Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Adana dürümün bazı özellikleri:
- Malzeme: Adana dürüm, Adana kebabının lavaş ekmeği arasına konulmasıyla hazırlanır 13. Adana kebabı ise kuzu eti, kuyruk yağı, kırmızı pul biber ve tuz ile yapılır 12.
- Acılık: Genellikle acılı bir yemektir; acılığı kullanılan pul biberden gelir 14.
- Yanında servis edilenler: Soğan salatası, turşu, maydanoz ve acı sos ile birlikte yenir 13.
- Servis şekli: Adana dürüm, ince lavaş ekmeği ile sunulur 1.
- Bölgesel farklılık: Adana ve çevresinde sadece dürüm olarak bilinirken, diğer bölgelerde lavaş arası baharatlı köfte veya baharatsız köfte olarak da bulunabilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: