• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Çökertme kebabının eti nasıl yumuşak olur?

    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çökertme kebabının etinin yumuşak olması için zeytinyağında marine edilmesi önerilir 13. Ayrıca, eti bir gece önceden dinlendirmek de yumuşaklık sağlayacaktır 24.
    Pişirme sürecinde ise etin düşük ateşte uzun süre pişirilmesi lif yapısının ısının etkisiyle parçalanmasını ve etin yumuşamasını sağlar 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. etemizlik.com
        1
      2. karar.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. kevserinmutfagi.com
        4
      5. okuhaber.com
        5

    • Zeytinyağı marinasyonu nasıl yapılır?

    • Et yumuşatıcılar nasıl kullanılır?

    • Düşük ateşte pişirme teknikleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Kuzu eti mi daha yumuşak dana mı?

    Kuzu eti, genellikle dana etinden daha yumuşak olarak kabul edilir. Bunun nedeni, kuzu etinin genç hayvanlardan elde edilmesi ve daha az bağ dokusuna sahip olmasıdır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Et
    • #Karşılaştırma
    5 kaynak

    Kuzu gerdan eti yumuşak olur mu?

    Kuzu gerdan eti, orta yağlı ve orta sertlikte bir et olmasına rağmen, doğru pişirildiğinde yumuşak olabilir. Kuzu gerdan, özellikle haşlama, kızartma, fırın ve ızgara gibi yöntemlerle pişirildiğinde lezzetli ve yumuşak bir hale gelir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeYöntemleri
    5 kaynak

    Dana eti en yumuşak nasıl pişirilir?

    Dana etinin en yumuşak şekilde pişirilmesi için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Dövme: Dana etini dövmek, kas dokusunu kırarak etin daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Tuzlama: Eti pişirmeden önce tuzlayıp 1-2 saat dinlendirmek yumuşamasını sağlayabilir. 3. Marine Etme: Eti marine sosuyla harmanlayıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirmek, etin lokum kıvamında olmasını sağlar. 4. Doğru Pişirme Yöntemi: Etin uzun süre kısık ateşte pişirilmesi, yumuşak bir kıvam almasını sağlar. Ayrıca, etin sert olmaması için yağ oranı dengeli ve genç et tercih edilmelidir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeYöntemleri
    • #Et
    5 kaynak

    Çökerme kebabının püf noktası nedir?

    Çökertme kebabının püf noktaları şunlardır: 1. Patateslerin ince kesilmesi ve çıtır kızartılması. 2. Etin marine edilmesi. 3. Etlerin yüksek ateşte pişirilmesi. 4. Domates sosunun hazırlanması. 5. Servis önerisi.
    • #YemekTarifleri
    • #Kebap
    • #TürkMutfağı
    • #Öneriler
    5 kaynak

    Kuzu etinin en yumuşak yeri neresidir?

    Kuzu etinin en yumuşak yeri, küşleme olarak adlandırılan, omurga içinde çıkan yağsız ve sinirsiz et bölümüdür.
    • #Yemek
    • #Et
    • #Pişirme
    5 kaynak

    Gerçek çökertme kebabı hangi etten yapılır?

    Gerçek çökertme kebabı, dana bonfile veya dana kontrfile etinden yapılır.
    • #YemekTarifleri
    • #Kebap
    • #Et
    • #TürkMutfağı
    • #Yemek
    5 kaynak

    Lokum gibi et nasıl pişirilir?

    Lokum gibi et pişirmek için aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz: 1. Süt Kullanımı: Etin üzerine 1 su bardağı süt ekleyerek, tencerenin kapağını kapatıp düşük ısıda pişirmeye devam edin. Süt, etin protein yapısını çözerek daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Soğan Kullanımı: Doğranmış soğanı etin üzerine ekleyerek hem lezzetini artırın hem de etin yumuşamasını sağlayın. Soğan, etin lif yapısını yumuşatarak pişirme süresini kısaltır. 3. Zencefil Eklenmesi: Birkaç dilim taze zencefili etin üzerine ekleyerek pişirdiğinizde, etin daha hızlı pişmesini ve daha yumuşak olmasını sağlar. 4. Domates Kullanımı: Etin üzerine doğranmış domates eklemek, asidik yapısıyla etin daha hızlı yumuşamasına yardımcı olur. 5. Marine Etme: Limon suyu ve zeytinyağı ile eti marine ederek, hem lezzetini hem de yumuşaklığını artırabilirsiniz. Ayrıca, etin doğru kesilmesi, dinlendirilmesi ve kısık ateşte pişirilmesi de lokum gibi et elde etmek için önemlidir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeYöntemleri
    • #Et
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"2aft0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcokertme-kebabinin-eti-nasil-yumusak-olur-3099548402%3Flr%3D213%26ncrnd%3D19468","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5300951201755436657","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755436773961889-3157098698337414924-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-182-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2aftw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"2aft1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2aftw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"2aft2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Çökertme kebabının etinin yumuşak olması için **zeytinyağında marine edilmesi** önerilir [```1```](https://etemizlik.com/cokertme-kebabinin-malzemeleri-nelerdir/)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/cokertme-kebabi). Ayrıca, **eti bir gece önceden dinlendirmek** de yumuşaklık sağlayacaktır [```2```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/cokertme-kebabi-duyan-esiniz-eve-kosarak-gelecek-iste-yapilisi-ve-puf-1819537)[```4```](https://www.kevserinmutfagi.com/cokertme-kebabi-tarifi.html).\n\nPişirme sürecinde ise etin **düşük ateşte uzun süre pişirilmesi** lif yapısının ısının etkisiyle parçalanmasını ve etin yumuşamasını sağlar [```1```](https://etemizlik.com/cokertme-kebabinin-malzemeleri-nelerdir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://etemizlik.com/cokertme-kebabinin-malzemeleri-nelerdir/","title":"Çökertme Kebabının Malzemeleri Nelerdir – Etem İzlik","shownUrl":"https://etemizlik.com/cokertme-kebabinin-malzemeleri-nelerdir/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.karar.com/yemek-tarifleri/cokertme-kebabi-duyan-esiniz-eve-kosarak-gelecek-iste-yapilisi-ve-puf-1819537","title":"Çökertme Kebabı Duyan Eşiniz Eve Koşarak Gelecek!","shownUrl":"https://www.karar.com/yemek-tarifleri/cokertme-kebabi-duyan-esiniz-eve-kosarak-gelecek-iste-yapilisi-ve-puf-1819537"},{"sourceId":3,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/cokertme-kebabi","title":"Çökertme Kebabı Tarifi: Çökertme Kebabı Nasıl... | Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/cokertme-kebabi"},{"sourceId":4,"url":"https://www.kevserinmutfagi.com/cokertme-kebabi-tarifi.html","title":"Çökertme Kebabı Tarifi | Kevserin Mutfağı - Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.kevserinmutfagi.com/cokertme-kebabi-tarifi.html"},{"sourceId":5,"url":"https://www.okuhaber.com/nefis-bir-tarif-cokertme-kebabi-nasil-yapilir-cokertme-kebabi-yanina-ne-gider/","title":"Nefis Bir Tarif: Çökertme Kebabı Nasıl... | OKU Haber Dergi","shownUrl":"https://www.okuhaber.com/nefis-bir-tarif-cokertme-kebabi-nasil-yapilir-cokertme-kebabi-yanina-ne-gider/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Çökertme kebabının eti nasıl yumuşak olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Zeytinyağı marinasyonu nasıl yapılır?","url":"/search?text=Zeytinya%C4%9F%C4%B1+marinasyonu+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Et yumuşatıcılar nasıl kullanılır?","url":"/search?text=Et+yumu%C5%9Fat%C4%B1c%C4%B1+nas%C4%B1l+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Düşük ateşte pişirme teknikleri