Buradasın
Çeşminigar çorbasının hikayesi nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çeşmi Nigar çorbası, adını Osmanlı İmparatorluğu'nun ünlü divan şairi Nedim'in sevgilisi Nigar Hanım'a ithafen yaratılmasından alır 1. "Çeşmi Nigar" ismi, Farsça'da "Nigar'ın gözleri" anlamına gelir ve Nedim'in şiirlerinde sıkça bahsettiği sevgilisinin güzelliğini yansıtır 1.
Çorbanın hikayesi ile ilgili bir diğer rivayet ise, çorbanın göz şeklinde kesilen sebzeler ve baklagiller ile hazırlanması nedeniyle bu ismi almış olmasıdır 4.
Çeşmi Nigar çorbası, Osmanlı saray mutfağında sıklıkla tercih edilen, düğünlerde, özel kutlamalarda veya ziyafet sofralarında sunulan bir çorbadır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: