Muhammara
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Muhammara, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağına özgü, ceviz, közlenmiş biber ve baharatlarla hazırlanan bir mezedir. Genellikle ekmek veya lavaş ile tüketilir, kahvaltılarda ve meze tabaklarında yer alır.134
Hatay mutfağıyla özdeşleşen bu lezzet, nar ekşisi ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Cevizlerin iri taneli kalması ve baharatlı dokusu öne çıkan özelliklerindendir.245
Hem pratik hazırlanışı hem de besleyici içeriğiyle sofralarda sıkça tercih edilir. Farklı yörelerde tariflerde küçük değişiklikler görülebilir.35
İlgili gündem
Türk mutfağı, yüzyılların birikimiyle şekillenmiş, farklı kültürlerden izler taşıyan ve dünyanın en zengin mutfaklarından biri olarak kabul edilen bir lezzet hazinesidir. Bu mutfağın en renkli, en keyifli unsurlarından biri ise kuşkusuz meze çeşitleridir. Mezeler, sofralarımızın sadece başlangıç yemekleri değil; sohbetlerin uzamasına, dostlukların pekişmesine vesile olan kültürel sembollerdir.
medyabar.com11 Ağustos
Muhammara, birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlanabilen, sofralara renk ve lezzet katan çok yönlü bir mezedir. Peki, kırmızı biber ve cevizin enfes uyumu olan bu meze nasıl yapılır? İşte, leziz muhammara tarifi...
cumhuriyet.com.tr11 Haziran
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği