• Buradasın

    Bulgur nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Bulgur, şu aşamalardan geçerek yapılır:
    1. Temizleme: Bulgurun hammaddesi buğday, içine karışmış olan arpa, saman gibi maddelerden arındırılır 5.
    2. Kaynatma: Buğday kaynatılır 5.
    3. Kurutma: Kaynatılan bulgur kurutulur 5.
    4. Kırma-Öğütme: Kurutulan buğday, taş değirmenlerde modern metotlarla farklı boyutlarda öğütülür 45.
    5. Eleme-Paketleme: Bulgur, farklı boylara göre ayrılıp paketlenir 5.
    Sade bulgur pilavı yapımı için gerekli malzemeler:
    • 1,5 su bardağı bulgur 2;
    • 3 su bardağı tavuk suyu, et suyu veya kaynar su 2;
    • 50 gram tereyağı 2.
    Yapılışı:
    1. Tereyağı bir tencerede eritilir ve bulgur eklenip 2-3 dakika kavrulur 2.
    2. Su ve tuz eklenip karıştırılır 2.
    3. Kaynayana kadar orta ateşte, göz göz olunca kısık ateşte pişirilir 2.
    4. Tencere peçete ile kapatılarak 20 dakika dinlendirilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. durubulgur.com
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. dogumark.com
        3
      4. bulgur.gen.tr
        4
      5. diyetkolik.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Bulgur kaç saatte pişer?

    Bulgurun pişme süresi, pişirme yöntemine ve bulgurun cinsine göre değişiklik gösterir: - Tencerede bulgur pilavı: Yaklaşık 15-20 dakika pişer. - Düdüklü tencerede: 10-12 dakika pişer. Bulgurun tamamen pişip demlenmesi için toplamda 30 dakikaya kadar süre gerekebilir.
    5 kaynak

    Bulgur Köftesinin püf noktası nedir?

    Bulgur köftesi yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Yoğurma: Harcın pürüzsüz bir kıvam alması için en az 4-5 dakika iyice yoğrulmalıdır. Malzeme Uyumu: Baharatlar ve diğer malzemeler, bulgurla iyice harmanlanmalıdır. Şişme: Bulgur, su eklendikten sonra biraz şişmesi için bekletilmelidir. Şekil Verme: Küçük toplar yapılırken ellerin ıslatılması, köftelerin daha düzgün olmasını sağlar. Pişirme: Makarna haşlar gibi haşlanmalı, ancak çok pişirilmemelidir. Saklama: Bekletilecekse, hava almayacak şekilde kapatılmalıdır; aksi takdirde bulgur kuruyabilir.
    5 kaynak

    Bulgur ve bulgur unu aynı şey mi?

    Bulgur ve bulgur unu aynı şeyler değildir. Bulgur, öğütülmüş buğdaydan elde edilen bir besindir.
    5 kaynak

    Bulgur pilavı nasıl yapılır?

    Bulgur pilavı yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı pilavlık bulgur; 1,5 su bardağı sıcak su veya et suyu; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış) veya soğan tozu; 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı); 1 adet domates (rendelenmiş); 1 tatlı kaşığı tuz; Yarım çay kaşığı karabiber. Yapılışı: 1. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın, küçük doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 2. Rendelenmiş domatesi ilave edin ve 2-3 dakika pişirin. 3. Bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun. 4. Sıcak su veya et suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin. 5. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin. 6. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin üzerine temiz bir havlu koyup kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmesini sağlayın. 7. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin üzerine temiz bir havlu koyup kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmesini sağlayın. 8. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin üzerine temiz bir havlu koyup kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmesini sağlayın. 9. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin üzerine temiz bir havlu koyup kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmesini sağlayın. 10. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin üzerine temiz bir havlu koyup kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmesini sağlayın. 11. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin üzerine temiz bir havlu koyup kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmesini sağlayın. 12. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin üzerine temiz bir havlu koyup kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmesini sağlayın. 13. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin üzerine temiz bir havlu koyup kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmesini sağlayın. 14. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin üzerine temiz bir havlu koyup kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmesini sağlayın. 15. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin üzerine temiz bir havlu koyup kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmesini sağlayın. 16. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin üzerine temiz bir
    5 kaynak

    Bulgur yerine ne kullanabilirim?

    Bulgur yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Kinoa: Glutensiz bir besin olan kinoa, bulgurun yerine geçebilecek besleyici bir seçenektir. 2. Pirinç: Gluten içermeyen pirinç, pilav ve salatalarda bulgur yerine kullanılabilir. 3. Karabuğday: Magnezyum ve karbonhidrat bakımından zengin olan karabuğday, çorba ve yahnilerde tercih edilebilir. 4. Mercimek: Yüksek protein ve lif içeriği ile mercimek, köftelerde ve çorbalarda bulgurun yerini alabilir. 5. Yulaf Ezmesi: Sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı olan yulaf ezmesi, besleyici bir alternatiftir.
    5 kaynak

    Bulgurdan en kolay ne yapabilirim?

    Bulgurdan yapılabilecek en kolay yemeklerden bazıları şunlardır: Sebzeli bulgur pilavı. Kıymalı bulgur köftesi (Fellah köftesi). Bulgurlu yeşil mercimek yemeği. Bulgurlu kabak dolması. Bulgurlu yoğurtlu salata (Kısır alternatifi). Ayrıca, onedio.com sitesinde "mutfağın en ekonomik ürünlerinden bulgur ile yapabileceğiniz harika 11 tarif" başlığı altında daha fazla bulgur yemeği tarifi bulunmaktadır. Yemek tarifleri ve pişirme yöntemleri kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Batırıklı bulgur nasıl yapılır?

    Batırık yapımı için gerekli malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur; 1 su bardağı tahin; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 küçük boy kuru soğan; Yarım demet maydanoz; 2 yeşil biber; Yarım demet nane; 5-6 taze soğan; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım limon suyu; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kimyon; 5 su bardağı soğuk su; 1 çay bardağı soğuk su; 5 yaprak marul. Yapılışı: 1. Domates kurusunu üzerini geçecek kadar sıcak suyla ıslatın. 2. Bulguru tepsiye alın ve üzerine 10 dakika beklettiğiniz domates kurusunu ekleyin. 3. Salçayı da ilave edip yoğurun. 4. İnce kıyılmış soğan, maydanoz, yeşil biber ve yeşil soğanı ekleyin, yoğurmaya devam edin. 5. En son tahin ve baharatları ekleyip kıvam alıncaya kadar yoğurun. 6. Köfteleri şekillendirirken ellerinizi hafifçe ıslatmak, köftelerin daha düzgün ve pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. 7. Bir kısmına elinizle köfte şekli verin, bir kısmını da bir kaseye alıp üzerine soğuk su ekleyerek karıştırarak sos elde edin. 8. Batırığı asma yaprağı veya marul ile servis edin. Batırık, İç Anadolu ve Akdeniz yörelerinde genellikle çay saatlerinde yapılır.
    5 kaynak