Phali
Yemek Türü
Genel bilgiler
Phali (Pkhali), geleneksel bir Gürcü mezesi.
Mevsimine göre lahana, patlıcan, ısırgan otu, ıspanak, fasulye veya pancar gibi sebzelerin ceviz, kişniş, soğan ve sarımsakla karıştırılmasıyla yapılıyor.
Öğütülmüş sebze karışımları küçük çörekler şeklinde servis ediliyor.