfte, kıyma, soğan, baharat ve bayat ekmek karışımından oluşur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"YöreselYemekler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/kofte-cesitleri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/bilgi/en-iyi-kofte-hangi-etten-olur-1641376?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lepleziz.com/turkiyenin-en-meshur-kofteleri-i324542?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://market.amasyaeturunleri.com.tr/tarif/evde-kofte-ekmek-tarifi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-arasi-en-iyi-kofte-hangisi-236106968","header":"Ekmek arası en iyi köfte hangisi?","teaser":"\"Ekmek arası en iyi köfte\" konusunda kesin bir görüş yoktur, çünkü bu, kişisel tercihlere bağlıdır. Ancak, evde ekmek arası köfte yapmak için aşağıdaki tarifler değerlendirilebilir: Lezzet.com.tr'de yer alan \"Ekmek Arası Köfte\" tarifi. Yemek.com'da yer alan \"Ekmek Arası Köfte\" tarifi. Nefisyemektarifleri.com'da yer alan \"Harika Ekmek Arası Köfte\" tarifi.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/oneriler","text":"Öneriler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://restorandunyasi.com/yemek-tarifleri/ekmek-arasi-kofte-sokak-lezzeti-simdi-evde?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftetarifi.com.tr/ekmek-arasi-kofte-lezzetin-en-guzel-hali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/bilgi/en-iyi-kofte-hangi-etten-olur-1641376?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinlik.com.tr/haber/orijinal-ekmek-arasi-kofte-evde-nasil-yapilir-426629?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-ekmek-arasi-kofte-hangi-etten-yapilir-250798293","header":"En iyi ekmek arası köfte hangi etten yapılır?","teaser":"En iyi ekmek arası köfte, genellikle orta yağlı dana kıyma kullanılarak yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/masterchef-ekmek-arasi-kofte-tarifi-ekmek-arasi-kofte-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-kolay-ve-pratik-ekmek-arasi-kofte-tarifi-2746540?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/ekmek-arasi-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2719160-evde-kofte-ekmek-nasil-yapilir-en-iyi-ekmek-arasi-kofte-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rumma.org/yemekler/ana-yemekler/ev-yapimi-kofte-ekmek-kofte-tarifi.html/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-arasi-kofte-kaba-ne-konur-1176087945","header":"Ekmek arası köfte kaba ne konur?","teaser":"Ekmek arası köfte yaparken kaba konması gerekenler: Köfte için: kıyma, yumurta, galeta unu, soğan, baharatlar (tuz, karabiber, kimyon vb.). Servis için: somun ekmek, domates, kuru soğan, maydanoz, sumak. Köfte harcı hazırlandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yassı köfteler yapılır ve tavada veya ızgarada pişirilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/fastfood","text":"FastFood"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/ekmek-koftesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kiymaliyemekler.gen.tr/kiyma-ve-ekmek-koftesi-nasil-yapilir-oktay-usta.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/ekmek-arasi-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.calve.com.tr/tarifler/bayat-ekmek-koftesi-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kofteler.gen.tr/kiymali-ekmek-koftesi.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-kofte-kiymasi-nasil-olmali-3334957270","header":"Ekmek köfte kıyması nasıl olmalı?","teaser":"Ekmek köftesi kıyması için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir: 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması); 1 su bardağı bayat ekmek içi; 1 adet soğan (rendelenmiş); 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı); 1 adet yumurta; Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış); Tuz, karabiber, kimyon ve diğer baharatlar. Hazırlanışı: 1. Bayat ekmek içini bir kabın içine koyarak üzerine bir miktar su ekleyin ve yumuşamasını bekleyin. 2. Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına ekleyip iyice yoğurun. 3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın veya şekil verin. 4. Kızartma veya fırınlama yöntemiyle köfteleri pişirin. Servis önerisi: Yanında pilav, bulgur pilavı, salata veya yoğurt ile sunulabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/hazirliktalimatlari","text":"HazırlıkTalimatları"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3m3vw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"3m3v4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3m3vw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"3m3v5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3m3vw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}