nelerdir?","url":"/search?text=D%C3%BC%C5%9F%C3%BCk+ate%C5%9Fte+pi%C5%9Firme+teknikleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C3%87%C3%B6kertme+kebab%C4%B1n%C4%B1n+eti+nas%C4%B1l+yumu%C5%9Fak+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5300951201755436657","reqid":"1755436773961889-3157098698337414924-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-182-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755436773961889-3157098698337414924-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-182-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2aftw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"2aft3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.masalakebap.com/hangi-kebapta-hangi-et-tercih-edilmelidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/egitim/kusleme-hayvanin-neresi-kusleme-hangi-etten-yapilir-e1-7064739?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/yillardir-tartisilan-konuya-son-nokta-kuzu-eti-mi-yoksa-dana-eti-mi-daha-saglikli-2725304?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evrenet.com.tr/blogdetay/kuzu-eti-ve-dana-eti-arasindaki-farklar-hangisi-tercih-edilmeli?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.inekler.gen.tr/sac-tava-tercihinde-kuzu-mu-yoksa-dana-mi-daha-iyi.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuzu-eti-mi-daha-yumusak-dana-mi-3865789683","header":"Kuzu eti mi daha yumuşak dana mı?","teaser":"Kuzu eti, genellikle dana etinden daha yumuşak olarak kabul edilir. Bunun nedeni, kuzu etinin genç hayvanlardan elde edilmesi ve daha az bağ dokusuna sahip olmasıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"},{"href":"/yacevap/t/karsilastirma","text":"#Karşılaştırma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarifinisevdim.com/detay/kuzu-eti-secerken-bunlara-dikkat-edin-daha-lezzetli-bir-kuzu-eti-yemeginin-puf-noktalari-?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milligazete.com.tr/haber/19898858/kuzu-eti-nasil-lezzetli-olur-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/blog/kuzu-ve-koyun-eti-ozellikleri-570?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cimenet.com.tr/kuzu-eti-3?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenisafak.com/kuzunun-bolumleri-kuzu-eti-gerdan-incik-but-dos-kol-fileto-uykuluk-kuzunun-neresinden-ne-yapilir-h-4546991?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuzu-gerdan-eti-yumusak-olur-mu-2640739562","header":"Kuzu gerdan eti yumuşak olur mu?","teaser":"Kuzu gerdan eti, orta yağlı ve orta sertlikte bir et olmasına rağmen, doğru pişirildiğinde yumuşak olabilir. Kuzu gerdan, özellikle haşlama, kızartma, fırın ve ızgara gibi yöntemlerle pişirildiğinde lezzetli ve yumuşak bir hale gelir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-nasil-yumusatilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://obilsin.com/dana-eti-nasil-yumusatilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgiyeriniz.com/dana-eti-nasil-yumusatilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ahaber.com.tr/yasam/2023/06/28/agizda-dagilan-kavurma-tarifi-dana-etinden-yumusak-kavurma-nasil-yapilir-iste-kurban-etine-lezzet-katan-sir-gibi-tarif?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://etemizlik.com/dana-etinin-yumusamasi-icin-ne-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-eti-en-yumusak-nasil-pisirilir-3246861166","header":"Dana eti en yumuşak nasıl pişirilir?","teaser":"Dana etinin en yumuşak şekilde pişirilmesi için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Dövme: Dana etini dövmek, kas dokusunu kırarak etin daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Tuzlama: Eti pişirmeden önce tuzlayıp 1-2 saat dinlendirmek yumuşamasını sağlayabilir. 3. Marine Etme: Eti marine sosuyla harmanlayıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirmek, etin lokum kıvamında olmasını sağlar. 4. Doğru Pişirme Yöntemi: Etin uzun süre kısık ateşte pişirilmesi, yumuşak bir kıvam almasını sağlar. Ayrıca, etin sert olmaması için yağ oranı dengeli ve genç et tercih edilmelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://karkasciftligi.com/blog/cokertme-kebabi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/cokertme-kebabi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/cokertme-kebabi-tarifini-bir-de-boyle-deneyin-cokertme-kebabinin-puf-noktasi-et-ve-sos/haber-1172884?