• Buradasın

    Diyarbakır'ın en meşhur çöreği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Diyarbakır'ın en meşhur çöreği için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 8-10 bardak un 1
    • 2 su bardağı yağ (sade yağ, margarin, kuyruk yağı) 1
    • 2 yemek kaşığı çörek otu 1
    • 1 yemek kaşığı mahlep 1
    • 1 yemek kaşığı mayana (rezene) 1
    • 2 su bardağı su-süt veya su-yoğurt karışımı 1
    • 1 kibrit kutusu yaş maya veya 2 yemek kaşığı kuru maya 1
    • Yumurta 1
    • Tuz 1
    • Susam 1
    Yapılışı:
    1. Un elenip ortası açılır 1.
    2. İçine hazırlanan maya, 1 su bardağı eritilmiş yağ, su-süt veya su-yoğurt karışımı, tuz, mahlep ve çörek otu konularak yoğrulur 1.
    3. Kalan bir bardak erimiş yağ hamura yedirilerek katlama yöntemiyle yoğrulur 1.
    4. İyice yoğrulan hamur mayalanmaya bırakılır 1.
    5. Mayalanan hamur genellikle büyük dikdörtgen şeklinde kesilip üzeri fincan, kaşık veya çatalla süslenir 1.
    6. Üzerine susam ve yumurta sürülerek pişirilir 1.
    Çöreğin kendine özgü bir kokusu ve hafif sert bir yapısı vardır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. beta.kulturportali.gov.tr
        1
      2. gastromanya.com
        2
      3. lezizyemeklerim.com
        3
      4. yenibakishaber.com
        4
      5. ozdiyarbakirgazetesi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Diyarbakır neyi ile meşhur tatlı?

    Diyarbakır'ın meşhur tatlıları arasında üç ana tatlı öne çıkmaktadır: 1. Paluze Tatlısı: Osmanlı mutfağından gelen, cevizli ve üzümlü bir pekmez tatlısıdır. 2. Sur Tatlısı: Kenger sakızı, özel irmik ve keçi sütünden yapılmış dondurma ile hazırlanan, fırında pişirilip dondurmaya sarılan bir tatlıdır. 3. Şıliki Tatlısı: Krep hamurundan yapılan ve arasına tereyağı ile karıştırılmış ceviz ve pekmez dökülen bir tatlıdır.
    5 kaynak

    Diyarbakır'ın en meşhur yemeği nedir?

    Diyarbakır'ın en meşhur yemeği olarak "ciğer kebabı" kabul edilmektedir.
    5 kaynak

    Diyarbakır çöreği içinde ne var?

    Diyarbakır çöreğinin içinde bulunan malzemeler şunlardır: Un: 8-10 bardak. Yağ: 2 su bardağı sade yağ, margarin veya kuyruk yağı. Çörek otu: 2 yemek kaşığı. Mahlep: 1 yemek kaşığı. Mayana (rezene): 1 yemek kaşığı. Su veya süt: 2 su bardağı. Yaş maya: 1 kibrit kutusu kadar veya 2 yemek kaşığı kuru maya. Yumurta: 1 adet. Susam: Üzerine sürmek için.
    5 kaynak

    Diyarbakır Çöreğine neden çörek otu konur?

    Diyarbakır Çöreği'ne çörek otu konulmasının nedeni, çöreğe kendine özgü hoş bir koku ve lezzet katmaktır.
    5 kaynak

    Diyarbakır neyi ile meşhur?

    Diyarbakır, çeşitli lezzetleri, tarihi ve kültürel zenginlikleri ile meşhurdur. Meşhur yemekleri arasında şunlar bulunur: - Ciğer kebabı - Meftune - Pıçık - Duvaklı pilav - Nardanaşı - Mahlepli Diyarbakır çöreği Tarihi ve turistik yerleri ise şunlardır: - Diyarbakır Ulu Cami - Diyarbakır Surları - Zerzevan Kalesi - Malabadi Köprüsü - On Gözlü Köprü Ayrıca, hediyelik eşya olarak hasır bilezik, örgü peyniri ve el dokuma halıları da Diyarbakır'ın meşhur ürünlerindendir.
    5 kaynak

    Cevizli çörek malzemeleri nelerdir?

    Cevizli çörek malzemeleri şunlardır: Hamur için: - 1 su bardağı ılık süt - 1 adet oda sıcaklığında yumurta - Çeyrek su bardağı toz şeker - Yarım paket yaş maya veya 1 paket kuru toz maya - 1 tutam tuz - 3,5 su bardağı un - 75 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin İç harç için: - 2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi - 2,5 yemek kaşığı toz şeker - 1 çay kaşığı toz tarçın Üzeri için: - Kayısı reçeli veya tereyağı
    5 kaynak

    Diyarbakır çörek otu çöreği kaç günde bayatlar?

    Diyarbakır çörek otu çöreği, hamurunun çok yoğrulmuş olması nedeniyle diğer mayalı hamurdan yapılan çörekler gibi çabuk bayatlamaz ve uzun süre tazeliğini korur.
    5 kaynak