Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çikolata yapımında süt tozu kullanılmasının birkaç nedeni vardır:
- Kremsi tat ve doku: Süt tozu, çikolataya kremsi bir tat ve pürüzsüz bir doku kazandırır 123.
- Kalite ve lezzet: Süt tozu, çikolatanın kalitesini ve lezzetini artırabilir 1.
Ancak, süt tozunun içindeki şeker ve süt yağı oranları, çikolatanın kalitesini ve lezzetini olumsuz etkileyebilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: