Dondurulmuş ürünlerde üretim tarihi değil, dondurulma tarihi yazılır1.
Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği'ne göre, dondurulmuş ürünlerde üretim tarihi yerine gün, ay ve yıl olarak dondurulma tarihi belirtilmelidir 1. Ancak üreticiler, aynı anlama geldiği düşüncesiyle çoğunlukla üretim tarihi ifadesini kullanmaya devam etmektedir 1.
Dondurmanın son tüketim tarihi geçtiğinde, gıda zehirlenmesi riski ortaya çıkabilir. Dondurulmuş gıdalar, 0°F sıcaklıkta saklandıklarında son tüketim tarihinden çok sonra da güvenli olabilir. Dondurmanın bozulduğuna dair işaretler şunlardır: Koku: Kötü, kokuşmuş veya çürümüş bir koku. Doku: Duygusal veya sümüksü bir doku. Renk: Solma veya kararma. Bu belirtilerden herhangi biri görüldüğünde, dondurmanın atılması önerilir.
Üretim tarihi 6 ay olan bir ürün, bu süre içinde bozulabilir. Çünkü bu tür ürünlerin son kullanma tarihi, üretim tarihinden itibaren 6 aydır. Ürünün bozulmasını önlemek için, belirtilen saklama koşullarına uyulması önemlidir.
Hayır, son kullanma tarihi ve üretim tarihi aynı şey değildir. Üretim tarihi (prod), ürünün ne zaman üretildiğini gösterir. Son kullanma tarihi, ürünün sağlıklı ve kaliteli bir şekilde en son kullanılabileceği tarihi ifade eder. Örneğin, kozmetik ürünlerde üretim tarihi, ürünün raf ömrü veya tazeliği hakkında bilgi vermez; son kullanma tarihi ise ürünün güvenli ve etkili kullanılabilmesi için belirlenmiştir.
Dondurulmuş tavuk tarihi geçerse, gıda zehirlenmesi riski nedeniyle tüketilmemelidir. Dondurulmuş tavuk, dondurucuda -18°C veya daha düşük sıcaklıklarda saklandığında genellikle 9-12 ay boyunca kalite kaybı olmadan saklanabilir. Tavuğun bozulduğunu anlamak için şu belirtilere dikkat edilebilir: Koku: Ekşi, küf veya çürük gibi kötü bir koku yayması. Renk: Taze tavuk pembe renkteyken, bozulan tavuk gri veya yeşilimsi bir renge dönmesi. Doku: Yapışkan veya sümüksü bir dokuya sahip olması.
Dondurulmuş gıdaların ömrü, derin dondurucunun sıcaklık derecesine bağlı olarak değişir: - -6 °C sıcaklıkta: Ortalama 1 hafta. - -12 °C sıcaklıkta: Ortalama 1 ay. - -18 °C sıcaklıkta: Ortalama 3-4 ay. Genel olarak, dondurulmuş gıdalar 9 ila 12 ay boyunca tazeliğini korur.
Dondurulunca bozulan bazı gıdalar şunlardır: 1. Sulu yapraklı sebzeler: Salatalık, marul gibi sebzeler dondurulduğunda buz kristalleri oluşarak dokuları bozulur. 2. Yumuşak peynirler: Beyaz peynir veya krem peynir gibi peynirler dondurulduğunda özellikleri bozulur ve lezzetleri değişir. 3. Yoğurt: Dondurulduğunda kıvamı değişir ve suyunu bırakır. 4. Haşlanmış yumurta: Sarısı yeşil renge dönebilir ve dokusu bozulur. 5. Kremalı çorbalar: Dondurulduğunda krema ayrışabilir ve çorbanın kıvamı bozulabilir. 6. Kızarmış yiyecekler: Dondurulduktan sonra çözüldüğünde çıtırlıklarını kaybederler. Ayrıca, ekmek, hazır yemekler ve bazı meyveler de dondurulduğunda lezzet ve dokularını kaybedebilirler.
Gıdalar, mikroorganizmaların üremesini durdurmak ve enzimatik reaksiyonları yavaşlatmak amacıyla dondurulur. Dondurma işleminin gıdalara olan etkisi, hem olumlu hem de dikkat edilmesi gereken bazı yönler içerir: Besin değerlerinin korunması. Mikroorganizmaların etkisizleşmesi. Lezzetin korunması. Doku ve kıvam değişiklikleri. Dondurulmuş gıdaların doğru şekilde saklanması ve çözülmesi, besin değerlerinin korunması ve lezzetli sonuçlar elde edilmesi açısından önemlidir.
{"khrr0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fdondurulmus-urunlerde-uretim-tarihi-mi-dondurulma-tarihi-mi-871605979%3Flr%3D213%26ncrnd%3D75768","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3305610971759390217","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759390266435821-10012650499636468212-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-76-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"khrrw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"khrr1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"khrrw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"khrr2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Dondurulmuş ürünlerde üretim tarihi değil, dondurulma tarihi yazılır** [```1```](https://sofrayakadar.com/2020/11/16/son-tuketim-tarihi-tavsiye-edilen-tuketim-tarihi/). \n\nTürk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği'ne göre, dondurulmuş ürünlerde üretim tarihi yerine gün, ay ve yıl olarak dondurulma tarihi belirtilmelidir [```1```](https://sofrayakadar.com/2020/11/16/son-tuketim-tarihi-tavsiye-edilen-tuketim-tarihi/). Ancak üreticiler, aynı anlama geldiği düşüncesiyle çoğunlukla üretim tarihi ifadesini kullanmaya devam etmektedir [```1```](https://sofrayakadar.com/2020/11/16/son-tuketim-tarihi-tavsiye-edilen-tuketim-tarihi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://sofrayakadar.com/2020/11/16/son-tuketim-tarihi-tavsiye-edilen-tuketim-tarihi/","title":"Gıda Maddeleri, Gıda Teknolojisi, Gıda Bilimi, Gastronomi","shownUrl":"https://sofrayakadar.com/2020/11/16/son-tuketim-tarihi-tavsiye-edilen-tuketim-tarihi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Mikrobiyolojik-Analiz/Tavsiye-Edilen-Tuketim-Tarihi_3382.htm","title":"Diatek - Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi","shownUrl":"https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Mikrobiyolojik-Analiz/Tavsiye-Edilen-Tuketim-Tarihi_3382.htm","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://dosegida.com/kurumsal/dondurulmus-gida-urunlerinin-son-kullanim-tarihi-ne-kadardir","title":"Dondurulmuş Gıda Ürünlerinin Son Kullanım Tarihi Ne...","shownUrl":"https://dosegida.com/kurumsal/dondurulmus-gida-urunlerinin-son-kullanim-tarihi-ne-kadardir","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://resmigazete.gov.tr/eskiler/2014/10/20141018-5.htm","title":"Başbakanlık Mevzuatı Geliştirme ve Yayın Genel Müdürlüğü","shownUrl":"https://resmigazete.gov.tr/eskiler/2014/10/20141018-5.htm","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.hemensaglik.com/makale/gidalarin-son-kullanma-tarihleri-gercekten-onemli-mi","title":"Gıdaların Son Kullanma Tarihleri Gerçekten Önemli mi","shownUrl":"https://www.hemensaglik.com/makale/gidalarin-son-kullanma-tarihleri-gercekten-onemli-mi","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Dondurulmuş ürünlerde üretim tarihi mi dondurulma tarihi mi?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/uretimtarihi","text":"ÜretimTarihi"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Dondurulmu%C5%9F+%C3%BCr%C3%BCnlerde+%C3%BCretim+tarihi+mi+dondurulma+tarihi+mi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A frost-covered package of frozen food with a bold, clear label showing only a date, placed on a stainless steel counter in a bright Turkish market.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-p2IgFwLSQpAMlt4JSABI/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3305610971759390217","reqid":"1759390266435821-10012650499636468212-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-76-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759390266435821-10012650499636468212-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-76-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"khrrw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"khrr3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gidamuhendisindentavsiyeler.blogspot.com/2016/12/son-kullanma-tarihi-ile-tavsiye-edilen.