Et ve patlıcan birlikte pişebilir çeşitli yemek tariflerinde. İşte iki örnek: 1. Patlıcanlı, Domatesli Et Yemeği: Bu tarifte patlıcanlar kızartılır, ardından kuşbaşı et, soğan, domates ve biberle birlikte kısık ateşte pişirilir. Malzemeler: - 2 patlıcan - 1 çay bardağı ayçiçeği yağı - 1 soğan - 5 yemek kaşığı zeytinyağı - 500 gr kuzu eti - 1 yemek kaşığı domates salçası - 2 domates - 4 sivri biber - Tuz, karabiber - 1.5 su bardağı sıcak su - 10 kiraz domates. 2. Etli Patlıcan Kebabı: Bu tarifte patlıcanlar şişe dizilir ve kıyma karışımıyla birlikte mangalda pişirilir. Malzemeler: - 3 adet orta boy patlıcan - 500 gram kıyma (kuzu veya dana) - 1 adet büyük boy soğan - 2-3 diş sarımsak - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı pul biber - 1 tatlı kaşığı kimyon - 1/2 çay bardağı zeytinyağı - 1/2 çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı) - 2 adet domates (süsleme için) - 1 adet yeşil biber (süsleme için).