• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Denizli kasap köftesi mi daha iyi Denizli köftesi mi?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • YöreselYemekler
    • Denizli

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Denizli kasap köftesi ile Denizli köftesi arasındaki tercih, kişisel zevklere bağlıdır.
    Denizli köftesi, dana etinden yapılan, orta yağlı kaburga eti kullanılan, bağlayıcı olarak %5 ila %10 oranında ince irmik ilave edilen, sadece tuz eklenen, baharat ve soğan içermeyen, yassı şekilde hazırlanan ve ızgarada pişirilen bir köfte türüdür 4.
    Denizli kasap köftesi hakkında ise bilgi bulunamamıştır.
    Denizli köftesini tatmak için önerilen bazı mekanlar şunlardır:
    • Sümer Köftecisi 4;
    • Köfteci İBO 4;
    • Köfteci Recep’in Yeri 4;
    • İnankul Izgara Salonu 4;
    • Köfteci Nazmi 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. vadigurmekasap.com
        1
      2. lezzetdenizi.com
        2
      3. koftesi.net
        3
      4. dayibilir.com
        4
      5. denizlihaber.com
        5

    • Hangi baharatlar Denizli köftesinde kullanılır?

    • Denizli köftesinin tarihi nedir?

    • Cemiyet yemeklerinde hangi köfte tercih edilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A bustling Turkish gathering under a festive tent, with a large platter of sizzling Denizli köftesi at the center, surrounded by smiling guests in traditional attire, while a chef in the background grills skewers of Denizli kebabı over glowing embers.

    Denizli köftesi neden meşhur?

    Denizli köftesinin meşhur olmasının birkaç nedeni vardır: Yöresel bir lezzet olması. Kendine has özellikleri. Tescilli olmaması. Denizli köftesini tatmak için kent merkezinde, Bayramyeri’nde ve Antalya yolu üzerinde bulunan köftecilerde veya Pamukkale, Sarayköy gibi ilçelerdeki ustaların yerlerinde yemek mümkündür.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Denizli
    • Köfte
    5 kaynak

    Kasap köftenin püf noktası nedir?

    Kasap köftesinin püf noktaları şunlardır: Kıyma seçimi: Kıymanın 2 kez çekilmiş olması gerekir. Yoğurma: Malzemeler özdeşleşinceye kadar en az 10 dakika yoğurulmalıdır. Dinlendirme: Hazırlanan köfte harcı, buzdolabında 1-2 saat dinlendirilmelidir. Karbonat kullanımı: Karbonat, köftelerin sulu ve yumuşak olmasını sağlar, ancak aşırıya kaçılmamalıdır. Pişirme: Köfteler, kısık ateşte pişirilmelidir. Malzeme uyumu: Kullanılacak malzemelerin, yapılacak yemekle uyumlu olmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca, köftelerin sıkılaştırılması için elde top atarmış gibi yoğurma kabına atılması ve bu işlemin 30-40 kez tekrarlanması önerilir.
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    • Baharatlar
    • PişirmeTeknikleri
    5 kaynak

    Kasap köfte için hangi kıyma kullanılır?

    Kasap köfte için dana ve kuzu eti karışımı kıyma kullanılır. Alternatif olarak, sadece dana döş eti de kullanılabilir. Kıyma, kasaptan alındığında dolapta bekletilmeden kullanılmalıdır.
    • Yemek
    • Tarif
    • Köfte
    • Et
    5 kaynak
    A sizzling plate of Adapazarı Islama Köfte, golden-brown and juicy, served on a traditional Turkish ceramic plate with fresh parsley and lemon wedges, placed on a wooden table in a cozy, sunlit Anatolian eatery.

    Türkiye'nin en meşhur köftesi hangisi?

    Türkiye'nin en meşhur köftesi konusunda kesin bir görüş yoktur, çünkü farklı yörelerde birçok ünlü köfte çeşidi bulunmaktadır. İşte bazı örnekler: Tekirdağ Köftesi. İnegöl Köftesi. Akçaabat Köftesi. Sivas Köftesi. Adapazarı Islama Köftesi. Türkiye'nin farklı bölgelerinde daha birçok meşhur köfte çeşidi bulunmaktadır.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Köfte
    5 kaynak
    A close-up of sizzling handmade meatballs (köfte) on a grill, sprinkled with black pepper, cumin, red pepper flakes, and thyme, surrounded by fresh parsley and lemon wedges on a rustic wooden table.

    Kasap köftede hangi baharatlar var?

    Kasap köftede kullanılan baharatlar genellikle şu şekildedir: Karabiber; Kimyon; Tatlı toz kırmızı biber; Tuz; Kekik (isteğe bağlı). Baharat miktarları damak zevkine göre ayarlanabilir.
    • Yemek
    • Baharatlar
    • Köfte
    • Tarif
    5 kaynak
    A close-up of sizzling, golden-brown Denizli meatballs made with minced beef, resting on a traditional Turkish ceramic plate beside fresh parsley and lemon wedges.

    Denizli köftesi hangi kıyma ile yapılır?

    Denizli köftesi, orta yağlı dana kaburga eti (döş) ile yapılır. Ayrıca, bazı tariflerde kuzu eti de kullanılabilir.
    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • Köfte
    • EtYemekleri
    5 kaynak

    Denizli Köftesi'nin içine ne konur?

    Denizli Köftesi'nin içine bağlayıcılık açısından %5 ila %10 arası ince irmik ve sadece tuz eklenir. Genel olarak kabul görmüş tarifi şu şekildedir: Malzemeler: 1 kilo dana kaburgadan orta yağlı kıyma, 100 gram ince irmik, 10 gram tuz. Yapılışı: Kıyma iki kere çekilir, irmik ve tuz eklenerek homojen bir karışım elde edene kadar yoğrulur.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"727e0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fdenizli-kasap-koftesi-mi-daha-iyi-denizli-koftesi-mi-929986615%3Flr%3D213%26ncrnd%3D61986","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2551308281757096850","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757096927907883-6947120250880608444-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-115-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"727ew01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"727e1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"727ew02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"727e2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Denizli kasap köftesi ile Denizli köftesi arasındaki tercih, kişisel zevklere bağlıdır.\n\n**Denizli köftesi**, dana etinden yapılan, orta yağlı kaburga eti kullanılan, bağlayıcı olarak %5 ila %10 oranında ince irmik ilave edilen, sadece tuz eklenen, baharat ve soğan içermeyen, yassı şekilde hazırlanan ve ızgarada pişirilen bir köfte türüdür [```4```](https://koftesi.net/denizli-koftesi-cemiyet-yemeklerinin-vazgecilmezi/).\n\n**Denizli kasap köftesi** hakkında ise bilgi bulunamamıştır.\n\nDenizli köftesini tatmak için önerilen bazı mekanlar şunlardır:\n\n* Sümer Köftecisi [```4```](https://koftesi.net/denizli-koftesi-cemiyet-yemeklerinin-vazgecilmezi/);\n* Köfteci İBO [```4```](https://koftesi.net/denizli-koftesi-cemiyet-yemeklerinin-vazgecilmezi/);\n* Köfteci Recep’in Yeri [```4```](https://koftesi.net/denizli-koftesi-cemiyet-yemeklerinin-vazgecilmezi/);\n* İnankul Izgara Salonu [```4```](https://koftesi.net/denizli-koftesi-cemiyet-yemeklerinin-vazgecilmezi/);\n* Köfteci Nazmi [```4```](https://koftesi.net/denizli-koftesi-cemiyet-yemeklerinin-vazgecilmezi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.vadigurmekasap.com/urun/denizli-kasap-kofte","title":"vadigurmekasap.com/urun/denizli-kasap-kofte","shownUrl":"https://www.vadigurmekasap.com/urun/denizli-kasap-kofte","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://lezzetdenizi.com/tr-yoresel-kofteler/lezzetli-denizli-koftesi-tarifi/72411","title":"Lezzetli Denizli Köftesi Tarifi","shownUrl":"https://lezzetdenizi.com/tr-yoresel-kofteler/lezzetli-denizli-koftesi-tarifi/72411","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://koftesi.net/denizli-koftesi-cemiyet-yemeklerinin-vazgecilmezi/","title":"Denizli Köftesi: Cemiyet Yemeklerinin Vazgeçilmezi","shownUrl":"https://koftesi.net/denizli-koftesi-cemiyet-yemeklerinin-vazgecilmezi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.dayibilir.com/soru/330437/en-iyi-kofte-hangi-etten-yapilir","title":"En İyi Köfte Hangi Etten Yapılır?-330437...","shownUrl":"https://www.dayibilir.com/soru/330437/en-iyi-kofte-hangi-etten-yapilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.denizlihaber.com/ramazan-ozel-ozel/genel-ramazan-ozel/yanikoglu-kasap-lezzetli-kofte-hazirlamanin-puf-noktalari/","title":"Lezzetli Köfte Hazırlamanın Püf Noktaları - denizlihaber.com...","shownUrl":"https://www.denizlihaber.com/ramazan-ozel-ozel/genel-ramazan-ozel/yanikoglu-kasap-lezzetli-kofte-hazirlamanin-puf-noktalari/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Denizli kasap köftesi mi daha iyi Denizli köftesi mi?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"YöreselYemekler"},{"href":"/yacevap/t/denizli","text":"Denizli"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Hangi baharatlar Denizli köftesinde kullanılır?","url":"/search?text=Denizli+k%C3%B6ftesi+baharatlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Denizli köftesinin tarihi nedir?","url":"/search?text=Denizli+k%C3%B6ftesinin+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Cemiyet yemeklerinde hangi köfte tercih edilir?","url":"/search?text=Denizli+cemiyet+yeme%C4%9Fi+i%C3%A7in+hangi+k%C3%B6fte&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Denizli+kasap+k%C3%B6ftesi+mi+daha+iyi+Denizli+k%C3%B6ftesi+mi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2551308281757096850","reqid":"1757096927907883-6947120250880608444-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-115-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757096927907883-6947120250880608444-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-115-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"727ew03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"727e3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftesi.net/denizli-koftesi-cemiyet-yemeklerinin-vazgecilmezi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Denizli_kebab%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/denizli-yoresel-yemekleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tatilbudur.com/blog/denizlinin-meshur-yemekleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.biletdukkani.com/blog/denizlinin-neyi-meshur-ne-yenir/?size=16&stub=1"],"header":"Denizli köftesi neden meşhur?","teaser":"Denizli köftesinin meşhur olmasının birkaç nedeni vardır: Yöresel bir lezzet olması. Kendine has özellikleri. Tescilli olmaması. Denizli köftesini tatmak için kent merkezinde, Bayramyeri’nde ve Antalya yolu üzerinde bulunan köftecilerde veya Pamukkale, Sarayköy gibi ilçelerdeki ustaların yerlerinde yemek mümkündür.","href":"/yacevap/c/yemek/q/denizli-koftesi-neden-meshur-1739196293","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/denizli","text":"Denizli"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}],"imageThumbProps":{"alt":"A bustling Turkish gathering under a festive tent, with a large platter of sizzling Denizli köftesi at the center, surrounded by smiling guests in traditional attire, while a chef in the background grills skewers of Denizli kebabı over glowing embers.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-IASO065XV46F7m6VwnPC/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/damakta-biraktigi-enfes-lezzeti-ile-evde-kasap-kofte-tarifi-1200587-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/kasap-koftesi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/kasap-kofte-yapmanin-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenicaggazetesi.com.tr/koftem-guzel-olmuyor-diyenler-icin-orijinal-kasap-kofte-pisirmenin-iste-puf-noktasi-795084h.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2790770-en-kolay-kasap-koftesi-nasil-yapilir-koftenin-dagilmamasi-icin-ne-yapilir?size=16&stub=1"],"header":"Kasap köftenin püf noktası nedir?","teaser":"Kasap köftesinin püf noktaları şunlardır: Kıyma seçimi: Kıymanın 2 kez çekilmiş olması gerekir. Yoğurma: Malzemeler özdeşleşinceye kadar en az 10 dakika yoğurulmalıdır. Dinlendirme: Hazırlanan köfte harcı, buzdolabında 1-2 saat dinlendirilmelidir. Karbonat kullanımı: Karbonat, köftelerin sulu ve yumuşak olmasını sağlar, ancak aşırıya kaçılmamalıdır. Pişirme: Köfteler, kısık ateşte pişirilmelidir. Malzeme uyumu: Kullanılacak malzemelerin, yapılacak yemekle uyumlu olmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca, köftelerin sıkılaştırılması için elde top atarmış gibi yoğurma kabına atılması ve bu işlemin 30-40 kez tekrarlanması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kasap-koftenin-puf-noktasi-nedir-863442272","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/et-yemekleri/hellimli-kasap-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/kasap-koftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kasap-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/kasap-kofte-nasil-yapilir-kasap-koftesi-tarifi-yapilisi-malzemeler-ve-puf-noktasi-2296678?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kofte-tarifleri/kasap-kofte?size=16&stub=1"],"header":"Kasap köfte için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"Kasap köfte için dana ve kuzu eti karışımı kıyma kullanılır. Alternatif olarak, sadece dana döş eti de kullanılabilir. Kıyma, kasaptan alındığında dolapta bekletilmeden kullanılmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kasap-kofte-icin-hangi-kiyma-kullanilir-3242187103","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekoltv.com.tr/yasam/dunyanin-en-iyi-kofteleri-belli-oldu-3-sirada-bir-turk-koftesi-var-ilk-50ye-tam-10-40761h?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/her-sehir-koftem-guzel-diyor-turkiye-nin-en-meshur-kofteleri-p103280?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.turkishairlines.com/tr/turkiye-dendiginde-akla-gelen-10-yemek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabirgazetesi.com/turkiyenin-en-guzel-koftesi-sakaryanin-islama-koftesi-dunyanin-en-iyisi-secildi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pinar.com.tr/mailing/ocak2016/page4.html?size=16&stub=1"],"header":"Türkiye'nin en meşhur köftesi hangisi?","teaser":"Türkiye'nin en meşhur köftesi konusunda kesin bir görüş yoktur, çünkü farklı yörelerde birçok ünlü köfte çeşidi bulunmaktadır. İşte bazı örnekler: Tekirdağ Köftesi. İnegöl Köftesi. Akçaabat Köftesi. Sivas Köftesi. Adapazarı Islama Köftesi. Türkiye'nin farklı bölgelerinde daha birçok meşhur köfte çeşidi bulunmaktadır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/turkiye-nin-en-meshur-koftesi-hangisi-1241282988","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sizzling plate of Adapazarı Islama Köfte, golden-brown and juicy, served on a traditional Turkish ceramic plate with fresh parsley and lemon wedges, placed on a wooden table in a cozy, sunlit Anatolian eatery.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-9JHcbGsmJLnay6aype4S/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kofte-tarifleri/kasap-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://muhammedfurkanakdogan.com.tr/kasap-kofte-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/kasap-kofte-nasil-yapilir-kasap-kofte-tarifi-2873299?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sezenmedya.com.tr/uygulamalar/kasap-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kasap-kofte/?size=16&stub=1"],"header":"Kasap köftede hangi baharatlar var?","teaser":"Kasap köftede kullanılan baharatlar genellikle şu şekildedir: Karabiber; Kimyon; Tatlı toz kırmızı biber; Tuz; Kekik (isteğe bağlı). Baharat miktarları damak zevkine göre ayarlanabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kasap-koftede-hangi-baharatlar-var-2020319975","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of sizzling handmade meatballs (köfte) on a grill, sprinkled with black pepper, cumin, red pepper flakes, and thyme, surrounded by fresh parsley and lemon wedges on a rustic wooden table.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-pxI6GfBEKBR0Ja6Hk67B/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://beta.kulturportali.gov.tr/turkiye/denizli/neyenir/yogurtlu-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/yogurtlu-kofte-denizli-tarif-110428?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetdenizi.com/tr-yoresel-kofteler/ustun-lezzetiyle-denizli-koftesi-tarifi/128628?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/denizli-yoresel-yemekleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftesi.net/denizli-koftesi-cemiyet-yemeklerinin-vazgecilmezi/?size=16&stub=1"],"header":"Denizli köftesi hangi kıyma ile yapılır?","teaser":"Denizli köftesi, orta yağlı dana kaburga eti (döş) ile yapılır. Ayrıca, bazı tariflerde kuzu eti de kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/denizli-koftesi-hangi-kiyma-ile-yapilir-1363753803","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of sizzling, golden-brown Denizli meatballs made with minced beef, resting on a traditional Turkish ceramic plate beside fresh parsley and lemon wedges.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-HSU0GoAKwHJRfhPqRZCx/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cimcimeblog.blogspot.com/2016/02/kofte-icine-ne-konulur.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kofte-harci-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniakit.com.tr/haber/koftenin-icine-ne-konur-iste-lezzetli-kofte-harci-tarifi-945162.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftesi.net/denizli-koftesi-cemiyet-yemeklerinin-vazgecilmezi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.denizlihaber.com/ramazan-ozel-ozel/genel-ramazan-ozel/yanikoglu-kasap-lezzetli-kofte-hazirlamanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1"],"header":"Denizli Köftesi'nin içine ne konur?","teaser":"Denizli Köftesi'nin içine bağlayıcılık açısından %5 ila %10 arası ince irmik ve sadece tuz eklenir. Genel olarak kabul görmüş tarifi şu şekildedir: Malzemeler: 1 kilo dana kaburgadan orta yağlı kıyma, 100 gram ince irmik, 10 gram tuz. Yapılışı: Kıyma iki kere çekilir, irmik ve tuz eklenerek homojen bir karışım elde edene kadar yoğrulur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/denizli-koftesi-nin-icine-ne-konur-1596115343","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"727ew04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"727e4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"727ew05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"727e5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"727ew06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}