• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Çiğ börek hamuru neden yoğurtla yapılır?

    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Yemek
    • #Hamur

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çiğ börek hamurunun yoğurtla yapılmasının nedeni, hamurun yumuşak ve kabarık olmasını sağlamaktır 2. Yoğurt, asidik yapısı sayesinde hamuru gevşetir ve hafif bir tat katar 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. haberturk.com
        1
      2. mutfakkeyfi.com
        2
      3. borek.gen.tr
        3
      4. dijiatolye.com
        4
      5. turkdiliveedebiyati.com
        5

    • Yoğurtlu hamurların avantajları nelerdir?

    • Çiğ börek hamuru nasıl hazırlanır?

    • Hamur yapımında yoğurt neden tercih edilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Çiğ börek hamuru nasıl yapılır?

    Çiğ börek hamuru yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 250 gr un - 1 adet yumurta - 100 ml su - 1 yemek kaşığı sirke - Tuz Yapılışı: 1. Unu yoğurma kabına eleyin ve ortasına çukur açın. 2. Çukurun içine yumurta, su, sirke ve tuzu ekleyerek hamuru yoğurun. 3. Sert kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. 4. Hamuru 17-18 bezeye bölün ve üzeri nemli bir bezle kapalı olarak 25-30 dakika dinlendirin. 5. İç harcı için soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. 6. Kıyma, soğan, tuz ve biberi yoğurup kenara alın. 7. Tezgahınızı unlayın, 1 bezeyi oklava veya merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açın. 8. Hazırladığınız kıymalı harcı hamurun yarısına yayın ve yarım ay şeklinde kapatın. 9. Tüm bezeler ve iç harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. 10. Önceden kızdırdığınız bol yağda kızartın. 11. Kızaran çiğ börekleri havlu kağıt serilmiş tabakta dinlendirin. 12. Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Börek
    5 kaynak

    Çiğ börek için hangi un kullanılır?

    Çiğ börek yapımında genellikle 4,5 su bardağı un kullanılır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Hamurİşleri
    • #Börek
    5 kaynak

    Çiğ börek hamuruna süt konur mu?

    Çiğ börek hamuruna süt konmaz. Çiğ börek hamurunun temel malzemeleri un, su, tuz ve sıvı yağdır.
    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Yemek
    • #Hamur
    5 kaynak

    Börek hamuru yaparken süt mü yoğurt mu?

    Börek hamuru yaparken hem süt hem de yoğurt kullanılabilir. Süt, böreğin sosunda kullanılarak hamurun daha yumuşak ve hafif olmasını sağlar. Yoğurt ise bazı tariflerde tercih edilir, ancak yüksek ateşli fırınlar için daha uygundur.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #Börek
    5 kaynak

    Börek hamuruna ne koyarsak yumuşak olur?

    Börek hamurunun yumuşak olması için yoğurt veya süt kullanılması önerilir. Diğer yöntemler ise şunlardır: - Yumurta: Hamura yumurta eklemek, onu daha bağlayıcı ve lezzetli hale getirir. - Soda: Hamurun kabarması ve çıtır olması için sodalı sos kullanılabilir. - Sıvı yağ veya tereyağı: Sosun içine sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı eklemek, böreklerin kurumasını önler.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Börek
    5 kaynak

    En güzel börek hamuru nasıl yapılır?

    En güzel börek hamurunu yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 kg un - Yarım litre su - 1 yemek kaşığı tuz - Tercihen zeytinyağı veya tereyağı - Yumurta (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Unu derin bir kâse içine eleyin ve tuz ile karıştırın. 2. Unun ortasını havuz gibi yaparak su ekleyin. 3. Hamuru iyice yoğurun, pürüzsüz hale gelene kadar yoğurmaya devam edin. 4. Hamurun üzerini streç film ile kapatın ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin. 5. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. 6. Bezeleri önce merdane, daha sonra oklava yardımı ile yuvarlak şekilde açın. 7. Yufkaları sac üzerinde ters düz ederek pişirin. 8. Böreklik yufkaları üst üste dizerek kurutun. 9. Yufkaları börek yapmadan önce çok az ıslatın ve temiz bir bez üzerinde 15 dakika beklettikten sonra kullanın.
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #Börek
    • #Tatlilar
    5 kaynak

    Börek yaparken hangi hamur daha bereketli olur?

    Katmer hamuru, börek yaparken daha bereketli olarak kabul edilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #Börek
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"mcdo0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcig-borek-hamuru-neden-yogurtla-yapilir-1562105453%3Flr%3D213%26ncrnd%3D94412","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2125637971754457868","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754457914246566-18225365322751712327-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-128-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mcdow01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"mcdo1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mcdow02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"mcdo2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Çiğ börek hamurunun yoğurtla yapılmasının nedeni, **hamurun yumuşak ve kabarık olmasını sağlamaktır** [```2```](https://mutfakkeyfi.com/articles/borek-hamuru-nasil-yapilir/). Yoğurt, asidik yapısı sayesinde hamuru gevşetir ve hafif bir tat katar [```2```](https://mutfakkeyfi.com/articles/borek-hamuru-nasil-yapilir/)[```3```](https://www.borek.gen.tr/yogurtlu-cig-borek.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.haberturk.com/cig-borek-tarifi-evde-pratik-ve-nefis-cig-borek-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-ymk-3750416","title":"Çiğ Börek Tarifi: Evde Pratik ve Nefis Çiğ Börek Nasıl Yapılır...","shownUrl":"https://www.haberturk.com/cig-borek-tarifi-evde-pratik-ve-nefis-cig-borek-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-ymk-3750416"},{"sourceId":2,"url":"https://mutfakkeyfi.com/articles/borek-hamuru-nasil-yapilir/","title":"Börek Hamuru Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarifler","shownUrl":"https://mutfakkeyfi.com/articles/borek-hamuru-nasil-yapilir/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.borek.gen.tr/yogurtlu-cig-borek.html","title":"Yoğurtlu Çiğ Börek Tarifi ve Malzemeleri","shownUrl":"https://www.borek.gen.tr/yogurtlu-cig-borek.html"},{"sourceId":4,"url":"https://dijiatolye.com/cig-borek-ciborek-nasil-yapilir/","title":"Çiğ Börek (Çibörek) Nasıl Yapılır? - Diji Atölye","shownUrl":"https://dijiatolye.com/cig-borek-ciborek-nasil-yapilir/"},{"sourceId":5,"url":"https://turkdiliveedebiyati.com/cig-borek-yapimi/","title":"Çiğ Börek Yapımı - Türk Dili Ve Edebiyatı","shownUrl":"https://turkdiliveedebiyati.com/cig-borek-yapimi/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Çiğ börek hamuru neden yoğurtla yapılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yoğurtlu hamurların avantajları nelerdir?","url":"/search?text=Yo%C4%9Furtlu+hamurlar%C4%B1n+avantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Çiğ börek hamuru nasıl hazırlanır?","url":"/search?text=%C3%87i%C4%9F+b%C3%B6rek+hamuru+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Hamur yapımında yoğurt neden tercih edilir?","url":"/search?text=Hamur+yap%C4%B1m%C4%B1nda+yo%C4%9Furt+neden+tercih+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C3%87i%C4%9F+b%C3%B6rek+hamuru+neden+yo%C4%9Furtla+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2125637971754457868","reqid":"1754457914246566-18225365322751712327-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-128-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754457914246566-18225365322751712327-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-128-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mcdow03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"mcdo3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/cig-borek.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/cig-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/cig-borek-413390?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/hamurlular/ramazan-tarifleri-cig-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/cig-borek?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-borek-hamuru-nasil-yapilir-2166566725","header":"Çiğ börek hamuru nasıl yapılır?","teaser":"Çiğ börek hamuru yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 250 gr un - 1 adet yumurta - 100 ml su - 1 yemek kaşığı sirke - Tuz Yapılışı: 1. Unu yoğurma kabına eleyin ve ortasına çukur açın. 2. Çukurun içine yumurta, su, sirke ve tuzu ekleyerek hamuru yoğurun. 3. Sert kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. 4. Hamuru 17-18 bezeye bölün ve üzeri nemli bir bezle kapalı olarak 25-30 dakika dinlendirin. 5. İç harcı için soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. 6. Kıyma, soğan, tuz ve biberi yoğurup kenara alın. 7. Tezgahınızı unlayın, 1 bezeyi oklava veya merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açın. 8. Hazırladığınız kıymalı harcı hamurun yarısına yayın ve yarım ay şeklinde kapatın. 9. Tüm bezeler ve iç harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. 10. Önceden kızdırdığınız bol yağda kızartın. 11. Kızaran çiğ börekleri havlu kağıt serilmiş tabakta dinlendirin. 12. Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/duzce/neyenir/cig-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.takvim.com.tr/kadraj/galeri/ikon/yag-cekmeyen-kivam-cig-borek-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/cig-borek-413390?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/cig-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cumhuriyet.com.tr/yasam/cig-borek-malzemeleri-nelerdir-cig-borek-nasil-yapilir-cig-borek-kac-kalori-citir-citir-cig-borek-tarifi-1964670?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-borek-icin-hangi-un-kullanilir-349881577","header":"Çiğ börek için hangi un kullanılır?","teaser":"Çiğ börek yapımında genellikle 4,5 su bardağı un kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"#Hamurİşleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.borek.gen.tr/cig-borek-hamuru.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://degersuaritma.com.tr/ciborek-vegan-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaktaki.com/cig-borek-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://trbilgiler.com.tr/orjinal-cig-borek-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/336227/borek-hamuruna-sut-konur-mu?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-borek-hamuruna-sut-konur-mu-1795316637","header":"Çiğ börek hamuruna süt konur mu?","teaser":"Çiğ börek hamuruna süt konmaz. Çiğ börek hamurunun temel malzemeleri un, su, tuz ve sıvı yağdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/hamur-nasil-yapilir-boreklik-hamur-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/uzeri-citir-ici-yumusacik-borek-tarifi-borek-sosu-yogurt-mu-sut-mu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamur.gen.tr/boreklik-hamurunu-yogurmak-icin-hangi-malzemeler-gerekir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/sut-ve-yogurt-soslu-borek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://isiteknikgrup.com.tr/boregin-citir-citir-olmasi-icin-ne-yapmak-gerekir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-hamuru-yaparken-sut-mu-yogurt-mu-3280190125","header":"Börek hamuru yaparken süt mü yoğurt mu?","teaser":"Börek hamuru yaparken hem süt hem de yoğurt kullanılabilir. Süt, böreğin sosunda kullanılarak hamurun daha yumuşak ve hafif olmasını sağlar. Yoğurt ise bazı tariflerde tercih edilir, ancak yüksek ateşli fırınlar için daha uygundur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kackg.com.tr/nasil-yapilir/borek-hamuru-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/sorucevap/boreklerin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kayo.com.tr/borek-hamurunun-icine-ne-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oghamay.com.tr/borek-yaparken-icine-ne-surulur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://50faktorkrem.com.tr/bilgi/borek-yumusak-olmasi-icin-uzerine-ne-surulur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-hamuruna-ne-koyarsak-yumusak-olur-801071096","header":"Börek hamuruna ne koyarsak yumuşak olur?","teaser":"Börek hamurunun yumuşak olması için yoğurt veya süt kullanılması önerilir. Diğer yöntemler ise şunlardır: - Yumurta: Hamura yumurta eklemek, onu daha bağlayıcı ve lezzetli hale getirir. - Soda: Hamurun kabarması ve çıtır olması için sodalı sos kullanılabilir. - Sıvı yağ veya tereyağı: Sosun içine sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı eklemek, böreklerin kurumasını önler.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kadinfikri.com/borek-hamuru-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/en-lezzetli-borek-hamuru-nasil-hazirlanir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/hamur-nasil-yapilir-boreklik-hamur-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamur.gen.tr/en-guzel-borek-hamuru-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/hamurlular/cigborek-ciborek?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-borek-hamuru-nasil-yapilir-2972937945","header":"En güzel börek hamuru nasıl yapılır?","teaser":"En güzel börek hamurunu yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 kg un - Yarım litre su - 1 yemek kaşığı tuz - Tercihen zeytinyağı veya tereyağı - Yumurta (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Unu derin bir kâse içine eleyin ve tuz ile karıştırın. 2. Unun ortasını havuz gibi yaparak su ekleyin. 3. Hamuru iyice yoğurun, pürüzsüz hale gelene kadar yoğurmaya devam edin. 4. Hamurun üzerini streç film ile kapatın ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin. 5. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. 6. Bezeleri önce merdane, daha sonra oklava yardımı ile yuvarlak şekilde açın. 7. Yufkaları sac üzerinde ters düz ederek pişirin. 8. Böreklik yufkaları üst üste dizerek kurutun. 9. Yufkaları börek yapmadan önce çok az ıslatın ve temiz bir bez üzerinde 15 dakika beklettikten sonra kullanın.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlilar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/borek-yaparken-hangi-tur-hamur-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://renklihobi.com/yufkayi-keserek-yapilan-bereketli-borek-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamur.gen.tr/hamur-borek-yaparken-en-cok-hangi-malzemeleri-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bobrek.gen.tr/evde-borek-yapmak-icin-hangi-malzemeleri-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://patates.net/patatesli-borek-icin-en-iyi-hamur-teknigi-nedir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-yaparken-hangi-hamur-daha-bereketli-olur-3278952731","header":"Börek yaparken hangi hamur daha bereketli olur?","teaser":"Katmer hamuru, börek yaparken daha bereketli olarak kabul edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mcdow04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"mcdo4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mcdow05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"mcdo5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mcdow06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}