Mısır ununun bazı faydaları: Kemik sağlığı: Potasyum ve magnezyum içeriği ile kemik sağlığını destekleyebilir. Bağışıklık sistemi: Çinko içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Sindirim sistemi: Lif içeriği ile sindirim sistemini destekleyebilir ve kabızlık riskini azaltabilir. Göz sağlığı: Karotenoid içeriği ile göz sağlığını destekleyebilir. Kalp sağlığı: Düşük sodyum oranı ile kalp sağlığını destekleyebilir. Enerji: Kompleks karbonhidratlar sayesinde vücuda enerji sağlayabilir. Cilt sağlığı: A vitamini içeriği ile cildi temizleyebilir ve UV ışınlarından koruyabilir. Mısır unu, glutensiz bir alternatif olması nedeniyle çölyak hastalığı veya gluten hassasiyeti olan kişiler için de uygundur. Ancak, diyabet veya kan şekeri ile ilgili sorunları olan kişilerin mısır unu tüketirken dikkatli olmaları gerekmektedir, çünkü yüksek karbonhidrat içeriği kan şekerinde hızlı bir yükselmeye neden olabilir.