Fransız mutfağı
Ulusal Mutfak
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Fransız mutfağı, zengin tarihi ve bölgesel çeşitliliğiyle dünya çapında tanınan bir ulusal mutfaktır. UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan bu mutfak, taze malzemeler, özenli pişirme teknikleri ve soslarıyla öne çıkar.
Tarihsel olarak Romalılar, İtalyanlar ve İspanyollar gibi kültürlerden etkilenmiştir. Orta Çağ’dan itibaren aristokrat sofralarında gelişen mutfak, günümüzde hem geleneksel hem de modern yorumlarla varlığını sürdürür.
Fransız mutfağının temel özellikleri arasında yavaş yemek kültürü, ekmek-peynir-şarap üçlüsü ve görsel sunum yer alır. Ana yemekler genellikle et, deniz ürünleri veya sebzelerden oluşur; başlangıçlar ve tatlılarla tamamlanır.
İlgili gündem
Dışı kızarmış, içi bol peynir ve jambonla dolu Monte Cristo sandviç, kahvaltıların ve atıştırmalıkların yeni yıldızı. İşte adım adım Monte Cristo tarifi…
turkgun.comDün
Fransa'nın Provence bölgesinden dünyaya yayılan ve yaz sebzelerinin en lezzetli halini sunan ratatuy, hem gözünüze hem de damağınıza hitap eden bir yemek. İncecik dilimlenmiş sebzelerin firdiği fırın tepsisi, adeta bir sanat eserini andırırken, yemeğin tadı Akdeniz'in tüm esintilerini evinize taşıyor.
karar.com23 Eylül
Renkli dış yüzeyi ve yumuşacık dolgusu ile makaron, sofraların en zarif tatlısı. Biraz sabır ve doğru tekniklerle evde de pastane kalitesinde makaron yapmak mümkün.
haber7.com7 Eylül
MasterChef’de bu hafta yeni bölümünde şeflerin yarışmacılardan istediği “Pot Au Feu” tabağı, dikkat çekti. Fransız mutfağına özgü olan bu yemeği evde hazırlamak isteyenler için işte adım adım pot au feu tarifi ve yapılışı haberimizde…
mynet.com5 Eylül
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği