• Buradasın

    Demir kalıbı yoksa demir tatlısı nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying golden-brown demir tatlısı pastries drizzled with syrup, surrounded by bowls of flour, eggs, and a bubbling pot of syrup, with a smiling middle-aged woman in an apron shaping dough by hand.
    Demir kalıbı olmadan demir tatlısı pişirmek için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 1 su bardağı un 2
    • 1 paket kabartma tozu 2
    • 1 fiske tuz 2
    • 2 adet yumurta 2
    • 1 su bardağı su 2
    • 2 yemek kaşığı nişasta 2
    • Kızartmak için sıvı yağ 2
    • Şerbeti için; 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su 2
    Yapılışı:
    1. Bir tencereye şekeri ve suyu koyup karıştırın 2. Kaynamaya yakın üzerine bir-iki damla limon sıkın 2.
    2. Başka bir kapta yumurta, tuz, nişasta, su, kabartma tozu ve unu ekleyip güzelce karıştırın 2.
    3. Hamur kıvamını aldıktan sonra kalıp yardımıyla şekil verin 2.
    4. Yağı ocağa alıp kızdırın 2.
    5. Hazırladığınız hamurları yağda pişirin 2.
    6. Hepsini pişirdikten sonra bir tepsiye dizin ve üzerine şerbeti dökün 2.
    7. Şerbet iyice çektikten sonra ılık bir şekilde servis edebilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yasemin.com
        2
      3. kulturportali.gov.tr
        3
      4. antalyahakkinda.com
        4
      5. renklihobi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Demir tatlısı şerbeti nasıl hazırlanır?

    Demir tatlısı şerbeti hazırlamak için gerekli malzemeler: 3 su bardağı şeker; 2 su bardağı su; Yarım limonun suyu. Hazırlanışı: 1. Bir tencereye su ve şekeri koyun. 2. Şeker eriyene dek karıştırın ve orta ateşte kaynatın. 3. Kaynama başladıktan hemen sonra sıktığınız çeyrek limon suyunu ilave edin. 4. Limon suyu ile 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. 5. Şerbeti hızlıca soğutun. Şerbet, tatlıları kızarttıktan hemen sonra soğuk olarak kullanılmalıdır.
    5 kaynak

    Demir tatlısı neden sert olur?

    Demir tatlısı sert olabilir çünkü hamurun dinlendirilmemesi veya yeterince yoğrulmaması gibi hazırlık aşamaları doğru şekilde yapılmamıştır. Ayrıca, kullanılan malzemelerin kalitesi de önemlidir; kalitesiz un ve tereyağı tatlının dokusunu olumsuz etkileyebilir. Tatlıyı sertleştiren bir diğer faktör ise kızartma yağının yeterince sıcak olmaması olabilir.
    5 kaynak

    Demir tatlısının püf noktası nedir?

    Demir tatlısının püf noktaları şunlardır: 1. Hamurun Kıvamı: Hamurun pürüzsüz ve akışkan olması gerekir. 2. Kızartma Yağı: Yağın iyice kızması ve orta ateşte ısıtılması gerekir. 3. Demir Kalıbı: Kalıbın da iyice ısınması ve hamurun kalıba tam oturması sağlanmalıdır. 4. Şerbet: Tatlıları kızarttıktan hemen sonra soğuk şerbetin içine batırmak ve kısa bir süre bekletmek gerekir. 5. Yıkama: Demir kalıbının deterjanla yıkanmaması, sadece kağıt havlu ile üzerindeki yağın temizlenmesi önerilir.
    5 kaynak

    Demir tatlısı malzemeleri nelerdir?

    Demir tatlısı malzemeleri: Hamur için: 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı un; 1 fiske tuz; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 3 yumurta. Şerbet için: 3 su bardağı şeker; 2 su bardağı su; yarım limonun suyu. Kızartma için: sıvı yağ. Alternatif malzemeler: Burdur yöresine ait demir tatlısı için: 4 yumurta; 1 su bardağı su; 3 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı nişasta. Demir tatlısı yapımında kullanılan demir kalıplar, pastacılık malzemeleri satan mağazalardan veya Erzurum'dan temin edilebilir.
    5 kaynak