• Buradasın

    Cezerye imalatı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Cezerye imalatı için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 kilo havuç 24
    • 1 su bardağı şeker 2
    • 1 çay bardağı su 2
    • 2 çay bardağı ceviz, fındık 2
    • 2 yemek kaşığı bal 2
    • Yarım çay kaşığı tarçın, yenibahar (isteğe bağlı) 2
    • Yarım çay kaşığı zencefil 2
    • 1 tatlı kaşığı nişasta 2
    • 1 yemek kaşığı su 2
    • Hindistan cevizi 24
    Yapımı:
    1. Havuçları soyup doğrayıp 1 çay bardağı suyla düdüklü tencerede 10 dakika haşlayın 2.
    2. Haşlanan havuçları mikser yardımıyla püre haline getirip 1 bardak şekeri, balı ve baharatları da ilave ederek 20 dakika kavurun 2.
    3. Havuçlar suyunu çekip katılaşmaya başlayınca 1 tatlı kaşığı nişastayı 1 yemek kaşığı suda çözdürüp karışıma ekleyin 2.
    4. Katılaştığını görünce içine ceviz ve fındık parçalarını ekleyip karıştırın 2.
    5. Macun kıvamına gelen cezeryeyi hindistancevizine bulayıp dilediğiniz gibi şekillendirip 2-3 saat buzdolabında bekletin 2.
    Ayrıca, Kerebiççi Oğuz gibi markalardan da doğal malzemelerle üretilmiş hazır cezeryeler temin edilebilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kerebiccioguz.com.tr
        1
      2. gastromanya.com
        2
      3. diyetkolik.com
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. haberturk.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Cezerye tarifi nasıl yapılır?

    Cezerye tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1 kg havuç - 2 su bardağı toz şeker - Yarım su bardağı su - 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi - 1 yemek kaşığı toz tarçın - Yarım çay kaşığı yenibahar - Yarım çay kaşığı toz zencefil - 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi (kaplamak için) Yapılışı: 1. Havuçların kabuklarını soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyin. 2. Geniş bir tavaya havucu, şekeri ve suyu ekleyip ocağa alın. 3. Havuçlar yumuşadıktan sonra suyunu tamamen çekmesi için bir süre daha ocakta tutun. 4. Hafif macun gibi birbirine yapışan bir kıvam aldığında içerisine ceviz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın. 5. Dikdörtgen bir kalıbın içerisine kenarlarından taşacak şekilde streç film yerleştirin ve hazırladığınız cezeryeyi koyup üzerini bastırarak düzleştirin. 6. Soğuması için buzdolabına kaldırın. 7. Soğuduktan sonra bıçağınızı ıslatarak dilimleyin ve Hindistan cevizine bulayarak servis edin.
    5 kaynak

    Mersin cezeryesi neden meşhur?

    Mersin cezeryesi, eşsiz lezzeti ve tarihsel önemi nedeniyle meşhurdur. Bazı nedenler: Malzemeler: Cezeryenin ana malzemesi olan havuç, Mersin'in verimli topraklarında kolayca yetiştirilebildiği için tercih edilir. Coğrafi konum: Akdeniz iklimi sayesinde tarım ürünlerinin bol ve kaliteli olması, cezerye üretiminin gelişmesine olanak tanımıştır. Geleneksel tarif: Cezeryenin tarifi, gelişen tarım teknikleri ve geleneksel yöntemlerin birleşimiyle günümüze kadar ulaşmıştır. Ödüller: 1976 yılında Londra'da düzenlenen dünya gıda fuarında altın madalya almıştır. Kültürel miras: Mersin'in en bilinen hediyelik tatlıları arasında yer alır ve şehir dışından gelen misafirlere ikram edilir.
    5 kaynak

    Cezeriyenin ham maddesi nedir?

    Cezeriyenin ham maddesi havuçtur.
    5 kaynak

    Orjinal cezerye içinde ne var?

    Orijinal cezeryenin içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Havuç: Cezeryenin ana malzemesidir ve rendelenip haşlanır. Toz şeker: Havuçla birlikte kavrularak karışıma eklenir. Hindistan cevizi: Cezeryenin üzerine serpilir veya içine eklenir. Kuruyemiş: Antep fıstığı, fındık, yer fıstığı veya ceviz gibi kuruyemişler de kullanılabilir. Bazı tariflerde mısır nişastası ve limon suyu gibi ek malzemeler de yer alabilir.
    5 kaynak

    Ayva cezeryesi nasıl yapılır?

    Ayva cezeryesi yapmak için gerekli malzemeler: 2 kg ayva; 800 gram şeker; 1,5 litre +1 su bardağı su; 1 su bardağı fındık içi; 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi. Yapılışı: 1. Ayvaların kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin. 2. Uygun bir tencereye ayva kabukları, çekirdekleri ve 1,5 litre suyu ilave edip 15 dakika kaynatın. 3. Daha sonra suyunu süzün. 4. Uygun bir tencereye doğranmış ayvaları ve süzmüş olduğunuz suyu ekleyip 35 dakika kaynatın. 5. Blendır yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin. 6. Üzerine şeker ekleyip ayvalar suyunu çekinceye kadar pişirin. 7. Üzerine fındık ekleyip karıştırın. 8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine ayva cezeryesini dökün. 9. Buzdolabında 1 gece bekletin. 10. Hindistan cevizine bulayıp dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!
    5 kaynak