• Buradasın

    Çikolata tart nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çikolatalı tart yapmak için gerekli malzemeler:
    • Tart için: 5 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında), 1/3 su bardağı pudra şekeri, 1 çay kaşığı tuz, 1 küçük boy yumurta, 3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı un 1.
    • Pastacı kreması için: 1,5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yumurta, 1/2 paket vanilya, 120 gram bitter çikolata, 2 yemek kaşığı krema 1.
    Yapılışı:
    1. Tart hamuru: Yumurta, tuz ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın. Üzerine yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Kakao ve unu ekleyip yoğurun. Hamuru streç filme sarıp 1 saat dolapta dinlendirin 1.
    2. Hamurun şekillendirilmesi: Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında tart kalıbınızın şeklinde açın ve tekrar dolaba alıp 1 saat dinlendirin. Hamuru yağladığınız tart kalıbına yerleştirin ve kenardaki fazlalıkları alarak oturmasını sağlayın. Tabanına çatalla delikler açın ve 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin 1.
    3. Pastacı kreması: Süt, şeker ve tereyağını tencereye koyun. Ayrı bir kapta yumurta, nişasta ve şekeri çırpın. Isınan sütten biraz ekleyip ılımasını sağlayın. Ocaktaki karışıma ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın. Vanilya ve çikolatayı ekleyip karıştırın. Soğuyana kadar karıştırın, üzerine kremayı ekleyip karıştırın 1.
    4. Birleştirme: Soğuyan pastacı kremasını tartın üzerine dökün ve süsleyerek servis yapın 1.
    Alternatif tarifler için yemek.com, nefisyemektarifleri.com ve kevserinmutfagi.com gibi siteler ziyaret edilebilir 135.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. mutfaksirlari.com
        3
      4. misssgibi.com
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Çikolata işleme teknikleri nelerdir?

    Çikolata işleme teknikleri şunlardır: 1. Kavurma: Kakao çekirdekleri 99°C-143°C arasındaki sıcaklıklarda kavrulur, bu işlem aromayı ortaya çıkarır. 2. Öğütme: Kavrulmuş çekirdekler ezilerek macun kıvamına getirilir. 3. Karıştırma: Kakao, şeker, süt ve kakao yağı gibi bileşenler karıştırılır. 4. Yoğurma (Conching): Karışım yoğrularak tadı iyileştirilir ve akışkanlığı artırılır. 5. Temperleme: Çikolata, belirli bir sıcaklık aralığında eritilip soğutulur, bu işlem parlak görünüm kazandırır. 6. Şekillendirme: Erimiş çikolata kalıplara dökülerek şekillendirilir ve soğutulur. Bu teknikler, çikolatanın türüne ve kullanım amacına göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Pasta için hangi çikolata kullanılır?

    Pasta yapımında çeşitli çikolata türleri kullanılabilir: 1. Kuvertür Çikolata: Pastaların kaplamasında ve dekorunda tercih edilir, bitter, fildişi ve frambuaz gibi çeşitleri vardır. 2. Konfiseri Çikolata: Yağ oranı biraz daha yüksek olan bu çikolata, hemen donması nedeniyle kaplamalarda kullanılır. 3. Ganaj Çikolata: Esnek yapısıyla kazıma ve yapraklanma için özel olarak üretilir, elde ve araçlarla şekil verilebilir. 4. Damla Drop: Bezelye taneleri şeklinde olup, yaş pasta, kek ve dondurmalarda kullanılır. 5. Pralin: Fındık, nebati yağ, şeker ve kakao ilavesi ile yapılır, krema ve hamurlara lezzet katar. Ayrıca, kuru meyveler ve meyve şekerlemeleri de çikolatayla kaplanarak pastalarda dekoratif olarak kullanılabilir.
    5 kaynak

    Tart hamuruna çikolata konur mu?

    Evet, tart hamuruna çikolata konabilir. Örneğin, çikolatalı tart tariflerinde hamur için kullanılan malzemeler arasında çikolata da bulunmaktadır. Çikolatalı tart için bazı malzemeler: 200 gram tereyağı veya margarin; yarım su bardağı şeker; 3 yemek kaşığı soğuk veya buzlu su; 250 gram bitter çikolata. Ayrıca, bisküviden yapılan tart tabanlarında da çikolata kullanılabilir.
    5 kaynak

    Çikolata soslu tartın içine ne konur?

    Çikolata soslu tartın içine kayısı püresi veya pastacı kreması eklenebilir. Kayısı püresi ile hazırlanan çikolata soslu tart için malzemeler: 250 gr kuru kayısı; 1 çay bardağı toz şeker; yarım su bardağı su. Pastacı kreması ile hazırlanan çikolata soslu tart için malzemeler: 1,5 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı tereyağı; yarım su bardağı şeker; 2 yemek kaşığı mısır nişastası; 1 yumurta; yarım paket vanilya; 120 gram bitter çikolata; 2 yemek kaşığı krema. Tarifler için detaylı bilgilere aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: Nefis Yemek Tarifleri: Çikolata Soslu Tart Tarifi. Yemek.com: Çikolatalı Tart Tarifi. Lezzet: Çikolata Soslu Kayısılı Tart Tarifi.
    5 kaynak

    Tart kalıbında hangi tatlılar yapılır?

    Tart kalıbında çeşitli tatlılar yapılabilir, bunlardan bazıları şunlardır: 1. Çikolatalı Tart: Bitter çikolata, krema ve toz şekerle hazırlanan çikolata ganajı ile doldurulur. 2. Meyveli Tart: Çeşitli meyveler (çilek, kivi, yaban mersini vb.) ile süslenir, krema ve pudra şekeri ile tamamlanır. 3. Peynirli Tart: Lor peyniri, beyaz peynir, yumurta ve süt karışımı ile hazırlanır. 4. Muhallebili Tart Kek: Muhallebi ve üzerine çilek sosu ile servis edilir. 5. Karamelli Yer Fıstıklı Tart: Karamelli sos ve yer fıstığı ile zenginleştirilir.
    5 kaynak

    Tart için hangi çikolata sosu kullanılır?

    Tart için kullanılabilecek çikolata sosları: Kremalı çikolata sosu. Pastacı kreması. Çikolata sosunda kullanılacak çikolatanın %70 kakaolu veya acısı azaltılmış olması önerilir.
    5 kaynak

    Eritmek için hangi çikolata kullanılır?

    Eritmek için kullanılabilecek çikolatalar arasında en yaygın olanlar şunlardır: Kuvertür çikolata. Bitter çikolata. Sütlü çikolata. Beyaz çikolata. Damla çikolata. Çikolata eritme işlemi için benmari usulü veya mikrodalga gibi yöntemler kullanılabilir.
    5 kaynak