• Buradasın

    Gıda sicili ve üretim izni yerine ne geldi?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gıda sicili ve üretim izni yerine, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gelmiştir 4.
    Bu kanun, gıda maddelerinin üretim aşamasından tüketiciye sunulmasına kadar geçen tüm süreci, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın kontrolüne vermektedir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. pamar.com.tr
        1
      2. uhbd.org
        2
      3. lexpera.com.tr
        3
      4. tesk.org.tr
        4
      5. bugday.org
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    5996 Gıda Kanunu kapsamında hangi ürünler denetlenir?

    5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında denetlenen ürünler şunlardır: Gıda ve yem. Gıda ile temas eden madde ve malzemeler. Ahşap ambalaj malzemeleri. Hayvansal ürünler. Bitki ve bitkisel ürünler. Veteriner sağlık ve bitki koruma ürünleri. Canlı hayvanlar ve ürünler. Ayrıca, bu kanun kapsamında, ülkeye giriş ve çıkış işlemleri ile bu konulara ilişkin resmi kontroller ve yaptırımlar da denetlenmektedir.
    5 kaynak

    Gıda işletme onay belgesi kalktı mı?

    Gıda işletme onay belgesi kalkmamıştır, ancak Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik güncellenmiştir. Yeni düzenlemeye göre, gıda işletmeleri faaliyete geçmeden önce şartlı onay belgesi almak zorundadır ve daha sonra bu belge onay belgesine çevrilir.
    5 kaynak

    Gıda işletme kodu nedir?

    Gıda işletme kodu, Avrupa Topluluğunda Ekonomik Faaliyetlerin Genel Sınıflandırması (NACE) koduna atıfta bulunabilir. Gıda işletmeleri için bazı NACE kodları: 10.39.01: Sebze ve meyve konservesi imalatı. 46.33.01: Süt ürünleri toptan ticareti. 47.11.01: Bakkal ve marketlerde yapılan perakende ticaret. Ayrıca, 2025 yılı itibarıyla gıda işletmelerinde "gıda işletmesi karekodu" uygulaması zorunlu hale gelmiştir.
    5 kaynak

    Gıda denetimi kim yapar?

    Gıda denetimi, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından eğitim verilerek yetkilendirilen gıda kontrolörleri ve gıda denetçileri tarafından yapılır. Ayrıca, il özel idareleri, belediyeler ve mahalli mülki idare amirleri de gıda denetiminde yetkilidir. Gıda denetim hizmetleri, gıda ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin birincil üretim aşaması dahil olmak üzere üretim, işleme ve dağıtım aşamalarında gerçekleştirilir.
    5 kaynak

    Gıda sicil belgesi nasıl alınır?

    Gıda sicil belgesi almak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı alınmalıdır. 2. Gıda Sicil Belgesi (Çalışma İzni) başvurusu yapılmalıdır. Bunun için gerekli belgeler şunlardır: Dilekçe; Gıda Sicil Belgesinin noter onaylı sureti; Sorumlu yönetici ile yapılan noter onaylı sözleşme ve noter onaylı diploma örneği; Marka tescil belgesi veya marka tescil başvurusunun yapıldığına dair başvuru belgesi; Türk Gıda Kodeksi’ne uygun etiket örneği; Beyanname. 3. Gıda üretim izin belgesi başvurusu için, gıda sicil belgesi alındıktan sonra, üretim izni için gereken belgelerle birlikte ilgili ücretin ödendiğine dair makbuz ile birlikte Tarım İl/İlçe Müdürlüklerine başvurulmalıdır. Gıda sicil belgesi başvurusu, “Gıda Üretim, Satış ve Toplu Tüketim İşletmeleri İçin İşletme Kayıt Belgesi” hizmeti üzerinden e-Devlet Kapısı aracılığıyla da başlatılabilir. Başvuruların incelenmesi ve onaylanması süreci, sunulan belgelerin eksiksizliğine ve yerinde denetim gerekip gerekmediğine bağlı olarak 15 ila 30 gün sürebilir. Gıda sicil belgesi alma süreciyle ilgili en güncel ve detaylı bilgileri, ilgili yerel tarım ve orman müdürlüklerinden veya yetkili danışmanlık hizmetlerinden edinmek önerilir.
    5 kaynak

    Gıda denetimi nasıl yapılır?

    Gıda denetimi, aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilir: 1. Resmi Kontroller: Gıda ve yem işletmelerinin resmi kontrolleri, Kanun hükümlerine uygun olarak kontrol görevlileri tarafından yapılır. 2. Numune Alma ve Analiz: Denetim sırasında muayene ve analiz için numune alınır. 3. Denetim Faaliyetleri: Denetimler, gıda işletmecilerinin kontrol sistemlerinin incelenmesi, tesislerin hijyen koşullarının değerlendirilmesi ve kayıtların incelenmesi gibi faaliyetleri içerir. 4. Haber Vermeksizin Denetim: Denetimler, gıda işletmecisine haber verilmeksizin gerçekleştirilir. 5. Yasal İşlemler: Numune analizi sonucunda uygunsuzluğa rastlanırsa, yasal işlemler uygulanır. Gıda denetimleri, Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi (GGBS) üzerinden kayıt altına alınır ve izlenir.
    5 kaynak

    Gıda güvenliği belgesi nasıl alınır?

    Gıda güvenliği belgesi (ISO 22000) almak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Gıda güvenliği yönetim sistemi kurulumu: ISO 22000 gereksinimlerini karşılayan bir yönetim sistemi oluşturulmalıdır. 2. Dokümanların hazırlanması: Standardın gerektirdiği tüm bilgi ve belgeler hazırlanmalı, dokümantasyon sistemi oluşturulmalıdır. 3. Eğitimler: İlgili personellere gıda güvenliği ve standart konusunda bilgilendirme ve farkındalık kazandırma eğitimleri verilmelidir. 4. Belgelendirme kuruluşuna başvuru: Akredite sertifikasyon kuruluşlarına ISO 22000 belgesi için başvuruda bulunulmalıdır. 5. Sözleşme ve dokümanların iletilmesi: Belgelendirme kuruluşuyla sözleşme imzalanmalı ve talep edilen dokümanlar iletilmelidir. 6. Denetim: Bağımsız denetçilerin gerçekleştireceği firma ziyareti ve saha denetimi için bir denetim planı oluşturulmalıdır. 7. Denetim sonuçlarının raporlanması: Denetim sonuçları raporlanmalı, uygunsuzluklar için düzeltici ve önleyici aksiyonlar planlanmalı ve uygulanmalıdır. 8. Sertifikanın düzenlenmesi: Tüm adımlar doğru bir şekilde tamamlandıktan sonra sertifika düzenlenecektir. Bu süreçte, danışmanlık hizmetlerinden yararlanmak faydalı olabilir.
    5 kaynak