• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Köfte için hangi kıyma kullanılır?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Kıyma
    • Köfte

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köfte için dana ve kuzu karışımı kıyma kullanmak idealdir 25. Yağ oranı genellikle %20 civarında olan kıyma tercih edilmelidir 25.
    Köfte harcının içine konacak diğer malzemeler ise şu şekildedir:
    • soğan 123;
    • ekmek kırıntısı veya galeta unu 123;
    • yumurta 123;
    • baharatlar (kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz) 123;
    • maydanoz 124.
    Köfte harcının içine konacak malzemeler, yapılacak köftenin çeşidine göre değişebilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tarifinisevdim.com
        1
      2. gurmerehberi.com
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. ye-mek.net
        4
      5. prafendy.com
        5

    • Farklı köfte tarifleri nelerdir?

    • Köfte için en iyi ekmek türü hangisidir?

    • Köfte yapımında hangi baharatlar kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Akçaabat köfte için hangi kıyma kullanılır?

    Akçaabat köftesi için dana kıyma kullanılır. Malzemeler: 500 gram dana kıyma; 100 gram yağlı kuzu boşluk eti veya gömlek yağı; 3-4 diş sarımsak (rendelenmiş); 1 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek kırıntısı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber. En ideal kıyma, yağ oranı %20-25 arasında olan orta yağlı kıymadır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Et
    • Köfte
    5 kaynak

    En iyi köfte kıyması nerenin?

    En iyi köfte kıyması konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı yörelerin köfteleri ünlüdür: 1. Tire Şiş Köfte: İzmir'in Tire ilçesine özgü olan bu köfte, dünyadaki yöresel yemekler listesinde birinci sırada yer almıştır. 2. Tekirdağ Köftesi: Tekirdağ'da geliştirilen bu köfte, coğrafi işaret tesciline sahiptir ve orta yağlı parça etten yapılır. 3. Sakarya Islama Köfte: Sakarya mutfağından gelen bu köfte, kıyma, soğan, baharat ve bayat ekmek karışımından oluşur.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Köfte
    • YöreselYemekler
    5 kaynak

    Köfte harcına ne konur?

    Köfte harcının temel malzemeleri: orta yağlı kıyma; soğan; galeta unu veya bayat ekmek içi; yumurta; baharatlar: kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz. Opsiyonel malzemeler: maydanoz; sarımsak; karbonat (köftelerin kabarık olması için). Baharat miktarları damak zevkine göre ayarlanabilir.
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Et
    • Baharatlar
    5 kaynak

    Ekmek arası köfte için hangi kıyma kullanılır?

    Ekmek arası köfte için orta yağlı dana kıyma kullanılır. Malzemeler: 400 gr kıyma; 1 adet kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 dilim bayat ekmek içi; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz. Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, bayat ekmek içi ve diğer malzemelerle geniş bir kapta yoğrulur.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Kıyma
    • EtYemekleri
    5 kaynak

    1 kilo içli köfteye ne kadar kıyma konur?

    1 kilogram içli köfte için 200 gram kıyma kullanılması önerilir. Bazı tariflerde ise 1 kilogram içli köfte için 1 kilogram kıyma kullanılması belirtilmiştir. İçli köfte yapımında kullanılacak kıyma miktarı, tarifin detaylarına ve içli köftelerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeOranları
    5 kaynak

    Bebek köftesi için hangi kıyma kullanılır?

    Bebek köftesi için kuzu kıyma kullanılması önerilir. Kuzu eti, daha işlenmemiş ve doğal bir yapıya sahiptir, faydalı yağ oranı daha yüksektir. Dana eti de demir bakımından zengin olsa da, üretim sürecinde daha fazla kirliliğe ve ilaca maruz kalabileceği için tercih edilmemesi önerilir. Bebek köftesi yaparken, taze çekilmiş kıyma kullanılması tavsiye edilir.
    • YemekTarifleri
    • Et
    • Kıyma
    5 kaynak

    Kaşarlı köfte için hangi kıyma kullanılır?

