Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Önemli olan, kullanılan balık ve süt ürünlerinin taze olmasıdır 13. Taze balıkta histamin miktarı düşük olduğundan, yanında yoğurt veya ayran gibi süt ürünleri tüketmek sorun yaratmaz 4.
Bayat balık ise zehirlenmeye yol açabilir 14. Bu durumda, yanında yoğurt tüketilse bile zehirlenme riski vardır 3.
Zehirlenme belirtilerinde (şiddetli kusma, baş dönmesi) en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: