Arpa şehriye, doğru ve dengeli tüketildiğinde sağlıklı bir besin olarak kabul edilebilir. Arpa şehriyenin bazı faydaları şunlardır: Sindirim sistemine etkisi: Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsakların yumuşamasına ve sindirimin kolaylaşmasına yardımcı olur. Kan şekerine etkisi: Kan şekerinin dengelenmesine katkıda bulunur. Ancak, aşırı tüketim bazı sağlık sorunlarına yol açabilir: Kan şekeri: Karbonhidrat içeriği nedeniyle kan şekerinde ani yükselmelere ve dalgalanmalara neden olabilir. Sindirim sorunları: Glüten içermesi sebebiyle çölyak hastaları ve glüten intoleransı olan kişilerde sindirim problemlerine yol açabilir. Böbrek ve kalp hastalıkları: Yüksek sodyum içeren işlenmiş arpa şehriye çeşitleri, uzun vadede bu hastalıklara zemin hazırlayabilir. Özellikle diyabet, çölyak hastalığı veya glüten hassasiyeti olan bireylerin, arpa şehriye tüketirken dikkatli olmaları ve doktorlarına danışmaları önerilir.