Soya sütü
Yemek
Genel bilgiler
Asya mutfağında en çok kullanılan besinlerden biri olan soya fasulyesinin ıslatılıp, öğütülerek süzülmesi sonucu oluşan soya sütü, besin değeri yüksek bir sıvıdır.
Bitkisel protein açısından zengin bir kaynak olan soya sütü; özellikle içeceklerde, sütlü tatlılarda, kek, börek ve çörek yapımında kullanılır.
İnek sütüne bir alternatif olarak piyasaya sürülen soya sütü, özellikle laktoz intoleransına sahip kişiler ve vegan beslenenler tarafından tercih edilir.
İlgili gündem
Günümüzde çok konuşulan bitkisel sütler pek çok kişi tarafından ilgi çekmeye başladı.
sokgazetesi.com.tr15 Mayıs
Günümüzde market raflarında geleneksel inek sütünden bitki bazlı alternatiflere kadar pek çok farklı süt çeşidi bulunuyor. Bu geniş seçenek yelpazesi, en sağlıklı tercihi yapmayı zorlaştırıyor. Sağlıklı süt seçiminde ilave şeker, kıvam arttırıcılar ve düşük besin değerleri gibi faktörleri göz önünde bulundurmak önemli. Peki marketten satın alınabilecek en sağlıklı süt türleri nelerdir? İşte beslenme uzmanlarına göre en sağlıklı süt seçenekleri…
ahaber.com.tr19 Mart