Meksika mutfağı
Mutfak Türü
Genel bilgiler
Meksika mutfağı, özellikle eski yerlilerin (Aztekler, Zapotekler, Otomiler, Purepeşalar, Haustekler, Raramuriler, Mayalar vb.) ve İspanyol koloni devriyle Fransız, Arap ve Karayip geleneklerinin bir sentezi olarak kendini gösterir.
Genelde zengin bitki örtüsüne sahip olan bu sıcak, topik ülkenin mutfağında mısır, fasulye, meyve çeşitleri ve belirli sebze türleri önemli bir rol oynar.
Meksika'da birbirinden çok farklı bölgesel mutfaklar mevcuttur. Kuzeyde İspanyol mutfağının etkisi görülürken, güneyde yerlilerin mutfağı korunmuştur.
İlgili gündem
Meksika mutfağının sevilen lezzeti tavuklu taco, baharatlı tavuk eti ve taptaze malzemelerle sofralara konuk oluyor. Pratik yapımı ve göz alıcı sunumuyla hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde fark yaratıyor!
karar.com24 Mayıs
Avokadonun pahalı ve sürdürülemez hale gelmesi, Meksika mutfağında yaratıcı çözümleri beraberinde getirdi. Dört basit malzemeyle hazırlanan guacachile, avokado kullanılmadan yapılan, kremamsı ve baharatlı bir "guacamole alternatifi" olarak öne çıkıyor.
odatv.com19 Mayıs
Bol peynirli, çıtır dış kaplamalı ve içi yumuşacık bir lezzet… Meksika mutfağının yıldızlarından quesadilla, az malzemeyle maksimum lezzet arayanlar için ideal bir seçenek. Üstelik kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğüne uyum sağlıyor.
cumhuriyet.com.tr17 Nisan
Meksika mutfağı dendiğinde akla gelen ilk lezzetlerden biri olan quesadilla, hem yapımının kolaylığı hem de benzersiz tadıyla sofraları süslemeye devam ediyor. Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu nefis tarifi sizler için derledik!
haberturk.com1 Nisan