• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Bilim ve Eğitim ›

    Süt ile yoğurt neden karışmaz?

    • #Sağlık
    • #Gıda
    • #Fermentasyon
    • #Sindirim

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Süt ile yoğurtun karışmamasının nedeni, yoğurdun sütün fermente edilmesiyle elde edilmesidir 15. Fermente edilmemiş sütlerle birlikte tüketildiğinde, özellikle laktoz intoleransı olan kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir 15.
    Ayrıca, aynı öğünde süt ve yoğurt tüketmek, vücutta aşırı protein birikimine neden olarak toksik etkilere yol açabilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yenirmi.com.tr
        1
      2. arslansutmamulleri.com.tr
        2
      3. mazihome.com.tr
        3
      4. ustayemektarifleri.com
        4
      5. kisiyeozeldiyet.com.tr
        5

    • Yoğurdun fermente edilme süreci nasıl işler?

    • Süt ve yoğurtun birlikte tüketilmesi neden zararlıdır?

    • Yoğurt yapımında kullanılan bakteriler hangileridir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Hazır yoğurt ile süt mayalanır mı?

    Evet, hazır yoğurt ile süt mayalanabilir. Hazır yoğurt, sütün mayalanması için gerekli olan laktik asit bakterilerini içerir. Mayalama işlemi için genel adımlar: 1. 1 litre sütü kaynatın ve ılık hale gelene kadar bekletin. 2. Parmağınızla sütün sıcaklığını kontrol edin ve eliniz aşırı yanmıyorsa mayalanmaya hazır demektir. 3. Bir kaseye 1 yemek kaşığı hazır yoğurt koyun ve üzerine 2-3 yemek kaşığı süt ekleyip karıştırın. 4. Mayalı karışımı sütün orta kısmından döküp kaşık ile hafifçe karıştırın. 5. Tencerenin üzerini iki kat bez ile kapatıp 4-5 saat mayalanmaya bırakın. 6. Mayalanma tamamlandıktan sonra yoğurdu buzdolabına koyun ve en az 4 saat soğutun.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #EvdeÜretim
    • #Yoğurt
    5 kaynak

    45 derece sütle yoğurt mayalanırsa ne olur?

    45 derece sıcaklığındaki sütle yoğurt mayalanırsa, yoğurt tatlı ve kıvamında olur. Eğer süt daha sıcak olsaydı, yoğurt mayası içindeki canlı bakterileri öldüreceği için yoğurt tutmaz veya ekşi bir tat alırdı.
    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #Yoğurt
    • #Mayalama
    5 kaynak

    Ayran neden tekrar yoğurt olmaz?

    Ayran, fiziksel değişim geçirdiği için tekrar yoğurt olamaz.
    • #Kimya
    • #FizikselDeğişim
    • #Yoğurt
    • #Ayran
    5 kaynak

    Yoğurt yapımı sırasında süt mayalanarak yoğurda dönüşür bu süreçte gerçekleşen değişim nedir?

    Yoğurt yapımı sırasında sütün mayalanarak yoğurda dönüşmesi sürecinde gerçekleşen değişim kimyasal değişimdir. Bu değişimde, sütteki laktik asit bakterileri sayesinde laktoz (süt şekeri) laktik aside dönüştürülür ve sütün kimyasal yapısı değişir.
    • #Gıda
    • #Kimya
    • #Yoğurt
    • #Süt
    • #Mayalama
    5 kaynak

    Jersey sütten yoğurt tutmazsa ne yapmalı?

    Jersey sütünden yoğurt tutmazsa, aşağıdaki yöntemler denenebilir: 1. Sütü Yeniden Isıtmak: Sütü tekrar ısıtıp, içine taze bir yoğurt mayası ekleyerek mayalama işlemini tekrarlamak. 2. Fırında Isıtma: Fırını 75°C'ye ayarlayıp, sütü 15 dakika ısıtıcıda bekletmek, ardından mayalamak. 3. Ek Maya Eklemek: Daha güçlü bir maya kullanarak yoğurdu tekrar mayalamak. Ayrıca, sütün kalitesi, sıcaklık kontrolü ve mayalama süresi gibi faktörlere dikkat etmek de önemlidir.
    • #Gıda
    • #Yoğurt
    • #Mayalama
    • #Süt
    5 kaynak

    40 derece sütle yoğurt mayalanırsa ne olur?

    40 derece sütle yoğurt mayalanması, yoğurdun taş gibi olmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #Yoğurt
    • #Mayalama
    5 kaynak

    Süt ve yoğurt karıştırılırsa ne olur?

    Süt ve yoğurtun karıştırılması genellikle bir sorun yaratmaz, çünkü ikisi de sıvı formdadır ve birlikte tüketilebilirler. Ancak, fermente edilmemiş sütlerin yoğurtla birlikte tüketilmesi sindirim sorunlarına yol açabilir.
    • #Sağlık
    • #Gıda
    • #SütÜrünleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"34sz0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fsut-ile-yogurt-neden-karismaz-144182043%3Flr%3D213%26ncrnd%3D64133","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5262754381753977987","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753977996393397-9803728298735938694-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-175-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"34szw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"34sz1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"34szw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"34sz2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Süt ile yoğurtun karışmamasının nedeni**, yoğurdun sütün fermente edilmesiyle elde edilmesidir [```1```](https://yenirmi.com.tr/sut-ile-yogurt-birlikte-yenir-mi)[```5```](https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/sut-ve-yogurt-birlikte-yenir-mi). Fermente edilmemiş sütlerle birlikte tüketildiğinde, özellikle laktoz intoleransı olan kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir [```1```](https://yenirmi.com.tr/sut-ile-yogurt-birlikte-yenir-mi)[```5```](https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/sut-ve-yogurt-birlikte-yenir-mi).\n\nAyrıca, aynı öğünde süt ve yoğurt tüketmek, vücutta aşırı protein birikimine neden olarak toksik etkilere yol açabilir [```3```](https://mazihome.com.tr/yogurt-yaparken-sut-karistirilir-mi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yenirmi.com.tr/sut-ile-yogurt-birlikte-yenir-mi","title":"Süt ile Yoğurt Birlikte Yenir mi?","shownUrl":"https://yenirmi.com.tr/sut-ile-yogurt-birlikte-yenir-mi"},{"sourceId":2,"url":"https://arslansutmamulleri.com.tr/yogurt-neden-tutmaz/","title":"Yoğurt Neden Tutmaz? - Arslan Süt Mamülleri","shownUrl":"https://arslansutmamulleri.com.tr/yogurt-neden-tutmaz/"},{"sourceId":3,"url":"https://mazihome.com.tr/yogurt-yaparken-sut-karistirilir-mi/","title":"Yoğurt Yaparken Süt Karıştırılır Mı – MaziHome.com.tr","shownUrl":"https://mazihome.com.tr/yogurt-yaparken-sut-karistirilir-mi/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/sut-ve-yogurt-karstrlrsa-ne-olur","title":"Süt ve Yoğurt Karıştırılırsa Ne Olur?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/sut-ve-yogurt-karstrlrsa-ne-olur"},{"sourceId":5,"url":"https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/sut-ve-yogurt-birlikte-yenir-mi","title":"Süt ve Yoğurt Birlikte Yenir mi","shownUrl":"https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/sut-ve-yogurt-birlikte-yenir-mi"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Süt ile yoğurt neden karışmaz?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"},{"href":"/yacevap/t/sindirim","text":"#Sindirim"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yoğurdun fermente edilme süreci nasıl işler?","url":"/search?text=Yo%C4%9Furt+nas%C4%B1l+fermente+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Süt ve yoğurtun birlikte tüketilmesi neden zararlıdır?","url":"/search?text=S%C3%BCt+ve+yo%C4%9Furt+birlikte+t%C3%BCketilirse+ne+olur%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yoğurt yapımında kullanılan bakteriler hangileridir?","url":"/search?text=Yo%C4%9Furt+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+bakteriler&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=S%C3%BCt+ile+yo%C4%9Furt+neden+kar%C4%B1%C5%9Fmaz%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5262754381753977987","reqid":"1753977996393397-9803728298735938694-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-175-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753977996393397-9803728298735938694-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-175-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"34szw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"34sz3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canimanne.com/hazir-yogurt-ile-yogurt-mayalanir-mi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/hazir-sutten-ev-yapimi-yogurt?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nedir.org/soru/hazir-yogurtla-sut-mayalanir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenibakishaber.com/marketten-alinan-yogurtla-maya-yapilir-mi-yapilan-yogurt-neden-uzar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/evde-yogurt-mayalarken-dikkat-edilmesi-gerekenler-blog-3529600?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/hazir-yogurt-ile-sut-mayalanir-mi-1101875739","header":"Hazır yoğurt ile süt mayalanır mı?","teaser":"Evet, hazır yoğurt ile süt mayalanabilir. Hazır yoğurt, sütün mayalanması için gerekli olan laktik asit bakterilerini içerir. Mayalama işlemi için genel adımlar: 1. 1 litre sütü kaynatın ve ılık hale gelene kadar bekletin. 2. Parmağınızla sütün sıcaklığını kontrol edin ve eliniz aşırı yanmıyorsa mayalanmaya hazır demektir. 3. Bir kaseye 1 yemek kaşığı hazır yoğurt koyun ve üzerine 2-3 yemek kaşığı süt ekleyip karıştırın. 4. Mayalı karışımı sütün orta kısmından döküp kaşık ile hafifçe karıştırın. 5. Tencerenin üzerini iki kat bez ile kapatıp 4-5 saat mayalanmaya bırakın. 6. Mayalanma tamamlandıktan sonra yoğurdu buzdolabına koyun ve en az 4 saat soğutun.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gayecedotcom.wordpress.com/2015/05/07/yogurt-kac-derecede-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canimanne.com/yogurt-mayalama.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.koctas.com.tr/evde-yogurt-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/gundem/yogurt-kac-saatte-mayalanir-yogurdun-mayalanma-derecesi-ve-suresi-6335862?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/yogurt-mayalamanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/45-derece-sutle-yogurt-mayalanirsa-ne-olur-3570368969","header":"45 derece sütle yoğurt mayalanırsa ne olur?","teaser":"45 derece sıcaklığındaki sütle yoğurt mayalanırsa, yoğurt tatlı ve kıvamında olur. Eğer süt daha sıcak olsaydı, yoğurt mayası içindeki canlı bakterileri öldüreceği için yoğurt tutmaz veya ekşi bir tat alırdı.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/4311776?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/egitim/yogurttan-ayran-elde-edilmesi-fiziksel-mi-kimyasal-mi-42064152?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/ev-yogurdu-tutmazsa-ne-yapariz/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yazarlar/gungor-uras/sutu-yogurda-ceviren-yararli-bakteriler-1783200?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://muddet.com/ayran-eksimemesi-icin-ne-yapmali/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/ayran-neden-tekrar-yogurt-olmaz-547279627","header":"Ayran neden tekrar yoğurt olmaz?","teaser":"Ayran, fiziksel değişim geçirdiği için tekrar yoğurt olamaz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/fizikseldegisim","text":"#FizikselDeğişim"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/ayran","text":"#Ayran"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sorumatik.co/t/matematik-odevini-yaparmsin-lutfen/154912?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/sut-nasil-yogurda-donusur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfakcini.com/yogurt-nasil-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://genelforumsitesi.com.tr/konu/13/sutten-yogurt-yapilmasi-fiziksel-mi-kimyasal-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yazarlar/ibrahimarslanoglu/yazi/yogurt-nasil-mayalanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/yogurt-yapimi-sirasinda-sut-mayalanarak-yogurda-donusur-bu-surecte-gerceklesen-2616345281","header":"Yoğurt yapımı sırasında süt mayalanarak yoğurda dönüşür bu süreçte gerçekleşen değişim nedir?","teaser":"Yoğurt yapımı sırasında sütün mayalanarak yoğurda dönüşmesi sürecinde gerçekleşen değişim kimyasal değişimdir. Bu değişimde, sütteki laktik asit bakterileri sayesinde laktoz (süt şekeri) laktik aside dönüştürülür ve sütün kimyasal yapısı değişir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://arslansutmamulleri.com.tr/yogurt-neden-tutmaz/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://t54.com.tr/haber/22655841/yogurt-tutmazsa-ne-yapmali-iste-pratik-cozumler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ulusal.com.tr/pratik-bilgiler/tutmayan-yogurdu-sakin-dokmeyin-tutmayan-yogurttan-ne-yapilir-15042972?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://habersizseniz.com/mayalanan-yogurt-tutmazsa-ne-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maksatbilgi.com/yogurt-tutmazsa-ne-yapmak-gerekir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/jersey-sutten-yogurt-tutmazsa-ne-yapmali-3873600895","header":"Jersey sütten yoğurt tutmazsa ne yapmalı?","teaser":"Jersey sütünden yoğurt tutmazsa, aşağıdaki yöntemler denenebilir: 1. Sütü Yeniden Isıtmak: Sütü tekrar ısıtıp, içine taze bir yoğurt mayası ekleyerek mayalama işlemini tekrarlamak. 2. Fırında Isıtma: Fırını 75°C'ye ayarlayıp, sütü 15 dakika ısıtıcıda bekletmek, ardından mayalamak. 3. Ek Maya Eklemek: Daha güçlü bir maya kullanarak yoğurdu tekrar mayalamak. Ayrıca, sütün kalitesi, sıcaklık kontrolü ve mayalama süresi gibi faktörlere dikkat etmek de önemlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetevatan.com/galeri/evde-sulanmayan-tas-gibi-yogurt-mayalayin-sir-gibi-saklaniyordu-yarim-cay-kasigi-eklenmesi-gerekiyor-2208159?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gayecedotcom.wordpress.com/2015/05/07/yogurt-kac-derecede-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/hayat-haberleri/yogurdunuz-sulu-mu-oluyor-iste-tas-gibi-yogurt-mayalamanin-puf-noktasi-1696692?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.koctas.com.tr/evde-yogurt-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/151978/yogurt-mayalarken-sut-sicak-olursa-ne-olur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/40-derece-sutle-yogurt-mayalanirsa-ne-olur-2170101275","header":"40 derece sütle yoğurt mayalanırsa ne olur?","teaser":"40 derece sütle yoğurt mayalanması, yoğurdun taş gibi olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenirmi.com.tr/sut-ile-yogurt-birlikte-yenir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/sut-ictikten-sonra-yogurt-yenir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/sut-ve-yogurt-karistirilir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kek-yapiminda-sut-ve-yogurt-kullanimi-arasindaki-farklar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mazihome.com.tr/yogurt-yaparken-sut-karistirilir-mi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sut-ve-yogurt-karistirilirsa-ne-olur-1241505098","header":"Süt ve yoğurt karıştırılırsa ne olur?","teaser":"Süt ve yoğurtun karıştırılması genellikle bir sorun yaratmaz, çünkü ikisi de sıvı formdadır ve birlikte tüketilebilirler. Ancak, fermente edilmemiş sütlerin yoğurtla birlikte tüketilmesi sindirim sorunlarına yol açabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/suturunleri","text":"#SütÜrünleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"34szw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"34sz4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"34szw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"34sz5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"34szw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}