• Buradasın

    Demir kalıbı yoksa demir tatlısı nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying golden-brown demir tatlısı pastries drizzled with syrup, surrounded by bowls of flour, eggs, and a bubbling pot of syrup, with a smiling middle-aged woman in an apron shaping dough by hand.
    Demir kalıbı olmadan demir tatlısı pişirmek için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 1 su bardağı un 2
    • 1 paket kabartma tozu 2
    • 1 fiske tuz 2
    • 2 adet yumurta 2
    • 1 su bardağı su 2
    • 2 yemek kaşığı nişasta 2
    • Kızartmak için sıvı yağ 2
    • Şerbeti için; 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su 2
    Yapılışı:
    1. Bir tencereye şekeri ve suyu koyup karıştırın 2. Kaynamaya yakın üzerine bir-iki damla limon sıkın 2.
    2. Başka bir kapta yumurta, tuz, nişasta, su, kabartma tozu ve unu ekleyip güzelce karıştırın 2.
    3. Hamur kıvamını aldıktan sonra kalıp yardımıyla şekil verin 2.
    4. Yağı ocağa alıp kızdırın 2.
    5. Hazırladığınız hamurları yağda pişirin 2.
    6. Hepsini pişirdikten sonra bir tepsiye dizin ve üzerine şerbeti dökün 2.
    7. Şerbet iyice çektikten sonra ılık bir şekilde servis edebilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yasemin.com
        2
      3. kulturportali.gov.tr
        3
      4. antalyahakkinda.com
        4
      5. renklihobi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Demir tatlısı malzemeleri nelerdir?

    Demir tatlısı malzemeleri: Hamur için: 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı un; 1 fiske tuz; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 3 yumurta. Şerbet için: 3 su bardağı şeker; 2 su bardağı su; yarım limonun suyu. Kızartma için: sıvı yağ. Alternatif malzemeler: Burdur yöresine ait demir tatlısı için: 4 yumurta; 1 su bardağı su; 3 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı nişasta. Demir tatlısı yapımında kullanılan demir kalıplar, pastacılık malzemeleri satan mağazalardan veya Erzurum'dan temin edilebilir.
    5 kaynak

    Demir tatlısı neden sert olur?

    Demir tatlısının sert olmasının birkaç nedeni olabilir: Hamurun kıvamı: Hamurun pürüzsüz ve akışkan olmaması, sert bir tatlıya yol açabilir. Yağın sıcaklığı: Yağın sıcaklığının az olması, hamurun daha fazla yağ çekmesine ve tatlıyı sertleştirmesine neden olabilir. Demir kalıbın kullanımı: Demir kalıbın kullanımdan sonra suyla yıkanması, tatlıyı sertleştirebilir. Bu püf noktalarına dikkat ederek demir tatlısının daha yumuşak olması sağlanabilir.
    5 kaynak

    Demir tatlısı şerbeti nasıl hazırlanır?

    Demir tatlısı şerbeti hazırlamak için gerekli malzemeler: 3 su bardağı şeker; 2 su bardağı su; Yarım limonun suyu. Hazırlanışı: 1. Bir tencereye su ve şekeri koyun. 2. Şeker eriyene dek karıştırın ve orta ateşte kaynatın. 3. Kaynama başladıktan hemen sonra sıktığınız çeyrek limon suyunu ilave edin. 4. Limon suyu ile 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. 5. Şerbeti hızlıca soğutun. Şerbet, tatlıları kızarttıktan hemen sonra soğuk olarak kullanılmalıdır.
    5 kaynak

    Demir tatlısının püf noktası nedir?

    Demir tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Demir kalıbın temizliği: Kullanım sonrası kalıp su ile yıkanmamalı, kağıt havlu ile kurulanarak yağlı kağıda sarılmalıdır. Yağ sıcaklığı: Kızartma işlemi için yağ orta ateşte ısıtılmalıdır. Hamurun kıvamı: Hamur pürüzsüz ve akışkan olmalıdır. Kızartma süresi: Hamurun her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartılmalıdır. Şerbetleme: Kızartma işleminden hemen sonra tatlılar soğuk şerbete batırılmalı ve kısa bir süre bekletilmelidir.
    5 kaynak