Orta kavrulmuş kahve, çifte kavrulmuş (çok kavrulmuş) kahveye göre daha iyi olarak değerlendirilebilir. Orta kavrulmuş kahve, 219°C ile 225 °C sıcaklıklarda kavrulur ve hem orijinal kahve tadını hem de kavrulmuş kahve özelliklerini taşır. Çifte kavrulmuş kahve ise 225°C'den itibaren daha yüksek sıcaklıklarda kavrulur ve yanık tadıyla birlikte yoğun bir kahve tadı elde edilir.