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://corluvatan.com/yazin-dondurma-tuketimi-nasil-olmalidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ne-olur.com.tr/dondurulmus-urunun-son-kullanma-tarihi-gecerse-ne-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://olur-mu.com.tr/son-kullanma-tarihi-gecerse-bir-sey-olur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/galeri-son-kullanim-tarihi-gecmis-olsa-da-yiyebileceginiz-bazi-yiyecekler-41142834?size=16&stub=1"],"header":"Dondurmanın son tüketim tarihi geçerse ne olur?","teaser":"Dondurmanın son tüketim tarihi geçtiğinde, gıda zehirlenmesi riski ortaya çıkabilir. Dondurulmuş gıdalar, 0°F sıcaklıkta saklandıklarında son tüketim tarihinden çok sonra da güvenli olabilir. Dondurmanın bozulduğuna dair işaretler şunlardır: Koku: Kötü, kokuşmuş veya çürümüş bir koku. Doku: Duygusal veya sümüksü bir doku. Renk: Solma veya kararma. Bu belirtilerden herhangi biri görüldüğünde, dondurmanın atılması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/dondurmanin-son-tuketim-tarihi-gecerse-ne-olur-2893993796","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpatika.com/soru-cevap/son-kullanma-tarihi-nasil-bakilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://calculatorultra.com/tr/tool/product-expiration-date-calculator.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ozelbeslenme.com/blogs/blog/tarihi-gecmis-urunler-yenir-mi-yenmez-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/282737/uretim-tarihi-ve-son-kullanma-tarihi-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gonuldergisi.com/son-kullanma-tarihi-gecmis-urunler-tuketilir-mi-gida-yuk-muh-naciye-polat.html?size=16&stub=1"],"header":"Üretim tarihi 6 ay olan ürün bozulur mu?","teaser":"Üretim tarihi 6 ay olan bir ürün, bu süre içinde bozulabilir. Çünkü bu tür ürünlerin son kullanma tarihi, üretim tarihinden itibaren 6 aydır. Ürünün bozulmasını önlemek için, belirtilen saklama koşullarına uyulması önemlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/uretim-tarihi-6-ay-olan-urun-bozulur-mu-3320388176","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sonkullanmatarihi","text":"SonKullanmaTarihi"},{"href":"/yacevap/t/saklamakosullari","text":"SaklamaKoşulları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/323307/uretim-tarihi-ve-son-kullanma-tarihi-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gncbilgi.com/prod-date-ne-demek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bizimdergi.com/son-kullanma-tarihi-nedir-ve-neden-onemlidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://viao.co.uk/blog/ueretim-tarihi-son-kullanma-tarihi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.videojet.com.tr/tr/homepage/resources/glossary/variable-data-printing/expiry-date.html?size=16&stub=1"],"header":"Son kullanma tarihi ve üretim tarihi aynı şey mi?","teaser":"Hayır, son kullanma tarihi ve üretim tarihi aynı şey değildir. Üretim tarihi (prod), ürünün ne zaman üretildiğini gösterir. Son kullanma tarihi, ürünün sağlıklı ve kaliteli bir şekilde en son kullanılabileceği tarihi ifade eder. Örneğin, kozmetik ürünlerde üretim tarihi, ürünün raf ömrü veya tazeliği hakkında bilgi vermez; son kullanma tarihi ise ürünün güvenli ve etkili kullanılabilmesi için belirlenmiştir.","href":"/yacevap/c/faydali-ipuclari/q/son-kullanma-tarihi-ve-uretim-tarihi-ayni-sey-mi-188328209","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/uretim","text":"Üretim"},{"href":"/yacevap/t/sonkullanmatarihi","text":"SonKullanmaTarihi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/buzlukta-son-kullanma-tarihi-gecen-tavuk-yenir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/buzlukta-tarihi-gecmis-tavuk-yenir-mi-sagliga-zarari-var-mi-3759146?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yenirmi.com.tr/son-kullanma-tarihi-gecen-tavuk-yenir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/egitim/buzlukta-tarihi-gecmis-tavuk-yenir-mi-buzlukta-son-kullanma-tarihi-gecmis-tavuk-bozulur-mu-rs1-6871736?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.akdenizgercek.com/buzlukta-tarihi-gecmis-tavuk-yenir-mi-tavugun-bozuldugunu-nasil-anlarsiniz?size=16&stub=1"],"header":"Dondurulmuş tavuk tarihi geçerse ne olur?","teaser":"Dondurulmuş tavuk tarihi geçerse, gıda zehirlenmesi riski nedeniyle tüketilmemelidir. Dondurulmuş tavuk, dondurucuda -18°C veya daha düşük sıcaklıklarda saklandığında genellikle 9-12 ay boyunca kalite kaybı olmadan saklanabilir. Tavuğun bozulduğunu anlamak için şu belirtilere dikkat edilebilir: Koku: Ekşi, küf veya çürük gibi kötü bir koku yayması. Renk: Taze tavuk pembe renkteyken, bozulan tavuk gri veya yeşilimsi bir renge dönmesi. Doku: Yapışkan veya sümüksü bir dokuya sahip olması.","href":"/yacevap/c/yemek/q/dondurulmus-tavuk-tarihi-gecerse-ne-olur-419114039","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gidabozulmasi","text":"GıdaBozulması"},{"href":"/yacevap/t/tavuk","text":"Tavuk"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gidalab.tarimorman.gov.tr/sanliurfa/sayfalar/detay.aspx%3fogeid=14&liste=slogan?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://diyetisyenasliozkan.com/dondurulmus-gidalar-saglikli-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sondakika.com/kadin/haber-dondurulmus-gidalar-hakkinda-bilmeniz-gerekenler-10944224/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bbc.com/turkce/articles/cz0751l1r9xo?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidatarimhayvancilik.com/gidalarin-derin-dondurucuda-saklanma-sureleri/?size=16&stub=1"],"header":"Dondurulmuş gıdaların ömrü ne kadardır?","teaser":"Dondurulmuş gıdaların ömrü, derin dondurucunun sıcaklık derecesine bağlı olarak değişir: - -6 °C sıcaklıkta: Ortalama 1 hafta. - -12 °C sıcaklıkta: Ortalama 1 ay. - -18 °C sıcaklıkta: Ortalama 3-4 ay. Genel olarak, dondurulmuş gıdalar 9 ila 12 ay boyunca tazeliğini korur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/dondurulmus-gidalarin-omru-ne-kadardir-938846024","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/dondurucu","text":"Dondurucu"},{"href":"/yacevap/t/depolama","text":"Depolama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gencgazete.net/gidalari-bozulmadan-saklama-yontemleri-nelerdir-hangi-gidalar-dondurulmaz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/62315/mod_resource/content/0/GDM322%2812%29.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/dondursak-da-bozuluyor-hepsinin-zamani-farkli-anlamak-icin-isaretler-var-7328949?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://erzurum.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Yeti%C5%9Ftiricilik%20Bilgileri/g%C4%B1da%20%C3%BCretimi%20i%C5%9Flenmesi%20ve%20muhafazas%C4%B1/GIDALARIN%20BOZULMA%20NEDENLER%C4%B0.docx?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nekadardayanir.com/2021/01/dondurulmamasi-gereken-22-gida.html?size=16&stub=1"],"header":"Dondurulunca bozulan gıdalar nelerdir?","teaser":"Dondurulunca bozulan bazı gıdalar şunlardır: 1. Sulu yapraklı sebzeler: Salatalık, marul gibi sebzeler dondurulduğunda buz kristalleri oluşarak dokuları bozulur. 2. Yumuşak peynirler: Beyaz peynir veya krem peynir gibi peynirler dondurulduğunda özellikleri bozulur ve lezzetleri değişir. 3. Yoğurt: Dondurulduğunda kıvamı değişir ve suyunu bırakır. 4. Haşlanmış yumurta: Sarısı yeşil renge dönebilir ve dokusu bozulur. 5. Kremalı çorbalar: Dondurulduğunda krema ayrışabilir ve çorbanın kıvamı bozulabilir. 6. Kızarmış yiyecekler: Dondurulduktan sonra çözüldüğünde çıtırlıklarını kaybederler. Ayrıca, ekmek, hazır yemekler ve bazı meyveler de dondurulduğunda lezzet ve dokularını kaybedebilirler.","href":"/yacevap/c/yemek/q/dondurulunca-bozulan-gidalar-nelerdir-1289613553","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/dondurma","text":"Dondurma"},{"href":"/yacevap/t/besinler","text":"Besinler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilimup.com/dondurarak-kurutulmus-freeze-drying-gidalar-faydali-midir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.afiaolsun.com/dondurulmus-gida-nedir-cesitleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://pomona.com.tr/freeze-drying-tr/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodelphi.com/gidalarin-dondurularak-muhafazasi-pinar-gokce/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Gida-Hijyeni-ve-Guvenligi/Gidalarin-Dondurulmasi_3493.htm?size=16&stub=1"],"header":"Gıdalar neden dondurulur?","teaser":"Gıdalar, mikroorganizmaların üremesini durdurmak ve enzimatik reaksiyonları yavaşlatmak amacıyla dondurulur. Dondurma işleminin gıdalara olan etkisi, hem olumlu hem de dikkat edilmesi gereken bazı yönler içerir: Besin değerlerinin korunması. Mikroorganizmaların etkisizleşmesi. Lezzetin korunması. Doku ve kıvam değişiklikleri. Dondurulmuş gıdaların doğru şekilde saklanması ve çözülmesi, besin değerlerinin korunması ve lezzetli sonuçlar elde edilmesi açısından önemlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/gidalar-neden-dondurulur-1849934589","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/dondurma","text":"Dondurma"},{"href":"/yacevap/t/besindegeri","text":"BesinDeğeri"},{"href":"/yacevap/t/rafomru","text":"RafÖmrü"}],"imageThumbProps":{"alt":"A frost-covered freezer in a Turkish kitchen, filled with neatly stacked trays of colorful vegetables, fresh herbs, and portions of minced meat, glowing under soft yellow light.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-21J8aUCUnAXqDjaT6mJp/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"khrrw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"khrr4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"khrrw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"khrr5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"khrrw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}
