• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    En iyi köfte kıyması nerenin?

    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Köfte
    • YöreselYemekler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En iyi köfte kıyması konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı yörelerin köfteleri ünlüdür:
    1. Tire Şiş Köfte: İzmir'in Tire ilçesine özgü olan bu köfte, dünyadaki yöresel yemekler listesinde birinci sırada yer almıştır 12.
    2. Tekirdağ Köftesi: Tekirdağ'da geliştirilen bu köfte, coğrafi işaret tesciline sahiptir ve orta yağlı parça etten yapılır 3.
    3. Sakarya Islama Köfte: Sakarya mutfağından gelen bu köfte, kıyma, soğan, baharat ve bayat ekmek karışımından oluşur 35.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. haberturk.com
        1
      2. aa.com.tr
        2
      3. trbilgiler.com.tr
        3
      4. unileverfoodsolutions.com.tr
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    • Tire Şiş Köfte'nin özellikleri nelerdir?

    • Köfte yapımında hangi baharatlar kullanılır?

    • Sakarya Islama Köfte'nin tarihçesi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Köfte yapımı için hangi kıyma kullanılır?

    Köfte yapımı için dana ve kuzu karışımı kıyma kullanmak idealdir. Ayrıca, köftelik kıyma alırken kasabınızdan iki kez çekilmiş et almanız önerilir. Kıymanın yağ oranı, yapılan köfte türüne göre değişebilir, örneğin Tekirdağ köftesi için yağ oranı %20 civarında olan kıyma kullanılır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    • Kıyma
    5 kaynak
    A Turkish butcher in a white apron proudly holding fresh, finely ground beef and lamb on a marble counter, with a warm market scene of spices and fresh herbs in the background.

    En iyi kıyma eti hangisi?

    En iyi kıyma eti, genellikle dana eti olarak kabul edilir. Ayrıca, koyun eti de kıyma yapımında tercih edilebilir ve bu et türü lahmacun gibi yemekler için ideal olarak değerlendirilir.
    • Gıda
    • Et
    • Kıyma
    • Teknoloji
    • Yemek
    5 kaynak

    Kaşarlı köfte için hangi kıyma kullanılır?

    Kaşarlı köfte için orta yağlı kıyma kullanılması önerilir. Ayrıca, köftelik kıyma da kullanılabilir. Kıymanın yağ oranı ve türü, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    5 kaynak
    A Turkish cook with rolled-up sleeves kneads fresh minced meat mixed with spices in a sunlit kitchen, surrounded by bowls of chopped onions and aromatic herbs.

    En güzel köfte nasıl yapılır?

    En güzel köfte yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Malzeme Seçimi: Döş veya kaburgadan çekilmiş orta yağlı kıyma kullanılmalıdır. 2. Yoğurma: Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, baharatlar ve yumurta ile iyice yoğrulmalıdır. 3. Dinlendirme: Köfte harcı, lezzetlerin bütünleşmesi için en az 30 dakika, en fazla 24 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. 4. Şekillendirme: Dinlenen harçtan parçalar koparılarak köfte şekli verilmelidir. 5. Pişirme: Köfteler tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Bazı köfte tarifleri için şu siteler ziyaret edilebilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; lezzet.com.tr.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    • Pişirme
    • Baharatlar
    5 kaynak

    Kuru köfte için hangi kıyma kullanılır?

    Kuru köfte için orta yağlı köftelik kıyma kullanılmalıdır. Bazı tariflerde kullanılan kıyma miktarları şu şekildedir: Yemek.com. Mynet. Kevserin Mutfağı. Kıymanın yağ oranı, köftenin lezzeti ve kıvamı için önemlidir. Fazla yağlı kıyma, köftenin dağılmasına neden olabilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Kıyma
    5 kaynak

    İzmir köfte için hangi kıyma kullanılır?

    İzmir köfte için orta yağlı kıyma kullanılması önerilir. Bazı tariflerde dana kıyma kullanılırken, diğerlerinde köftelik kıyma tercih edilmektedir.
    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • Köfte
    5 kaynak
    A sizzling charcoal grill with skewers of spiced Adana kebab, juicy Inegöl köfte, and smoky Tire şiş köfte, served alongside warm flatbread and a side of yogurt, evoking the rich flavors of Turkish cuisine.

    En güzel kebap tadında hangi köfte?

    En güzel kebap tadında köfteler arasında öne çıkanlar şunlardır: 1. Adana Kebap: Kuzu etinin baharatlarla harmanlanması ve şişe sarılarak kömür ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. 2. İnegöl Köfte: Dana ve kuzu etinin karışımıyla hazırlanan, sade ve ızgarada pişirilen bir köfte türüdür. 3. Tire Şiş Köfte: Aralarda dinlendirilerek üç kez çekilen dana kıymanın tuzla harmanlanması ve odun ateşinde pişirilmesiyle yapılır. 4. Balaban Köfte: Pide, yoğurt ve domates sos ile servis edilen, Eskişehir'in ünlü köftesidir.
    • Yemekler
    • Köfte
    • TürkMutfağı
    • Kebap
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"iop70":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fen-iyi-kofte-kiymasi-nerenin-3955101251%3Flr%3D213%26ncrnd%3D89744","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6635437911756844604","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756844620850023-1499719456547843274-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-61-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iop7w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"iop71":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iop7w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"iop72":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**En iyi köfte kıyması** konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı yörelerin köfteleri ünlüdür:\n\n1. **Tire Şiş Köfte**: İzmir'in Tire ilçesine özgü olan bu köfte, dünyadaki yöresel yemekler listesinde birinci sırada yer almıştır [```1```](https://www.haberturk.com/tire-sis-kofte-en-iyi-kiyma-yemegi-secildi-3782256)[```2```](https://www.aa.com.tr/tr/yasam/en-iyi-kiyma-yemegi-secilen-tire-sis-kofte-lezzetini-odun-atesi-ve-tereyagindan-aliyor/3536844).\n2. **Tekirdağ Köftesi**: Tekirdağ'da geliştirilen bu köfte, coğrafi işaret tesciline sahiptir ve orta yağlı parça etten yapılır [```3```](https://trbilgiler.com.tr/nerenin-koftesi-meshur).\n3. **Sakarya Islama Köfte**: Sakarya mutfağından gelen bu köfte, kıyma, soğan, baharat ve bayat ekmek karışımından oluşur [```3```](https://trbilgiler.com.tr/nerenin-koftesi-meshur)[```5```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/dunyanin-en-iyi-kofteleri).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.haberturk.com/tire-sis-kofte-en-iyi-kiyma-yemegi-secildi-3782256","title":"Tire Şiş Köfte 'En İyi Kıyma Yemeği' Seçildi | Habertürk","shownUrl":"https://www.haberturk.com/tire-sis-kofte-en-iyi-kiyma-yemegi-secildi-3782256","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.aa.com.tr/tr/yasam/en-iyi-kiyma-yemegi-secilen-tire-sis-kofte-lezzetini-odun-atesi-ve-tereyagindan-aliyor/3536844","title":"Anadolu Ajansı: \"En İyi Kıyma Yemeği\" Seçilen Tire Şiş Köfte...","shownUrl":"https://www.aa.com.tr/tr/yasam/en-iyi-kiyma-yemegi-secilen-tire-sis-kofte-lezzetini-odun-atesi-ve-tereyagindan-aliyor/3536844","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://trbilgiler.com.tr/nerenin-koftesi-meshur","title":"Nerenin Köftesi Meşhur","shownUrl":"https://trbilgiler.com.tr/nerenin-koftesi-meshur","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/kofte-cesitleri.html","title":"Köfte Çeşitleri Nelerdir? Türkiye'nin Köfte Çeşitleri | UFS","shownUrl":"https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/kofte-cesitleri.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/dunyanin-en-iyi-kofteleri","title":"Dünyanın En İyi Köfteleri Açıklandı: Listede Türk Mutfağından...","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/dunyanin-en-iyi-kofteleri","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"En iyi köfte kıyması nerenin?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"YöreselYemekler"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Tire Şiş Köfte'nin özellikleri nelerdir?","url":"/search?text=Tire+%C5%9Ei%C5%9F+K%C3%B6fte%27nin+%C3%B6zellikleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Köfte yapımında hangi baharatlar kullanılır?","url":"/search?text=K%C3%B6fte+baharatlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Sakarya Islama Köfte'nin tarihçesi nedir?","url":"/search?text=Sakarya+Islama+K%C3%B6fte%27nin+tarih%C3%A7esi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=En+iyi+k%C3%B6fte+k%C4%B1ymas%C4%B1+nerenin%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6635437911756844604","reqid":"1756844620850023-1499719456547843274-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-61-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756844620850023-1499719456547843274-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-61-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iop7w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"iop73":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarifinisevdim.com/detay/lezzetli-kofte-yapmanin-altin-kurallari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/kofte-nasil-yapilir-iste-kofte-tarifi-ve-yapimi-icin-gerekli-malzemeler-1066243?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sulukofte.gen.tr/kofte-yapiminda-hangi-malzemeler-kullanilmali.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/liste/kofte-tarifleri-kofte-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"header":"Köfte yapımı için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"Köfte yapımı için dana ve kuzu karışımı kıyma kullanmak idealdir. Ayrıca, köftelik kıyma alırken kasabınızdan iki kez çekilmiş et almanız önerilir. Kıymanın yağ oranı, yapılan köfte türüne göre değişebilir, örneğin Tekirdağ köftesi için yağ oranı %20 civarında olan kıyma kullanılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kofte-yapimi-icin-hangi-kiyma-kullanilir-621412046","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"Kıyma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinlik.com.tr/haber/en-iyi-kiyma-yemegi-secildi-tire-sis-kofte-boyle-hazirlaniyor-520645?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/en-iyi-kiyma-hangi-etten-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lahmacun.gen.tr/lahmacun-icin-en-iyi-kiyma-hangisidir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/365789/en-iyi-kiyma-hangi-etten-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://globaldizayn.com.tr/en-lezzetli-et-ne-etidir/?size=16&stub=1"],"header":"En iyi kıyma eti hangisi?","teaser":"En iyi kıyma eti, genellikle dana eti olarak kabul edilir. Ayrıca, koyun eti de kıyma yapımında tercih edilebilir ve bu et türü lahmacun gibi yemekler için ideal olarak değerlendirilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-kiyma-eti-hangisi-2259027614","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"Kıyma"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish butcher in a white apron proudly holding fresh, finely ground beef and lamb on a marble counter, with a warm market scene of spices and fresh herbs in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-EObxO7JAQabdpn3ztwwl/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.showtv.com.tr/yemek-tarifleri/et-ve-tavuk-yemekleri/481002-kasarli-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vurallarpeynircilik.com/tr/tarifler/ici-akiskan-kofte-kasarli-kofte-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekicipeynir.com/tr/tarif/firinda-kasarli-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.idilyazar.com/kasarli-kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sosyaltarif.com/kasarli-kofte-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"header":"Kaşarlı köfte için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"Kaşarlı köfte için orta yağlı kıyma kullanılması önerilir. Ayrıca, köftelik kıyma da kullanılabilir. Kıymanın yağ oranı ve türü, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kasarli-kofte-icin-hangi-kiyma-kullanilir-2826173374","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/kofte-nasil-yapilir-hbrt-2524577?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/ev-koftesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/fellah-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dokuzeylul.com/kofte-en-guzel-nasil-yapilir-lezzet-dolu-bir-tarif-rehberi?size=16&stub=1"],"header":"En güzel köfte nasıl yapılır?","teaser":"En güzel köfte yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Malzeme Seçimi: Döş veya kaburgadan çekilmiş orta yağlı kıyma kullanılmalıdır. 2. Yoğurma: Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, baharatlar ve yumurta ile iyice yoğrulmalıdır. 3. Dinlendirme: Köfte harcı, lezzetlerin bütünleşmesi için en az 30 dakika, en fazla 24 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. 4. Şekillendirme: Dinlenen harçtan parçalar koparılarak köfte şekli verilmelidir. 5. Pişirme: Köfteler tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Bazı köfte tarifleri için şu siteler ziyaret edilebilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; lezzet.com.tr.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-kofte-nasil-yapilir-846130793","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish cook with rolled-up sleeves kneads fresh minced meat mixed with spices in a sunlit kitchen, surrounded by bowls of chopped onions and aromatic herbs.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-GL6f4VFn2QZMxxwUsPWQ/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/kutahya/neyenir/kuru-kofte522470?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/kuru-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kuru-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kuru-kofte-tarifi-en-guzel-kolay-kuru-kofte-tarifi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/kofte-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"header":"Kuru köfte için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"Kuru köfte için orta yağlı köftelik kıyma kullanılmalıdır. Bazı tariflerde kullanılan kıyma miktarları şu şekildedir: Yemek.com. Mynet. Kevserin Mutfağı. Kıymanın yağ oranı, köftenin lezzeti ve kıvamı için önemlidir. Fazla yağlı kıyma, köftenin dağılmasına neden olabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kuru-kofte-icin-hangi-kiyma-kullanilir-3592949316","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"Kıyma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/izmir/neyenir/zmr-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniasir.com.tr/izmir/2023/12/31/izmir-kofte-nasil-yapilir-lezzetli-izmir-kofte-malzemeleri-ve-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/et-yemekleri/izmir-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/izmir-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://karkasciftligi.com/blog/izmir-kofte-tarifi?size=16&stub=1"],"header":"İzmir köfte için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"İzmir köfte için orta yağlı kıyma kullanılması önerilir. Bazı tariflerde dana kıyma kullanılırken, diğerlerinde köftelik kıyma tercih edilmektedir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/izmir-kofte-icin-hangi-kiyma-kullanilir-2384552228","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenimesaj.com.tr/turkiyenin-en-guzel-kofteleri-ve-sehirleri-H1558882.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/kofte-cesitleri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/en-iyi-30-kofte-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.obilet.com/turkiyenin-kofte-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kofteli-kebap-tarifleri/?size=16&stub=1"],"header":"En güzel kebap tadında hangi köfte?","teaser":"En güzel kebap tadında köfteler arasında öne çıkanlar şunlardır: 1. Adana Kebap: Kuzu etinin baharatlarla harmanlanması ve şişe sarılarak kömür ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. 2. İnegöl Köfte: Dana ve kuzu etinin karışımıyla hazırlanan, sade ve ızgarada pişirilen bir köfte türüdür. 3. Tire Şiş Köfte: Aralarda dinlendirilerek üç kez çekilen dana kıymanın tuzla harmanlanması ve odun ateşinde pişirilmesiyle yapılır. 4. Balaban Köfte: Pide, yoğurt ve domates sos ile servis edilen, Eskişehir'in ünlü köftesidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-kebap-tadinda-hangi-kofte-132384488","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sizzling charcoal grill with skewers of spiced Adana kebab, juicy Inegöl köfte, and smoky Tire şiş köfte, served alongside warm flatbread and a side of yogurt, evoking the rich flavors of Turkish cuisine.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-pLIqv2Ed2w8M233ij2b4/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iop7w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"iop74":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iop7w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"iop75":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iop7w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}