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hukuki.net/haber/cokertme-kebabi-yapmanin-puf-noktasi-7-adimda-kolay-tarif/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/cokertme-kebabi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cokerme-kebabinin-puf-noktasi-nedir-1320665845","header":"Çökerme kebabının püf noktası nedir?","teaser":"Çökertme kebabının püf noktaları şunlardır: 1. Patateslerin ince kesilmesi ve çıtır kızartılması. 2. Etin marine edilmesi. 3. Etlerin yüksek ateşte pişirilmesi. 4. Domates sosunun hazırlanması. 5. Servis önerisi.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"#Kebap"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/oneriler","text":"#Öneriler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enlezzetlitarifler.net/kuzu-eti-bolumleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mimuu.com/kuzunun-en-guzel-yeri-neresidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenisafak.com/kuzunun-bolumleri-kuzu-eti-gerdan-incik-but-dos-kol-fileto-uykuluk-kuzunun-neresinden-ne-yapilir-h-4546991?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/koyun-ve-dana-eti-haritalari-et-bolgeleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://heso.com.tr/en-iyi-kuzu-eti-hangisi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuzu-etinin-en-yumusak-yeri-neresidir-4163031144","header":"Kuzu etinin en yumuşak yeri neresidir?","teaser":"Kuzu etinin en yumuşak yeri, küşleme olarak adlandırılan, omurga içinde çıkan yağsız ve sinirsiz et bölümüdür.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/video/cokertme-kebabi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87%C3%B6kertme_kebab%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.timeturk.com/kultur/cokertme-kebabi-nasil-yapilir-cokertme-kebabi-malzemeleri-neler/haber-1708441?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/et-yemekleri/cokertme-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://amasyaeturunleri.com.tr/pdf/Amasya-Et-Urunleri-Cokertme-Kebabi.pdf?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gercek-cokertme-kebabi-hangi-etten-yapilir-3501765280","header":"Gerçek çökertme kebabı hangi etten yapılır?","teaser":"Gerçek çökertme kebabı, dana bonfile veya dana kontrfile etinden yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"#Kebap"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/dudukluye-gerek-duymayacaksiniz-lokum-gibi-et-icin-tencereye-1-bardak-ekleyin-7322869?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/galeri/yasam/kavurma-tarifi-en-guzel-kavurma-et-nasil-pisirilir-en-kolay-lokum-gibi-yumusacik-kavurma-tarifi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/galeri/lokum-gibi-yumusak-et-pisirmenin-puf-noktalari-ve-tarifi-kurban-etini-yumusak-ve-lokum-gibi-pisirmenin-yontemi-1206758-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetepencere.com/gozden-kacmasin/meger-yanlis-yapiyormusuz-etin-lokum-gibi-pismesi-icin-boyle-626608h?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/n-life/n-lezzetler/et-nasil-lokum-gibi-pisirilir,VyIghWYB80yszV2mXci6Zw?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lokum-gibi-et-nasil-pisirilir-2127415701","header":"Lokum gibi et nasıl pişirilir?","teaser":"Lokum gibi et pişirmek için aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz: 1. Süt Kullanımı: Etin üzerine 1 su bardağı süt ekleyerek, tencerenin kapağını kapatıp düşük ısıda pişirmeye devam edin. Süt, etin protein yapısını çözerek daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Soğan Kullanımı: Doğranmış soğanı etin üzerine ekleyerek hem lezzetini artırın hem de etin yumuşamasını sağlayın. Soğan, etin lif yapısını yumuşatarak pişirme süresini kısaltır. 3. Zencefil Eklenmesi: Birkaç dilim taze zencefili etin üzerine ekleyerek pişirdiğinizde, etin daha hızlı pişmesini ve daha yumuşak olmasını sağlar. 4. Domates Kullanımı: Etin üzerine doğranmış domates eklemek, asidik yapısıyla etin daha hızlı yumuşamasına yardımcı olur. 5. Marine Etme: Limon suyu ve zeytinyağı ile eti marine ederek, hem lezzetini hem de yumuşaklığını artırabilirsiniz. Ayrıca, etin doğru kesilmesi, dinlendirilmesi ve kısık ateşte pişirilmesi de lokum gibi et elde etmek için önemlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2aftw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"2aft4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2aftw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"2aft5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2aftw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}