2 kişilik krep yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 adet yumurta 15;
- 1 su bardağı (200 ml) süt 15;
- 1 çay bardağı un (ajda çay bardağı kullanılabilir) 15;
- 1 çay kaşığı tuz 15;
- Pişirmek için sıvı yağ veya tereyağı 15.
Yapılışı:
- Un ve sütü güzelce çırpın, daha sonra yumurtaları ilave ederek çırpma işlemine devam edin 1.
- Hamurunuz kek kıvamından biraz daha akışkan olmalıdır 1. Tuzunu ekleyerek karıştırın 1.
- Yapışmaz bir tavayı ocağa alarak 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ veya tereyağı ile kızdırın 1.
- Krep hamurundan tavaya bir kepçe dökerek yayın 1.
- Orta ateşte her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar devamlı çevirerek pişirin 1.
- Pişen krepleri rulo şeklinde sararak ortadan ikiye kesin 1. Dilediğiniz malzemelerle birlikte servis edin 1.
Çırpma işlemi için mikser kullanabilirsiniz, ancak zorunlu değildir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: