Tempeh
Besin Maddesi
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Tempeh, Endonezya kökenli fermente bir soya ürünüdür. Soya fasulyesinin Rhizopus oligosporus mantarı ile fermente edilmesiyle üretilir ve yüksek protein içeriğiyle et alternatifi olarak kullanılır.123
Sert dokusu ve cevizimsi tadıyla bilinir, kızartılarak veya çorbalarda tüketilir. Vegan ve vejetaryen beslenmede yaygın olarak tercih edilir.234
Probiyotik özelliği sayesinde sindirim sağlığına katkıda bulunur ve demir, kalsiyum gibi mineraller içerir.34
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği