Beşbarmak
Yemek Türü
Genel bilgiler
Beşparmak, Kazakistan’ın milli yemeğidir ve adını beş farklı parmak şeklindeki hamurdan almaktadır.
Genellikle kuzu veya dana eti kullanılarak hazırlanır. Etler önce suda haşlanır ve ardından büyük bir tencereye konulur. Daha sonra üzerine un, patates, havuç, soğan ve diğer sebzeler eklenir. Tüm malzemeler bir arada pişirilir ve sonunda beşparmak servis edilir.
Beşparmak, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hamurunun yumuşaklığı ile etin lezzeti harmanlanarak ortaya çıkan bu yemek, Kazakistan’ın yerel halkı tarafından sık sık tüketilmektedir.