• Buradasın

    Acılı ezmeye hangi baharatlar konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Acılı ezmeye eklenen baharatlar şunlardır:
    • pul biber 12;
    • sumak 12;
    • isot (karabiber de eklenebilir) 12;
    • kuru nane 12;
    • kekik 4.
    Baharatların oranı damak zevkine göre ayarlanabilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ye-mek.net
        1
      2. mezeler.gen.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. karaca.com
        4
      5. pufnoktalari.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel acılı ezme nasıl yapılır?

    En güzel acılı ezme tarifi için gerekli malzemeler: 2 adet domates; 2 adet kapya biber; 2 adet acı yeşil sivri biber; 2 diş sarımsak; 1 adet soğan; 6 dal maydanoz; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 adet limonun suyu; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı sumak; 1 çay kaşığı isot; 1 çay kaşığı tuz; 1,5 çay kaşığı kuru nane. Hazırlanışı: 1. Maydanoz hariç tüm malzemeleri robottan geçirin veya ince ince doğrayın. 2. Maydanozu ince kıyın. 3. Malzemeleri bir tabağa alın ve süzgeçte bekletin. 4. Sos için salçaları, yağı, nar ekşisini, limon suyunu, tuz ve baharatları karıştırın. 5. Sosu sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın. 6. Maydanozu ekleyin ve servis tabağına alın. Acılı ezmenin baharatlarının oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
    5 kaynak

    Kahvaltılık acılı sos nasıl yapılır?

    Kahvaltılık acılı sos yapımı için gerekli malzemeler: 2 kg domates; 1 kg tatlı ve acı karışık biber; 1 su bardağı üzüm sirkesi; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 baş sarımsak; 1 demet maydanoz; Yarım çay bardağı kaya tuzu. Yapılışı: 1. Domatesleri robotta çekin ve tencereye koyup suyunu çekene kadar yaklaşık 1 saat pişirin. 2. Biberleri, sarımsağı ve maydanozu da robotta çektirin. 3. Sirkeyi, yağı ve tuzu kaynayan domateslere ekleyin ve karıştırın. 4. Tadına bakıp sirke ve tuz miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz. 5. Yarım saat daha kaynatıp sosu kavanozlara koyun, üzerine maydanoz koyup kapağını sıkıca kapatın. 6. Serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin. Bu tarif, Yemek.com ve Nefis Tarif ve Sunumlar sitelerinden alınmıştır.
    5 kaynak

    Acılı ezmenin püf noktası nedir?

    Acılı ezmenin püf noktaları: Malzemelerin inceliği: Malzemeler (maydanoz ve ceviz hariç) rondodan geçirilerek püremsi bir kıvam elde edilmelidir. Acı dengesi: Pul biber ve acılı sivri biber miktarı, kişinin acı eşiğine göre ayarlanmalıdır. Suyun süzülmesi: Rondodan geçirilen malzemeler, fazla suyunu salmaması için süzgeçte bekletilmelidir. Robot kullanımı: Malzemeler robottan geçirilirse ezme sulu olabilir, bu yüzden elde doğramak daha iyidir.
    5 kaynak

    Kahvaltılık acılı ezme içinde neler var?

    Kahvaltılık acılı ezme içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Kırmızı biber. Yeşil kıl biber. Domates. Sarımsak. Sıvı yağ. Sirke. Toz şeker. Tuz. Maydanoz. Ayrıca, ceviz veya fındık gibi kuru yemişler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Hangi baharatlar birlikte kullanılır?

    Birlikte kullanılan bazı baharatlar: Cajun baharatı: Tatlı toz biber, acı toz biber, sarımsak tozu, soğan tozu, karabiber, kişniş, kekik, tuz. Garam masala: Tarçın çubuğu, kakule, karanfil, kimyon tohumu, kişniş tohumu, muskat, acı biber. Berbere: Kurutulmuş kuş gözü biberi, karabiber, kişniş tohumu, kimyon, kakule, çemen, tatlı kırmızı biber, tarçın, zencefil, muskat. Köfte baharı: Sarımsak, kişniş, kimyon, tatlı toz biber, zerdeçal. Et baharatı: Sarımsak, kimyon, tarçın, frenk kimyonu, karabiber, tütsülenmiş toz biber, tütsülenmiş acı toz biber, kişniş, özel pul biber, isot. Tavuk baharatı: Sarımsak, kişniş, kimyon, tatlı toz biber, zerdeçal. Baharat kombinasyonları, kullanılan tarife ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Acılı ezme içinde neler var?

    Acılı ezme içinde bulunan malzemeler: Meze için: 2 adet orta boy domates; 2 adet kapya biber; 2 adet acı yeşil sivri biber; 2 diş sarımsak; 1 adet orta boy soğan; 6 dal ince kıyılmış maydanoz. Sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 adet limonun suyu; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı sumak; 1 çay kaşığı isot; 1 çay kaşığı tuz; 1,5 çay kaşığı kuru nane. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık eklenebilir.
    5 kaynak

    Lokanta usulü acılı ezmenin içine ne konur?

    Lokanta usulü acılı ezmenin içine şu malzemeler konur: 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 3 adet domates; 2 adet sivri biber; 1 adet kapya biber; maydanoz; nane yaprağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı limon suyu; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı kırmızı pul biber; 1 çay kaşığı siyah pul biber; 1 çay kaşığı nar ekşisi; 1 çay kaşığı toz sumak; tuz. Baharat oranı, damak tadına göre ayarlanabilir.
    5 kaynak