Börülce yemeğinin içine konan malzemeler genellikle şu şekildedir: Ana malzeme: 1 kg börülce. Et: 250 gram koyun eti. Sos ve yağlar: 4 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 adet soğan, 1 adet domates, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı. Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı). Ek malzemeler: 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı). Ayrıca, yemeğin içine patates de eklenebilir.