    Kaşarlı köfte için orta yağlı kıyma kullanılması önerilir. Ayrıca, köftelik kıyma da kullanılabilir. Kıymanın yağ oranı ve türü, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"98ci0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkofte-icin-hangi-kiyma-kullanilir-3492956518%3Flr%3D213%26ncrnd%3D41652","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5765223151761322848","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1761322913082561-7743124823498900953-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-99-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"98ciw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"98ci1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"98ciw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"98ci2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Köfte için **dana ve kuzu karışımı kıyma** kullanmak idealdir [```2```](https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur)[```5```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kofte-cesitleri-ve-pisirme-teknikleri-ile-ilgili-ipuclari). Yağ oranı genellikle %20 civarında olan kıyma tercih edilmelidir [```2```](https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur)[```5```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kofte-cesitleri-ve-pisirme-teknikleri-ile-ilgili-ipuclari).\n\nKöfte harcının içine konacak diğer malzemeler ise şu şekildedir:\n* soğan [```1```](https://yemek.com/kofte-harci-nasil-yapilir/)[```2```](https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur)[```3```](https://migrostv.migros.com.tr/kofte-yaparken-dikkat-etmeniz-gereken-10-puf-noktasi);\n* ekmek kırıntısı veya galeta unu [```1```](https://yemek.com/kofte-harci-nasil-yapilir/)[```2```](https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur)[```3```](https://migrostv.migros.com.tr/kofte-yaparken-dikkat-etmeniz-gereken-10-puf-noktasi);\n* yumurta [```1```](https://yemek.com/kofte-harci-nasil-yapilir/)[```2```](https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur)[```3```](https://migrostv.migros.com.tr/kofte-yaparken-dikkat-etmeniz-gereken-10-puf-noktasi);\n* baharatlar (kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz) [```1```](https://yemek.com/kofte-harci-nasil-yapilir/)[```2```](https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur)[```3```](https://migrostv.migros.com.tr/kofte-yaparken-dikkat-etmeniz-gereken-10-puf-noktasi);\n* maydanoz [```1```](https://yemek.com/kofte-harci-nasil-yapilir/)[```2```](https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur)[```4```](https://www.nefisyemektarifleri.com/kofte-tarifi/).\n\nKöfte harcının içine konacak malzemeler, yapılacak köftenin çeşidine göre değişebilir [```1```](https://yemek.com/kofte-harci-nasil-yapilir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.tarifinisevdim.com/detay/lezzetli-kofte-yapmanin-altin-kurallari","title":"Lezzetli Köfte Yapmanın Altın Kuralları | Tarifini Sevdim","shownUrl":"https://www.tarifinisevdim.com/detay/lezzetli-kofte-yapmanin-altin-kurallari","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/kofte-yapmanin-puf-noktalari","title":"Köfte Yapmanın Püf Noktaları - Gurmerehberi.com","shownUrl":"https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/kofte-yapmanin-puf-noktalari","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/kofte-tarifi/","title":"Köfte Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/kofte-tarifi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://ye-mek.net/liste/kofte-tarifleri-kofte-yapmanin-puf-noktalari","title":"Köfte Tarifleri, İyi Köfte Yapmanın Püf Noktaları | Resimli ve...","shownUrl":"https://ye-mek.net/liste/kofte-tarifleri-kofte-yapmanin-puf-noktalari","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur","title":"Köfte Harcının İçine Ne Konur? - Prafendy","shownUrl":"https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Köfte için hangi kıyma kullanılır?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"Kıyma"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Farklı köfte tarifleri nelerdir?","url":"/search?text=K%C3%B6fte+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Köfte için en iyi ekmek türü hangisidir?","url":"/search?text=K%C3%B6fte+i%C3%A7in+en+iyi+ekmek+t%C3%BCr%C3%BC&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Köfte yapımında hangi baharatlar kullanılır?","url":"/search?text=K%C3%B6fte+baharatlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=K%C3%B6fte+i%C3%A7in+hangi+k%C4%B1yma+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5765223151761322848","reqid":"1761322913082561-7743124823498900953-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-99-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"98ciw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"98ci3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/trabzon/neyenir/akcaabat-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.bizimtoptan.com.tr/akcaabat-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/akcaabat-koftesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/karadeniz-bolgesi-yemekleri/akcaabat-koftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trhaber.com/yasam/akcaabat-kofte-tarifi-nedir-akcaabat-kofte-malzemeleri-nelerdir-h272770.html?size=16&stub=1"],"header":"Akçaabat köfte için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"Akçaabat köftesi için dana kıyma kullanılır. Malzemeler: 500 gram dana kıyma; 100 gram yağlı kuzu boşluk eti veya gömlek yağı; 3-4 diş sarımsak (rendelenmiş); 1 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek kırıntısı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber. En ideal kıyma, yağ oranı %20-25 arasında olan orta yağlı kıymadır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/akcaabat-kofte-icin-hangi-kiyma-kullanilir-1307959852","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/tire-sis-kofte-en-iyi-kiyma-yemegi-secildi-3782256?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aa.com.tr/tr/yasam/en-iyi-kiyma-yemegi-secilen-tire-sis-kofte-lezzetini-odun-atesi-ve-tereyagindan-aliyor/3536844?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://trbilgiler.com.tr/nerenin-koftesi-meshur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/kofte-cesitleri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/dunyanin-en-iyi-kofteleri?size=16&stub=1"],"header":"En iyi köfte kıyması nerenin?","teaser":"En iyi köfte kıyması konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı yörelerin köfteleri ünlüdür: 1. Tire Şiş Köfte: İzmir'in Tire ilçesine özgü olan bu köfte, dünyadaki yöresel yemekler listesinde birinci sırada yer almıştır. 2. Tekirdağ Köftesi: Tekirdağ'da geliştirilen bu köfte, coğrafi işaret tesciline sahiptir ve orta yağlı parça etten yapılır. 3. Sakarya Islama Köfte: Sakarya mutfağından gelen bu köfte, kıyma, soğan, baharat ve bayat ekmek karışımından oluşur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-kofte-kiymasi-nerenin-3955101251","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"YöreselYemekler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kofte-harci-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniakit.com.tr/haber/koftenin-icine-ne-konur-iste-lezzetli-kofte-harci-tarifi-945162.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kofte-harci-icine-neler-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-anne-koftesi/?size=16&stub=1"],"header":"Köfte harcına ne konur?","teaser":"Köfte harcının temel malzemeleri: orta yağlı kıyma; soğan; galeta unu veya bayat ekmek içi; yumurta; baharatlar: kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz. Opsiyonel malzemeler: maydanoz; sarımsak; karbonat (köftelerin kabarık olması için). Baharat miktarları damak zevkine göre ayarlanabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kofte-harcina-ne-konur-3296213992","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a bowl of freshly mixed köfte meat with minced onions, parsley, and spices, surrounded by raw ingredients like ground meat, eggs, and garlic.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-x9iRTvvYS8sMlew5xEJM/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.timeturk.com/yasam/masterchef-ten-ekmek-arasi-kofte-tarifi-nasil-yapilir/haber-1792091?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/ekmek-arasi-kofte/19496?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/ekmek-arasi-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/masterchef-ekmek-arasi-kofte-tarifi-ekmek-arasi-kofte-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-kolay-ve-pratik-ekmek-arasi-kofte-tarifi-2746540?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/kofte-ekmek?size=16&stub=1"],"header":"Ekmek arası köfte için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"Ekmek arası köfte için orta yağlı dana kıyma kullanılır. Malzemeler: 400 gr kıyma; 1 adet kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 dilim bayat ekmek içi; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz. Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, bayat ekmek içi ve diğer malzemelerle geniş bir kapta yoğrulur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-arasi-kofte-icin-hangi-kiyma-kullanilir-3308178569","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"Kıyma"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kofte-tarifleri/icli-kofte-kizartilmis?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milligazete.com.tr/haber/19846946/icli-koftenin-icine-ne-konur-evde-icli-kofte-tarifi-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-puf-noktalariyla/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilir360.com.tr/4-kisilik-icli-kofte-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/icli-kofte-nasil-yapilir-icli-kofte-malzemeleri-neler-1208816-myyemek?size=16&stub=1"],"header":"1 kilo içli köfteye ne kadar kıyma konur?","teaser":"1 kilogram içli köfte için 200 gram kıyma kullanılması önerilir. Bazı tariflerde ise 1 kilogram içli köfte için 1 kilogram kıyma kullanılması belirtilmiştir. İçli köfte yapımında kullanılacak kıyma miktarı, tarifin detaylarına ve içli köftelerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/1-kilo-icli-kofteye-ne-kadar-kiyma-konur-982071532","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeoranlari","text":"MalzemeOranları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/bebeklere-mini-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.koftetarifi.gen.tr/bebek-koftesi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/bebek-koftesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/bebek-koftesi-tarifi-nasil-yapilir-hbrt-2785910?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bebekbakimi.gen.tr/bebek-koftesi-icin-hangi-malzemeler-kullanilmali.html?size=16&stub=1"],"header":"Bebek köftesi için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"Bebek köftesi için kuzu kıyma kullanılması önerilir. Kuzu eti, daha işlenmemiş ve doğal bir yapıya sahiptir, faydalı yağ oranı daha yüksektir. Dana eti de demir bakımından zengin olsa da, üretim sürecinde daha fazla kirliliğe ve ilaca maruz kalabileceği için tercih edilmemesi önerilir. Bebek köftesi yaparken, taze çekilmiş kıyma kullanılması tavsiye edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/bebek-koftesi-icin-hangi-kiyma-kullanilir-3557096247","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"Kıyma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.showtv.com.tr/yemek-tarifleri/et-ve-tavuk-yemekleri/481002-kasarli-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vurallarpeynircilik.com/tr/tarifler/ici-akiskan-kofte-kasarli-kofte-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekicipeynir.com/tr/tarif/firinda-kasarli-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.idilyazar.com/kasarli-kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sosyaltarif.com/kasarli-kofte-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"header":"Kaşarlı köfte için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"Kaşarlı köfte için orta yağlı kıyma kullanılması önerilir. Ayrıca, köftelik kıyma da kullanılabilir. Kıymanın yağ oranı ve türü, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kasarli-kofte-icin-hangi-kiyma-kullanilir-2826173374","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"98ciw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"98ci4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"98ciw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"98ci5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"98ciw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}