• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Adana Kebap'ın özelliği nedir?

    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • Kebap
    • EtYemekleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Adana Kebap'ın özellikleri:
    • Etin kalitesi: Adana Kebap, doğal ortamda ve belirli bir flora ile yetişmiş, en az bir yaşındaki erkek koyun etinden yapılır 13.
    • Hazırlık: Etin zırh adı verilen bıçakla kıyılması, baharatlarla yoğrulması ve özel şişlere elle saplanması gibi geleneksel yöntemlerle hazırlanır 12.
    • Pişirme: Meşe veya portakal kömürü ile yapılan, alevsiz ve kor ateşli mangalda pişirilir 12.
    • Servis: Közlenmiş domates ve biber, mevsim salatası, soğan salatası, yeşillik ve şalgam suyu ile servis edilir 12.
    • Coğrafi işaret: Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gazetevatan.com
        1
      2. kebap.gen.tr
        2
      3. turkiyelezzet.com
        3
      4. cihangirkebap.com.tr
        4
      5. kulturportali.gov.tr
        5

    • Adana Kebap ile Urfa Kebap arasındaki farklar nelerdir?

    • Adana Ticaret Odası'nın coğrafi işaret süreci nasıl işledi?

    • Adana Kebap'ın tarihçesi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Adana kebap dürüm içinde ne var?

    Adana kebap dürümün içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Kıyma. Pul biber. Tuz. Kuyruk yağı. Kapya biber. Ayrıca, dürümün içine soğan, domates ve yeşillik gibi malzemeler de eklenebilir.
    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • Kebap
    • Malzemeler
    5 kaynak

    Adana kebapta hangi baharatlar var?

    Adana kebabında genellikle şu baharatlar kullanılır: Pul biber. Tuz. Karabiber. Bunların dışında hiçbir baharat konulmaz.
    • YemekTarifleri
    • Baharatlar
    • TürkMutfağı
    5 kaynak

    Adana kebapla hangi salata gider?

    Adana kebapla gidebilecek salatalar şunlardır: Çoban salatası. Göbek salatası. Soğan salatası. Tezgah kebapçısı salatası. Ayrıca, gavurdağı salatası ve sumaklı soğan salatası da Adana kebapla uyumlu salatalar arasında yer alır.
    • Yemekler
    • Salata
    • TürkMutfağı
    • Kebap
    5 kaynak

    Adana kebap yaparken nelere dikkat edilmeli?

    Adana kebap yaparken dikkat edilmesi gerekenler: Et seçimi: Geleneksel Adana kebabı için zırhla çekilmiş, doğal ortamda ve yaylalarda yetiştirilmiş erkek koyun eti kullanılmalıdır. Kuyruk yağı: Etin yağ durumuna göre 50-100 gram eksik olsa da, kuyruk yağı kullanılmamalıdır. Yoğurma: Kıymaya pul biber eklenip 15 dakika, ardından tuz, kapya biber ve tereyağı eklenip 5 dakika daha yoğrulmalıdır. Dinlendirme: Harç, en az 5-6 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. Şişleme: Kıyma, geniş ve düz metal şişlere, her yeri aynı kalınlıkta olacak şekilde, ele yapışmaması için ara sıra el ıslatılarak sarılmalıdır. Pişirme: Meşe kömürü kullanılarak, şişler köz haline gelen kömürün üzerine yerleştirilip sık sık çevrilerek pişirilmelidir. Servis: Yanında lavaş, soğan salatası ve ayran ile servis edilebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Kebap
    5 kaynak

    Adana Kebap Masası'nda neler var?

    Adana kebap masasında genellikle şu lezzetler bulunur: Kebap çeşitleri. Pide. Meze. Söğüş ve salata. Şalgam veya ayran. Tırnak pide veya lavaş. Bu lezzetler, farklı mekanlarda ve sunumlarda değişiklik gösterebilir.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Kebap
    • Menü
    • Gıda
    5 kaynak

    Adana kebap ve Adana köfte aynı mı?

    Hayır, Adana kebap ve Adana köfte aynı değildir. Adana kebap, Adana'ya özgü, "zırh" adı verilen, satıra benzer bir bıçak ile elde kıyılan parça etten yapılan bir kebap veya şiş köfte çeşididir. Adana köfte ise, Adana mutfağında yer alan bir köfte türüdür ancak Adana kebabı ile aynı değildir.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Kebap
    • Köfte
    5 kaynak

    Adana kebabı ve dürüm aynı mı?

