• Buradasın

    Ayva reçeli en güzel nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ayva reçeli yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir:
    Malzemeler:
    • 3 adet orta boy sulu ayva (çekirdekleri çıkarılmış, küçük doğranmış) 2;
    • 2 su bardağı toz şeker 2;
    • 2 su bardağı su 2;
    • Yarım yemek kaşığı limon suyu 2.
    Yapılışı:
    1. Ayvaları tencereye alın 2.
    2. Üstlerine 2 su bardağı toz şekeri gezdirin ve 1 saat kadar bu şekilde bekletin 2.
    3. Bekleme süresinin sonunda 2 su bardağı su ekleyin, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini de içine atın ve ocağın altını açın 2.
    4. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve reçelinizi, ara ara karıştırarak, yoğunlaşıp reçel kıvamını alana dek yaklaşık 1 saat kadar pişirin 2.
    5. Pişirme süresinin sonuna doğru içine limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın 2.
    6. Ilıklaştıktan sonra kavanozlara bölüştürün, kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın 2.
    Ayva reçeli yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
    • Ayva çekirdekleri, reçele renk vermesi için kullanılmalıdır 15.
    • Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmek, tam kıvamında reçel elde etmek için en iyi yöntemdir 25.
    • Reçelin kıvamını kontrol etmek için kaynama süresi dikkatlice ayarlanmalıdır 1.
    Ayva reçeli tarifi ve yapımıyla ilgili daha fazla bilgiye aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir:
    • yemek.com 2;
    • segmen.com.tr 3;
    • youtube.com 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. mutfaksirlari.com
        2
      3. sukrankaymak.com
        3
      4. candirgen.com
        4
      5. trakyadanevinize.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Ayvadan hangi reçeller yapılır?

    Ayvadan yapılan bazı reçeller: Ayva reçeli. Rendelenmiş ayva reçeli. Düdüklüde ayva reçeli. Şekersiz ayva reçeli. Ayrıca, pişirme sürecine vişne, nar, kızılcık veya kuşburnu gibi meyveler eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.
    5 kaynak

    Ayva tatlisinin püf noktası nedir?

    Ayva tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Ayva seçimi: Hafif sert, sulu ve dışı sarı olan ayvalar tercih edilmelidir. Limonlama: Ayvaların kararmaması için soyulduktan sonra limonlu suda bekletilmelidir. Şeker oranı: Her ayva için yarım su bardağı şeker kullanılmalıdır. Kısık ateş: Şeker eridiğinde tencere ocağa alınıp kısık ateşte pişirilmelidir. Dinlendirme: Ocak kapatıldıktan sonra tatlı en az 15 dakika dinlendirilmelidir. Çekirdekler ve kabuklar: Ayva çekirdekleri ve kabukları tatlıya pembe renk verir, pişirme suyuna eklenmelidir. Tencere kapağı: Tatlı pişene kadar tencerenin kapağı kapalı tutulmalıdır. Servis: Tatlı soğuduktan sonra kaymak ve ceviz gibi malzemelerle süslenebilir.
    5 kaynak

    Ayva şeker yerine ne kullanılır?

    Ayva reçelinde şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanılabilir. İşte bazı seçenekler: Elma püresi: Şekerin sağladığı kıvamı elde etmek için bir miktar elma püresi eklenebilir. Bal: Besleyici bir alternatif olup, her bir bardak şeker için iki yemek kaşığı bal kullanılması önerilir. Pekmez: Vitamin ve mineraller açısından zengin, 1 su bardağı şeker yerine ⅓ su bardağı pekmez kullanılabilir. Agave şurubu: Şekere göre yaklaşık 1,6 kat daha tatlı olan bu şurup, tüketim miktarına dikkat edilerek kullanılabilir.
    5 kaynak

    Ayva reçeli yaparken rendelenir mi?

    Evet, ayva reçeli yaparken ayvalar rendelenebilir. Ayva reçeli yaparken ayvaların küçük parçalar halinde doğranması da tercihe göre değişir.
    5 kaynak

    Ayva reçelinin püf noktası nedir?

    Ayva reçelinin püf noktaları: Ayva seçimi: Reçel yapımı için en uygun ayva türü eşme ayvasıdır. Doğrama: Ayvalar küp küp veya rendelenerek doğranmalıdır. Şeker oranı: 1,5 kg ayvaya 1 kg şeker eklenerek ağdalı bir kıvam elde edilebilir. Pişirme: Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmek, reçelin tam kıvamında olmasını sağlar. Renk: Ayva çekirdekleri, reçele renk vermesi için kullanılabilir. Karıştırma: Reçel yapılırken metal kaşık kullanılmamalıdır; sadece tahta kaşık kullanılmalıdır. Saklama: Reçel, serin ve kuru yerlerde, hava almayacak şekilde kapatılmış kavanozlarda saklanmalıdır.
    5 kaynak

    Ayva reçeline hangi baharatlar konur?

    Ayva reçeline eklenebilecek bazı baharatlar: Karanfil. Çubuk tarçın. Baharat miktarı, kişisel tercihlere göre ayarlanmalıdır; fazla kullanıldığında reçelin meyvemsi tadını bastırabilir.
    5 kaynak

    Ayva piştikten sonra nasıl değerlendirilir?

    Ayva piştikten sonra şu şekillerde değerlendirilebilir: Ayva tatlısı. Ayva kompostosu. Ayvalı pilav. Ayva püresi. Ayrıca, ayvalar kurutulup kahve yanında tüketilebilir veya tart, kek ya da pasta üstlerinde kullanmak için şekerle karamelize edilip yumuşatılabilir.
    5 kaynak