Dünyada kaç çeşit yemek türü olduğuna dair kesin bir sayı vermek mümkün değildir. Dünya mutfağı, kullanılan malzemeler, iklim ve ekosistemler, pişirme metotları, gelenekler ve kültürel farklılıklar gibi birçok faktöre bağlı olarak çeşitlilik gösterir 13.

Örneğin, Asya kıtası, Çin, Japonya, Hindistan gibi ülkelerin zengin ve çeşitli yemek kültürleriyle öne çıkar 15. Amerika kıtası da birçok kültürün birleşimiyle ortaya çıkan eşsiz tat deneyimleri sunar 5.

Bazı popüler dünya mutfağı yemekleri arasında sushi, ramen, pizza, makarna, taco, enchilada, biryani, pho, shakshuka gibi lezzetler bulunur 25.

Bu nedenle, dünya mutfağındaki yemek türlerinin sayısını belirlemek zordur ve sürekli olarak yeni lezzetler eklenebilir.