Dünyada çok çeşitli yemek türleri bulunmaktadır. Genel bir sınıflandırma şu şekildedir: 1. Ana yemekler: Et, tavuk, balık gibi protein kaynaklarından oluşan yemekler. 2. Çorbalar: Sebze, et, tavuk veya balık bazlı sıvı yemekler. 3. Salatalar: Çeşitli sebzeler, yeşillikler ve soslarla hazırlanan sağlıklı besinler. 4. Makarna ve pilav: Nişastalı yemekler. 5. Tatlılar: Baklava, revani, şekerpare gibi şerbetli veya sütlü tatlılar. 6. Ara sıcaklar: Mantar dolması, sigara böreği gibi atıştırmalık yemekler. 7. Kahvaltılıklar: Peynir, zeytin, bal, reçel gibi kahvaltıda tüketilen besinler. 8. Fast food: Hamburger, pizza, patates kızartması gibi hazır yiyecekler. Ayrıca, her kültürün kendine özgü yemekleri ve dünya mutfakları da (Akdeniz, Asya, Latin Amerika vb.) bulunmaktadır.