Buradasın
Mayamax mikrobiyal maya ne işe yarar?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mayamax mikrobiyal maya, çeşitli alanlarda faydalı işlevler görür:
- Gıda Endüstrisi: Ekmek, bira, şarap ve diğer fermente ürünlerin yapımında kullanılır 12. Maya, karbonhidratları fermente ederek alkol ve karbondioksit üretir, bu da ürünlerin kabarmasını sağlar 3.
- Biyoteknoloji: İnsülin, interferon gibi insan proteinlerinin ve aşı üretiminde gerekli hepatit B virüsünün kabuk proteinlerinin üretiminde kullanılır 12.
- Tıp: Onkoloji, farmakoloji, toksikoloji, viroloji ve genetik hastalıklar gibi alanlarda biyomedikal araştırmalar için önemlidir 2.
- Tarım: Hayvan beslenmesinde probiyotik olarak kullanılır ve yemden yararlanma oranını artırır 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: