• Buradasın

    Evde patlıcan közlemesi kaç dakikada pişer?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic Turkish kitchen with a golden-brown eggplant roasting in a warm oven, surrounded by fresh herbs and a wooden cutting board.
    Evde patlıcan közlemesi, kullanılan yönteme ve patlıcanların büyüklüğüne bağlı olarak farklı sürelerde pişer:
    • Fırında közleme: 200 derece fırında 35 dakika pişirilir 15. 15. dakikada patlıcanlar çevrilmelidir 15.
    • Airfryer'da közleme: 200 derecede 15-20 dakika pişirilir 34.
    • Közmatikte közleme: Patlıcanlar yumuşayana kadar, yaklaşık 50 dakika pişirilir 2.
    Patlıcanların çok fazla közlenmemesi gerekir, aksi takdirde kurur ve acımsı bir tat alır 15.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. ye-mek.net
        2
      3. kisadalga.net
        3
      4. evhayat.com
        4
      5. patlicantarifleri.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel patlıcan yemeği nasıl yapılır?

    En güzel patlıcan yemeği için aşağıdaki tarif değerlendirilebilir: Malzemeler: 4 adet patlıcan; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz ve karabiber; 2 adet yeşil biber; 2 adet kırmızı biber; 3 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 çay bardağı zeytinyağı. Yapılışı: 1. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve tuzlu su dolu bir kaba alarak acı sularının geçmesi için bekletin. 2. Kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavurun. 4. Pembeleşen soğanlara biberleri ekleyip 4 dakika daha kavurun. 5. Salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kavurun, ardından küp doğranmış domatesleri ilave edin. 6. Süzüp duruladığınız patlıcanları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. 7. Domatesler yeterince sulu ise ekstra su eklemenize gerek kalmayacak, ancak yetersiz gelirse 1 su bardağı kaynar su ekleyin. 8. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve patlıcanlar pişene kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 15 dakika). 9. Ocağı kapatıp kapağı kapalı bir şekilde yemeğin ılıklaşmasını bekleyin, ardından servis edin. Ayrıca, zeytinyağlı patlıcan yemeği, patlıcan oturtma, köfteli patlıcan kebabı gibi farklı patlıcan yemeği tarifleri de değerlendirilebilir.
    5 kaynak

    Patlıcan en güzel hangi fırında pişer?

    Patlıcan, 200 derece fırında en güzel şekilde pişer.
    5 kaynak

    Airfreyde patlıcan kaç dakikada pişer?

    Airfryer'da patlıcan kızartma genellikle 15-20 dakika arasında pişer. Örneğin, airfryer'da közlenmiş patlıcan tarifi için patlıcanlar 200 derecede 20 dakika pişirilir. Airfryer'da yelpaze patlıcan tarifi için ise patlıcanlar 160 °C'de 25 dakika pişirilir. Airfryer'da patlıcan kebap tarifi için ise patlıcan ve köfte sırayla dizildikten sonra 180 derecede 20 dakika pişirilir.
    5 kaynak

    Ocakta patlıcan nasıl közleme yapılır?

    Ocakta patlıcan közlemek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Patlıcanı hazırlayın: Patlıcanı yıkayıp kurulayın ve çatalla çeşitli yerlerinden delik açın. 2. Ocak ateşinde közleyin: Ocağın büyük gözünde orta ateşte patlıcanı arada bir çevirerek pişirin. 3. Alternatif yöntem: Patlıcanı uzun bir şişe geçirerek veya saplarından tutarak doğrudan ocak ateşine yerleştirebilirsiniz. Közlenmiş patlıcanları streç film ile sarıp bir süre beklettikten sonra kabuklarını soyabilirsiniz.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a tray of fresh, purple eggplants roasting in a warm oven, with steam rising and golden edges just beginning to form.

    Çiğ patlıcan kaç dakikada pişer?

    Çiğ patlıcan, fırında yaklaşık 30 dakika pişer.
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen with sliced eggplants soaking in a bowl of salted water, a wooden cutting board nearby, and a warm oven glowing in the background.

    Patlıcanın acısı nasıl alınır fırında?

    Fırında pişirilecek patlıcanların acısını almak için şu adımlar izlenebilir: 1. Delik Açma: Özellikle közlenecek patlıcanların yüzeyine bıçakla minik delikler açılır. 2. Tuzlama: Patlıcanların üzerine tuz serpilir. 3. Suda Bekletme: Soğuk suda 10-15 dakika bekletilir. 4. Kurutma: Sudan çıkarıp kurulandıktan sonra közleme veya pişirme işlemine geçilir. Alternatif olarak, patlıcanlar doğrandıktan sonra tuz ve su karışımına batırılıp yarım saat bekletildikten sonra yıkanarak da acısı alınabilir.
    5 kaynak

    Patlıcan en güzel nasıl közlenir?

    Patlıcanı en güzel şekilde közlemek için aşağıdaki yöntemleri uygulayabilirsiniz: 1. Mangalda Közleme: Patlıcanları doğrudan köz ateşine yerleştirerek, ara ara çevirerek her tarafının pişmesini sağlayın. 2. Fırında Közleme: Fırını 200 dereceye ısıtın, pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine patlıcanları dizin. 3. Ocakta Közleme: Ocağı harlı ateşte açın, patlıcanı ateşin üzerine tutup metal bir tutacak yardımıyla çevirerek közleyin. Közleme işleminden sonra patlıcanların kabuklarını soymak için, ilk ısılarıyla bir kabın içine koyup kapağını kapatmanız veya üzerine bir bez örtmeniz önerilir. Bu şekilde kendi buharında yumuşayacak ve daha kolay soyulacaktır.
    5 kaynak