    Hayır, Adana kebabı ve dürüm aynı değildir. Adana kebabı, tabakta servis edilen, kuzu eti ve baharatlarla hazırlanan, ızgarada pişirilen ve acılı bir kebap türüdür. Adana dürüm ise, aynı şekilde hazırlanan kebabın lavaş ekmeği arasına konularak servis edilen şeklidir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"liy30":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fadana-kebap-in-ozelligi-nedir-536981040%3Flr%3D213%26ncrnd%3D22848","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8788264371755721903","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755721965881878-4309915418261223828-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-211-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"liy3w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"liy31":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"liy3w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"liy32":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Adana Kebap'ın özellikleri**:\n\n* **Etin kalitesi**: Adana Kebap, doğal ortamda ve belirli bir flora ile yetişmiş, en az bir yaşındaki erkek koyun etinden yapılır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1)[```3```](https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-nedir-1).\n* **Hazırlık**: Etin zırh adı verilen bıçakla kıyılması, baharatlarla yoğrulması ve özel şişlere elle saplanması gibi geleneksel yöntemlerle hazırlanır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1)[```2```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi).\n* **Pişirme**: Meşe veya portakal kömürü ile yapılan, alevsiz ve kor ateşli mangalda pişirilir [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1)[```2```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi).\n* **Servis**: Közlenmiş domates ve biber, mevsim salatası, soğan salatası, yeşillik ve şalgam suyu ile servis edilir [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1)[```2```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi).\n* **Coğrafi işaret**: Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1)[```4```](https://aspava.com.tr/adana-kebapin-hikayesi).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.gazetevatan.com/sehirler/adana/adana-kebap-essiz-lezzetin-adi-2157785","title":"Gazete Vatan: Adana Kebap: Eşsiz Lezzetin Adı","shownUrl":"https://www.gazetevatan.com/sehirler/adana/adana-kebap-essiz-lezzetin-adi-2157785"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kebap.gen.tr/adana-kebap-neden-bu-kadar-lezzetli-ve-unlu.html","title":"Adana Kebap Neden Bu Kadar Lezzetli ve Ünlü?","shownUrl":"https://www.kebap.gen.tr/adana-kebap-neden-bu-kadar-lezzetli-ve-unlu.html"},{"sourceId":3,"url":"https://turkiyelezzet.com/adana-kebap-mi/","title":"Hakiki Adana Kebap Nedir, Nasıl Yapılır, Nelere Dikkat...","shownUrl":"https://turkiyelezzet.com/adana-kebap-mi/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-nedir-1","title":"Adana Kebap Nedir? Cihangir Kebap","shownUrl":"https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-nedir-1"},{"sourceId":5,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi","title":"ADANA KEBABI | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Adana Kebap'ın özelliği nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Adana Kebap ile Urfa Kebap arasındaki farklar nelerdir?","url":"/search?text=Adana+Kebap+ve+Urfa+Kebap+farklar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Adana Ticaret Odası'nın coğrafi işaret süreci nasıl işledi?","url":"/search?text=Adana+Ticaret+Odas%C4%B1%27n%C4%B1n+Adana+Kebap+i%C3%A7in+co%C4%9Frafi+i%C5%9Faret+tescil+s%C3%BCreci&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Adana Kebap'ın tarihçesi nedir?","url":"/search?text=Adana+Kebap%27%C4%B1n+tarih%C3%A7esi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Adana+Kebap%27%C4%B1n+%C3%B6zelli%C4%9Fi+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8788264371755721903","reqid":"1755721965881878-4309915418261223828-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-211-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755721965881878-4309915418261223828-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-211-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"liy3w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"liy33":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/adana-kebap-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-durum/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nizampide.com/yemeklerimiz/kebap/adana-durum/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/k%C3%B6fteler/452-evde-adana-kebap-yapimi-kiyma-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fanatik.com.tr/saglik/adana-kebap-ve-adana-durumun-kalori-degeri-nedir-adana-durum-icerigi-ve-besin-degeri-2139323?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-durum-icinde-ne-var-304203063","header":"Adana kebap dürüm içinde ne var?","teaser":"Adana kebap dürümün içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Kıyma. Pul biber. Tuz. Kuyruk yağı. Kapya biber. Ayrıca, dürümün içine soğan, domates ve yeşillik gibi malzemeler de eklenebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetdiyarim.com/turk-mutfagi/adana-kebap-bir-tutku-ve-tat-yolculugu/100776?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cihangirkebap.com.tr/orijinal-adana-kebap-22?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/etli-tarifler/mangalda-adana-kebap?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://seflersofrasi.com/adana-kebap-ve-lavas/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebapta-hangi-baharatlar-var-1759054036","header":"Adana kebapta hangi baharatlar var?","teaser":"Adana kebabında genellikle şu baharatlar kullanılır: Pul biber. Tuz. Karabiber. Bunların dışında hiçbir baharat konulmaz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/adana-kebap-yanina-ne-gider?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tavsiyetarifler.com/ana-yemekler/orjinal-adana-kebap-tarifi-248?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/adana-kebap-mezeleri-neler-hangi-tatlar-sunar.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://silivribalabankebap.com/lezzetler/kebap-yaninda-ne-iyi-gider-en-iyi-meze-ve-salata-onerileri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/etli-tarifler/mangalda-adana-kebap?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebapla-hangi-salata-gider-211310577","header":"Adana kebapla hangi salata gider?","teaser":"Adana kebapla gidebilecek salatalar şunlardır: Çoban salatası. Göbek salatası. Soğan salatası. Tezgah kebapçısı salatası. Ayrıca, gavurdağı salatası ve sumaklı soğan salatası da Adana kebapla uyumlu salatalar arasında yer alır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/salata","text":"Salata"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/adana-kebap-yaparken-dikkat-edilmesi-gereken-puf-noktalari-neler.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.masalakebap.com/iyi-bir-adana-kebap-yapmanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ilkses.com.tr/lezzet/deneyen-herkese-adeta-bir-lezzet-soleni-sunan-adana-kebap-nasil-yapilir-iste-yaparken-acikacaginiz-leziz-adana-kebap-tarifi-236194?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyelezzet.com/adana-kebap-mi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-yaparken-nelere-dikkat-edilmeli-3689461500","header":"Adana kebap yaparken nelere dikkat edilmeli?","teaser":"Adana kebap yaparken dikkat edilmesi gerekenler: Et seçimi: Geleneksel Adana kebabı için zırhla çekilmiş, doğal ortamda ve yaylalarda yetiştirilmiş erkek koyun eti kullanılmalıdır. Kuyruk yağı: Etin yağ durumuna göre 50-100 gram eksik olsa da, kuyruk yağı kullanılmamalıdır. Yoğurma: Kıymaya pul biber eklenip 15 dakika, ardından tuz, kapya biber ve tereyağı eklenip 5 dakika daha yoğrulmalıdır. Dinlendirme: Harç, en az 5-6 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. Şişleme: Kıyma, geniş ve düz metal şişlere, her yeri aynı kalınlıkta olacak şekilde, ele yapışmaması için ara sıra el ıslatılarak sarılmalıdır. Pişirme: Meşe kömürü kullanılarak, şişler köz haline gelen kömürün üzerine yerleştirilip sık sık çevrilerek pişirilmelidir. Servis: Yanında lavaş, soğan salatası ve ayran ile servis edilebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adanamerkez.com.tr/adana-kebap-sunumlari-lezzetli-ve-sik-fikirler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/adana-kebab-icinde-ne-var?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-malzemeleri-10?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/adana-kebap-nasil-yapilir-ve-icinde-ne-var.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-masasi-nda-neler-var-529534224","header":"Adana Kebap Masası'nda neler var?","teaser":"Adana kebap masasında genellikle şu lezzetler bulunur: Kebap çeşitleri. Pide. Meze. Söğüş ve salata. Şalgam veya ayran. Tırnak pide veya lavaş. Bu lezzetler, farklı mekanlarda ve sunumlarda değişiklik gösterebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/menu","text":"Menü"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adanamerkez.com.tr/adananin-lezzetleri-kebap-ve-daha-fazlasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilet.com/blog/adana-da-ne-yenir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tatilbudur.com/blog/adananin-meshur-yemekleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.enuygun.com/bilgi/adana-da-ne-yenir-1/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-ve-adana-kofte-ayni-mi-2294723215","header":"Adana kebap ve Adana köfte aynı mı?","teaser":"Hayır, Adana kebap ve Adana köfte aynı değildir. Adana kebap, Adana'ya özgü, \"zırh\" adı verilen, satıra benzer bir bıçak ile elde kıyılan parça etten yapılan bir kebap veya şiş köfte çeşididir. Adana köfte ise, Adana mutfağında yer alan bir köfte türüdür ancak Adana kebabı ile aynı değildir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://netdunyasi.wordpress.com/2023/02/22/gecmisten-gunumuze-gelen-lezzetler-adana-kebap-ve-adana-durum/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sahdurum.com/adana-ve-urfa-durum-arasindaki-farklar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.obilet.com/adana-yemek-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-durum-31?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebabi-ve-durum-ayni-mi-2528040793","header":"Adana kebabı ve dürüm aynı mı?","teaser":"Hayır, Adana kebabı ve dürüm aynı değildir. Adana kebabı, tabakta servis edilen, kuzu eti ve baharatlarla hazırlanan, ızgarada pişirilen ve acılı bir kebap türüdür. Adana dürüm ise, aynı şekilde hazırlanan kebabın lavaş ekmeği arasına konularak servis edilen şeklidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"liy3w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"liy34":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"liy3w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"liy35":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"liy3w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}