Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Küçük balıklar, genellikle daha fazla omega-3 yağ asidi içerir ve daha düşük civa seviyelerine sahiptir, bu da onları özellikle hamile kadınlar ve çocuklar için daha güvenli bir besin kaynağı yapar 12. Ayrıca, küçük balıklar protein, B vitaminleri ve mineraller açısından zengindir 13.
Ancak, balık tüketirken bazı noktalara dikkat edilmelidir:
- Toksik maddeler: Büyük balıklar, besin zincirinde üst sıralarda yer aldıkları için daha yüksek civa seviyelerine sahip olabilir 12.
- Taze balık: Balığın taze olduğundan emin olunmalıdır; taze olmayan balık toksik etki yaratabilir 45.
- Pişirme yöntemi: Balığın besin değerini korumak için kızartma yerine ızgara, fırın veya buğulama yöntemleri tercih edilmelidir 45.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: