Hitit Kanunları, MÖ 1650-1500 yılları arasına tarihlenen ve Hattuşa'da bulunan bir dizi çivi yazısı tablette yer alan eski bir hukuk kodudur. Bazı önemli maddeler: Cinayet: Adam öldüren, dört baş insan bedeli öder. Hırsızlık: Hırsız, çaldığı malın üç katı gümüş öder ve dayak yer. Tarla yakma: Tarla yakan, tarlasını yaktığı kişiye köle olarak verilir. Büyücülük: Büyücü, sosyal durumuna göre ölümle cezalandırılır veya sürgün edilir. Kralın hükmüne karşı gelme: Kralın hükmüne karşı gelen kişinin evi harap edilir. Kölelik: Köleler, mülk edinebilir, özgürlüklerini satın alabilir ve hür bir kadınla evlenebilir. Hitit Kanunları, Hammurabi ve Asur kanunlarıyla karşılaştırıldığında daha insancıl olup, ölüm cezası yerine fidye yöntemini tercih eder.