Buradasın
5 dakikada patlıcan yemeği nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
5 dakikada patlıcan yemeği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 4 adet patlıcan 23;
- 1 adet soğan 23;
- 2 diş sarımsak 23;
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber 23;
- 2 adet yeşil biber 23;
- 2 adet kırmızı biber 23;
- 3 adet domates 23;
- 1 yemek kaşığı domates salçası 23;
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı 23.
Yapılışı:
- Patlıcanları alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayın ve tuzlu su dolu bir kaba alıp, acı sularının geçmesi için 10-15 dakika bekletin 24.
- Kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın 2.
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun 2.
- Biberleri ekleyip 4 dakika daha kavurun 2.
- Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun 2.
- Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın 2.
- Süzüp duruladığınız patlıcanları tencereye ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin 2.
- Domatesler yeterince sulu ise ekstra su eklemenize gerek olmayacaktır, ancak su yetersizse 1 su bardağı kaynar su ekleyin 2.
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve patlıcanlar pişene kadar kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin 2.
- Ocağı kapattıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp ılımasını bekleyin, ardından servis edin 2.
Bu tarif, evde patlıcan olduğunda hızlıca hazırlanabilecek bir patlıcan yemeği seçeneğidir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: