• Buradasın

    Acılı ezmenin püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Acılı ezmenin püf noktaları:
    • Malzemelerin inceliği: Malzemeler (maydanoz ve ceviz hariç) rondodan geçirilerek püremsi bir kıvam elde edilmelidir 12.
    • Acı dengesi: Pul biber ve acılı sivri biber miktarı, kişinin acı eşiğine göre ayarlanmalıdır 1.
    • Suyun süzülmesi: Rondodan geçirilen malzemeler, fazla suyunu salmaması için süzgeçte bekletilmelidir 1.
    • Robot kullanımı: Malzemeler robottan geçirilirse ezme sulu olabilir, bu yüzden elde doğramak daha iyidir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. meyhankoli.com
        1
      2. karaca.com
        2
      3. sendeyapsana.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. karar.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Acılı ezme içinde neler var?

    Acılı ezme içinde bulunan malzemeler: Meze için: 2 adet orta boy domates; 2 adet kapya biber; 2 adet acı yeşil sivri biber; 2 diş sarımsak; 1 adet orta boy soğan; 6 dal ince kıyılmış maydanoz. Sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 adet limonun suyu; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı sumak; 1 çay kaşığı isot; 1 çay kaşığı tuz; 1,5 çay kaşığı kuru nane. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık eklenebilir.
    5 kaynak

    Kahvaltılık acılı sos nasıl yapılır?

    Kahvaltılık acılı sos yapımı için gerekli malzemeler: 2 kg domates; 1 kg tatlı ve acı karışık biber; 1 su bardağı üzüm sirkesi; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 baş sarımsak; 1 demet maydanoz; Yarım çay bardağı kaya tuzu. Yapılışı: 1. Domatesleri robotta çekin ve tencereye koyup suyunu çekene kadar yaklaşık 1 saat pişirin. 2. Biberleri, sarımsağı ve maydanozu da robotta çektirin. 3. Sirkeyi, yağı ve tuzu kaynayan domateslere ekleyin ve karıştırın. 4. Tadına bakıp sirke ve tuz miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz. 5. Yarım saat daha kaynatıp sosu kavanozlara koyun, üzerine maydanoz koyup kapağını sıkıca kapatın. 6. Serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin. Bu tarif, Yemek.com ve Nefis Tarif ve Sunumlar sitelerinden alınmıştır.
    5 kaynak

    En güzel acılı ezmenin içine ne konur?

    En güzel acılı ezmenin içine genellikle şu malzemeler konur: Domates: Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış. Yeşil ve kırmızı biber: İnce ince kıyılmış. Soğan: Küçük küçük doğranmış. Sarımsak: Ezilmiş veya ince doğranmış. Maydanoz ve taze nane: İnce kıyılmış (isteğe bağlı). Baharatlar: Pul biber, toz kırmızı biber, kimyon, karabiber ve tuz. Zeytinyağı ve nar ekşisi: Ezmenin üzerine gezdirmek için. Ayrıca, bazı tariflerde limon suyu da eklenir.
    5 kaynak

    Kahvaltılık acılı ezme içinde neler var?

    Kahvaltılık acılı ezme içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Domates: 3-4 adet orta boy domates. Kuru soğan: 1 adet orta boy soğan. Yeşil biber: 2 adet yeşilbiber veya acı isteyen için sivri biber. Sarımsak: 4 diş sarımsak. Maydanoz: 8-9 dal maydanoz. Salça: 1 yemek kaşığı biber salçası. Zeytinyağı: 4 yemek kaşığı zeytinyağı. Nar ekşisi: 1 yemek kaşığı nar ekşisi. Limon: Yarım limon. Baharatlar: 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı acı pul biber ve 1 çay kaşığı tuz. Ayrıca, ceviz gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    En güzel acılı ezme nasıl yapılır?

    En güzel acılı ezme tarifini aşağıdaki malzemelerle ve adımlarla hazırlayabilirsiniz: Malzemeler: 3 adet domates; 2 adet sivri biber; 1 adet kuru soğan; 8-10 dal maydanoz; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı acı biber salçası; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı nar ekşisi. Yapılışı: 1. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyarak küp küp doğrayın. 2. Sivri biberleri, soğanı ve maydanozu ince ince doğrayarak küp küp doğranmış domateslerle derin bir kapta karıştırın. 3. Üzerine acı biber salçası, sarımsak, pul biber, tuz, karabiber, sıvıyağı ve nar ekşisi ekleyerek karıştırma işlemine devam edin. 4. Hazırlanan ezmeyi servis tabağına alın. 5. Domateslerin suyunu salmaması için hazırladıktan sonra hemen tüketin. Afiyet olsun!
    5 kaynak

    Acılı ezmeye hangi baharatlar konur?

    Acılı ezmeye eklenen baharatlar şunlardır: pul biber; sumak; isot (karabiber de eklenebilir); kuru nane; kekik. Baharatların oranı damak zevkine göre ayarlanabilir.
    5 kaynak

    Acılı sos içinde ne var?

    Acılı sos içinde bulunan bazı malzemeler: Acı biber. Domates. Sarımsak. Sirke (elma veya üzüm sirkesi). Tuz ve şeker. Zeytinyağı. Baharatlar (kekik, kimyon, karabiber, nane gibi). Malzemelerin oranları, damak tadına ve sosun ne kadar acı istendiğine göre değiştirilebilir.
    5 kaynak