• Buradasın

    Bulgur pilavı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Bulgur pilavı yapmak için gerekli malzemeler:
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
    • 3 yemek kaşığı tereyağı 1;
    • 1 adet büyük boy soğan (iri doğranmış) 1;
    • 2 adet sivri biber 1;
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 1;
    • 2 adet orta boy domates (küp doğranmış) 1;
    • 2 su bardağı bulgur 1;
    • Tuz, karabiber, kuru nane 1;
    • 4 su bardağı su 1.
    Yapılışı:
    1. Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını koyup eritin 1.
    2. Üzerine soğanları ilave edip kavurun, ardından sivri biber ve salçayı ekleyin, karıştırın 1.
    3. Domatesleri ve bulgurları ekleyin ve karıştırmaya devam edin 1.
    4. Baharatlarını ve suyunu ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte su kaynayana kadar pişirin 1.
    5. Suyunu çekince altını kapatıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin 1.
    Alternatif bir tarif:
    • Bulguru güzelce yıkayıp süzün 2.
    • Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın, kıyılmış soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun 2.
    • Soğanlar iyice yumuşayınca içine bulguru ekleyin ve sebzelerle beraber kavurun 2.
    • Bulgurlar tavanın dibine yapışmaya başladığında salçayı ekleyip kokusu gidene kadar kavurun, ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin 2.
    • Pul biber, tuz, karabiber, kuru nane ve kekikle lezzetlendirdikten sonra sıcak et suyunu bulgura ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin 2.
    • Üstü göz göz olunca ocaktan alın, kapağının altına kağıt havlu yerleştirip 5-10 dakika demlendirin 2.
    • Hazır olan bulgur pilavını sıcak olarak servis edin 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Bulgur pilavı sağlıklı mı?

    Bulgur pilavı, sağlıklı bir besin olarak kabul edilir. İşte bazı faydaları: Lif açısından zengin olup, sindirim sistemine faydalıdır ve bağırsak sağlığını destekler. Kan şekerini yavaş yükseltir, bu nedenle diyabet hastaları için daha güvenli bir seçenek olabilir. Kalp sağlığını korur, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur. Düşük kalorili ve besleyici bir yiyecektir. Ancak, böbrek sorunları olan bireylerin ve çölyak hastalarının bulgur pilavını kontrollü tüketmeleri gerekir.

    Pilav için hangi bulgur kullanılır?

    Pilav için en uygun bulgur çeşidi orta bulgur olarak kabul edilir. Bunun nedeni, orta bulgurun pişirme sırasında suyu iyi emerek lezzetli bir pilav oluşturmasıdır.

    Meyhane pilavı ve bulgur pilavı aynı mı?

    Meyhane pilavı ve bulgur pilavı aynı değildir. Meyhane pilavı, genellikle kırmızı et ile yapılan, sebzeli ve etli bir bulgur pilavıdır. Bulgur pilavı ise bulgur kullanılarak yapılan bir pilav türüdür.

    Bulgur pilavının içine ne konur?

    Bulgur pilavının içine genellikle şunlar konur: Soğan ve biber: İnce ince doğranmış soğan ve küçük küçük dilimlenmiş biberler. Salça: Domates salçası veya biber salçası. Yağ: Sıvı yağ veya zeytinyağı. Baharatlar: Karabiber, pul biber, tuz gibi baharatlar. Ayrıca, haşlanmış yeşil mercimek, mantar, patlıcan gibi malzemeler de eklenebilir.

    Etli Bulgur Pilavına ne kadar su konur?

    Etli bulgur pilavı için 4 su bardağı kaynar su kullanılır.

    En güzel sebzeli bulgur pilavı nasıl yapılır?

    En güzel sebzeli bulgur pilavı için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 1 su bardağı pilavlık bulgur - 1,5 su bardağı sıcak su - 1 adet orta boy soğan - 2 adet domates - 1 adet yeşil biber - 1 adet kırmızı biber - Yarım çay bardağı sıvı yağ - Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Soğanı yemeklik doğrayın. 2. Domatesleri küp küp doğrayın. 3. Yeşil biberi ve kırmızı biberi küçük küçük doğrayın. 4. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. 5. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 6. Doğranmış biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. 7. Domatesleri ekleyip domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin. 8. Bulguru ekleyip karıştırın. 9. Sıcak suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberle karıştırarak ekleyin. 10. Karışımı karıştırın, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 11. Arada karıştırarak kontrol edin. 12. Pişen bulgur pilavını ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. 13. Sonrasında karıştırarak servis yapabilirsiniz.

    Erişteli bulgur pilavı yanına ne gider?

    Erişteli bulgur pilavının yanına şu yemekler iyi gider: 1. Şehriyeli Tavuk Çorbası: Sıcak ve doyurucu bir başlangıç için idealdir. 2. Kırmızı Biber Çorbası: C vitamini ve antioksidan açısından zengin, sağlıklı bir çorba seçeneği. 3. Zeytinyağlı Ispanak Kökü: Hafif ve sağlıklı bir sebze yemeği. 4. Patlıcan Musakka: Patlıcan ve kıyma ile hazırlanan klasik bir Türk yemeği. 5. Izgara Köfte: Protein açısından zengin, lezzetli bir ana yemek. Ayrıca, turşu, cacık veya taze salatalar da erişteli bulgur pilavının yanında tercih edilebilir.