Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çeşmi Nigar Çorbası yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- ¼ su bardağı zeytinyağı 1
- 1 adet soğan 13
- 1 yemek kaşığı un 13
- 1 su bardağı kırmızı mercimek 13
- Tuz, karabiber 1
- 7 su bardağı su 1
Terbiyesi için:
Sosu için:
Yapılışı:
- Çorba tenceresini ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın 1.
- İnce yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar kavurun 1.
- Unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun 1.
- Yıkayıp suyunu süzdüğünüz mercimek, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın 1.
- Suyunu ilave edip mercimekler iyice yumuşayana kadar 30 dakika pişirin 1.
- Mercimekler pişince tuzunu ilave edin ve bir blender yardımıyla çorbanızı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin 1.
- Bir karıştırma kabında yumurta sarısı, süt ve limon suyunu karıştırın 1.
- Karışımın üzerine bir kepçe çorba alın ve karıştırın 1. Ardından çorba tenceresine ekleyin ve karıştırın 1.
- Bir tavanın içerisine tereyağını alın ve eritin 1. Eriyen yağın içerisine kuru nane, toz kırmızı biber ve pul biberi ilave edip karıştırıp çorbanızın içerisine ekleyin 1.
- Sıcak servis edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
