Buradasın

Tabbule

Yöresel Yemek Türü

Yazeka

Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu

Tabbule, Levanten mutfağına özgü bir salata türüdür. İnce bulgur, domates, salatalık, maydanoz ve nane gibi malzemelerle hazırlanır; zeytinyağı ve limonla tatlandırılır.1 2

Kökeni Lübnan ve Suriye mutfağına dayanır, Arap ülkelerinde geleneksel bir meze olarak tüketilir. Türk ve Ermeni mutfaklarında da uyarlanarak popülerleşmiştir.1 4

Kısırdan farkı, bulgurun daha az kullanılması ve yeşilliklerin öne çıkmasıdır. Hafif ve besleyici yapısıyla öne çıkan bu salata, Orta Doğu mutfağının karakteristik lezzetlerinden biridir.2 3 4