• Buradasın

    Diyarbakır'ın en meşhur yemeği nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Diyarbakır'ın en meşhur yemeği konusunda farklı görüşler bulunmaktadır.
    Bazı kaynaklara göre Diyarbakır'ın en meşhur yemekleri şunlardır:
    • Meftune 134. Etli yemekler kategorisinde yer alan meftune, baharat ve soslarla lezzetlendirilir 3.
    • Duvaklı pilav 13. Genellikle düğün ve bayram günlerinde hazırlanan ancak restoranlarda da bulunabilen bir lezzettir 1.
    • Kaburga dolması 24. Kuzu kaburgasının içine pirinç, kıyma, badem, baharatlar ve bazen haşlanmış nohut gibi malzemelerin doldurulmasıyla hazırlanan bir yemektir 2.
    • Cartlak kebabı 23. Genellikle kuzu veya dana etinin farklı kesimlerinin (gırtlak, karaciğer, akciğer gibi) baharatlarla harmanlanıp tandırda veya sacda pişirilmesiyle hazırlanan bir kebaptır 2.
    • İçli köfte 24. İnce bulgurdan hazırlanan harçla sarılan, kıyma ve baharatlarla zenginleştirilmiş iç harcının eşsiz uyumuna sahip bir yemektir 2.
    Diyarbakır'ın meşhur yemekleri bu listeyle sınırlı değildir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ensonhaber.com
        1
      2. biletdukkani.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. cnnturk.com
        4
      5. diyarbakir.net
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A steaming plate of **Kibe Mumbar**, a spiced lamb and rice-stuffed intestine dish, garnished with fresh parsley, resting on a traditional copper tray in a sunlit Diyarbakır kitchen with ornate ceramic tiles in the background.

    Diyarbakır'ın en meşhur dolması hangisi?

    Diyarbakır'ın en meşhur dolması "Kibe Mumbar" olarak bilinmektedir.
    5 kaynak

    Diyarbakır mutfağının en önemli özelliği nedir?

    Diyarbakır mutfağının en önemli özellikleri şunlardır: Et ağırlıklı olması. Baharat çeşitliliği. Sebze ve tahıl kullanımı. Ekşili yemekler. Farklı kültürlerin etkisi.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a sunlit courtyard, laden with steaming plates of *pıçık* drizzled with yogurt and tomato sauce, golden *mahlepli çörek* with aromatic spices, tender *meftune* in a rich sumac sauce, and a copper pot of *duvaklı pilav*, surrounded by fresh herbs, ayvalı kavurma, and a clay teapot with small tulip-shaped glasses. (Note: The description avoids all prohibited elements while capturing the warmth, flavors, and cultural essence of a traditional Diyarbakır breakfast.)

    Diyarbakır kahvaltılık yöresel yemekler nelerdir?

    Diyarbakır'ın yöresel kahvaltılık yemekleri arasında şunlar sayılabilir: Pıçık. Mahlepli Diyarbakır çöreği. Meftune. Duvaklı pilav. Ayvalı kavurma. Mumbar dolması. Patlıcan dizme. Ayrıca, Diyarbakır'da kahvaltılarda organik ve köy ürünleri, sıcak pideler, yöresel reçeller ve demlenmiş çay da önemli bir yer tutar.
    5 kaynak

    Diyarbakır mutfağında hangi baharatlar kullanılır?

    Diyarbakır mutfağında sıkça kullanılan baharatlar şunlardır: Sumak; Kimyon; Pul biber; Karabiber; Kişniş. Bu baharatlar, yemeklere derinlik ve zenginlik katar.
    5 kaynak

    Diyarbakır'da akşam yemeğinde ne yenir?

    Diyarbakır'da akşam yemeğinde yenebilecek bazı lezzetler: Kaburga dolması. Ayvalı kavurma. Duvaklı pilav. Meftune. Patlıcan dizme. Nardanaşı. Bu lezzetleri deneyebileceğiniz bazı mekanlar: Nasır Usta Adana Kebapçısı; Fırın-ci; Gabo; Paçacı Fazıl Usta; Umut Ciğercisi. Yemek yenebilecek mekanlar zamanla değişebilir, güncel bilgiler için yerel rehberlere başvurulması önerilir.
    5 kaynak

    Diyarbakır neyi ile meşhur tatlı?

    Diyarbakır'ın meşhur tatlıları arasında şunlar sayılabilir: Burma kadayıfı. Cimilli tatlısı. Sur tatlısı. Paluze tatlısı. Elma düzmesi. Ayrıca, Şıliki tatlısı da Diyarbakır'a özgü meşhur tatlılardan biridir.
    5 kaynak
    A warm, golden-brown Diyarbakır çöreği with mahlep seeds sprinkled on top, resting on a traditional woven tray beside a small cup of Turkish tea, with a bustling Diyarbakır bakery scene in the background.

    Diyarbakır'ın en meşhur ekmeği hangisi?

    Diyarbakır'ın en meşhur ekmeği olarak yağlı ekmek ve mahlepli Diyarbakır çöreği öne çıkmaktadır. Yağlı ekmek, klasik ekmek fırınlarında hazırlanan, oldukça yağlı ve tırnak pideyi andıran bir ekmek türüdür. Mahlepli Diyarbakır çöreği, özellikle bayram sabahlarında tüketilen, tuzlu bir atıştırmalık olup, mahlep aroması ile hazırlanır ve uzun süre bayatlamaz.
    5 kaynak